关键词：新工科;食品专业;产教融合;育人模式
摘 要：文章围绕师范类院校食品专业产教融合现状下的专业全局设计、学科支撑程度、学生专业定位、师资建设情况，分析了当前专业发展滞后的原因，提出通过校企合作、课程优化、资源配置和师资队伍建设等几方面措施入手，提高人才培养的质量，提升专业建设的水平，为新工科背景下的食品产教融合“双向驱动”育人模式的教学改革提出建议。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取