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基于医工融合的食品类专业人才培养模式探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2021-04-20
为进一步推动新工科的建设改革,成都医学院利用地方医学院校学科优势,将医学学科中的临床医学、预防医学、检验医学和健康管理等多学科与食品质量与安全专业有机融合,积极探索医工多学科交叉融合模式。通过复合型师资队伍的打造,多元化课程体系和实践教学体系的建设,校-政-企-院的协同育人平台的搭建,系统完善了横向多元化、纵向模块化的食品质量与安全专业的人才培养模式。不仅实现了传统食品工科专业对新型产业发展的支撑
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食品专业实验室开放共享机制探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2021-04-20
实验室开放共享是提升大学生实践动手能力和创新能力的重要手段,基于创新能力培养的食品专业实验室开放共享机制,包括转变实验教学主体、完善实验室开放管理制度、建立实验室互联网化运行机制、采用开放式实验教学新模式及学科竞赛驱动机制等,已经过多年的实践证明其是提高大学生综合素质和创新能力的有效方法,为"互联网+"时代下大学生创新能力的培养提供一定的参考。
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后疫情时代下在食品专业课程教学中融合思政教育的路径探索
来源:广东化工 发布日期:2021-04-15
结合后疫情时代下高校思想政治教育模式的发展方向,针对食品专业的教育教学特点和专业特色,分析传统思政教育中的不足之处,提出关键解决措施,建立思政体系、创新思政课堂、深掘思政元素,以探索后疫情时代下食品科学专业的新型思政教育路径为方向,努力构建适应时代发展变化的新型思政教育模式。
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工程教育认证背景下食品专业“双创”教育实施的现状分析——以滁州学院食品专业为例
来源:滁州学院学报 发布日期:2021-04-15
基于工程教育专业认证的新形势要求,滁州学院食品专业多措并举开展创新创业教育,建立创新创业教育与专业教育深度融合的育人机制,促进工程教育专业认证中各项毕业要求的达成,培养具备创造精神、创新能力和创业意识的高素质、应用型人才,以满足地方经济社会发展以及日趋激烈的国际人才竞争的需求。
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基于校企合作的高职食品专业学生创新创业能力培养
来源:创新创业理论研究与实践 发布日期:2021-04-10
高职食品专业学生的创新创业教育不仅是食品学科发展的必然需求,更是社会对食品专业人才培养的要求。校企合作协同育人整合了高职院校和企业双方优势资源,是培养适应市场需求的创新型食品专业人才的有效途径。该文分析了食品专业学生创新创业能力培养的重要性,以及校企合作在学生创新创业能力培养方面的优势。在教学实践中,通过校企共建课程,改革教学内容和方法,探究多元合作模式下创新型人才培养的效果,以期为培养食品专业创
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马克思主义大众化下的食品专业思想政治教育——评《高校思想政治理论课程建设研究》
来源:食品工业 发布日期:2021-03-20
基于素质教育改革发展背景下,高校必须通过加强食品专业思想政治教育工作,不断提升专业学生的综合素质,促使他们能够树立起正确的人生价值观、社会观。思想政治教育是推动马克思主义大众化的关键途径,高校要学会从现代马克思主义大众化出发,深入思考分析食品专业思想政治教育中存在的各项现实问题,并及时采取有效解决措施,提升本校思想政治教育整体水平。
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新媒体环境下高校食品专业思政教育的创新研究
来源:食品研究与开发 发布日期:2021-03-20
新媒体因为具有非常强大的传播力,所以对社会发展存在一定影响。新媒体环境的到来,进一步拓宽了学生的学习视野,同时也为高校的教学方式创新提供了渠道。新媒体具有信息传输快、传播途径多样等特点,但新媒体是一把双刃剑,可以为教学提供创新,同时也潜藏着巨大的挑战。高校思政课对学生的人生观、价值观以及道德修养有重要影响,所以,高校必须重视食品专业思想政治教育的创新研究。
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高校食品专业思政课翻转课堂教学改革探究——评《互联网时代高校思政课翻转课堂的理论与实践》
来源:食品工业 发布日期:2021-03-20
高校思政教育一直以来是教育部的工作重点,近年来,我国关于创新高校思政课的研究层出不穷,其中翻转课堂教学方式就是搭上了互联网时代的快车,应运而生。源于美国的翻转课堂,是互联网时代的智慧教育。它发挥信息技术与教育教学高度融合的优势,对课堂内外的学习时间和学习空间进行重新规划和利用,实现育人标准和育人方式的创新。该书为作者近五年来将翻转课堂运用于高校思政课的理论探索与成功实践的成果。
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食品专业课程教学中开展课程思政的探索与思考
来源:广东职业技术教育与研究 发布日期:2021-02-28
在课程思政的背景下,如何将专业课程内容与思政元素有机融合是专业教师需要不断进行摸索和实践的内容。本文从食品专业的角度分析了开展课程思政的途径和切入点,旨在为理工科专业课程开展"课程思政"教育提供思路。
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基于OBE理念和新工科建设的食品专业课程体系分析——以马来西亚博特拉大学为例
来源:农产品加工 发布日期:2021-02-28
为了适应国家新经济时代对人才的需求,高校食品专业亟待在教学理念、方法和效果评价机制等方面积极改革。课程体系是人才培养的核心,为了构建基于OBE理念和新工科建设的适合学校食品专业的课程体系,以马来西亚博特拉大学食品专业课程设置为例,就其课程设置方面的特色进行分析探讨,并就OBE理念和新工科建设在国内高校食品类专业课程体系建设中的改革实践提出建议。
027-87841330