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工程教育专业认证理念下的食品专业实验教学模式探索与实践
来源:食品工程 发布日期:2021-06-30
随着时代的快速发展,传统食品类专业实验教学在诸多方面已经表现出不适应时代发展的弊端,在一定程度上阻碍了学生学习实践的积极性,限制了学生综合能力的提升,使实验教学难以达到培养综合素质高、创新能力强的人才目的,教学改革势在必行。本文分析了传统食品专业实验教学模式存在的问题,并结合当前教学实际,探讨了"CDIO四位一体"教学模式、"互联网+TBL"教学模式、"虚实结合"教学模式、"产教融合"教学模式、"
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“育赛结合以赛促教”依托专业竞赛开展高校食品专业创新创业教育
来源:农产品加工 发布日期:2021-06-15
近年来,为了进一步加强学生创新思维能力的培养以加大对食品行业的人才输送,各类食品专业竞赛逐渐兴起,食品专业竞赛的举办无论是对于高校的日常教学,还是对于创新创业教育都有着巨大的促进作用。从食品专业竞赛的发展现状、其所带来的益处等方面,阐述了专业竞赛与专业创新创业教育的联系,并就目前食品专业竞赛中所存在的一些问题提出了相应的解决方法。
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双创教育背景下食品类创新型人才培养的对策探讨
来源:农产品加工 发布日期:2021-06-15
创新创业教育是以培养学生创业意识、创新精神、创新创业能力为目标,开拓学生创新思维和锻炼创业能力的实用教育,其中培养具有创新创业素质的人才是高校的主要目标。通过总结目前食品质量与安全专业人才培养模式的探索与实践成果,可进一步提升食品专业教育的教学水平和大学生的创新创业能力。
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试析食品专业“创新创业与专业教育”课程体系建设及“双师”团队建设
来源:就业与保障 发布日期:2021-05-28
为了使高校食品专业学生更好地适应社会发展,发挥自身的专业技能,需对教育培养模式进行改革创新,关键在于改变传统的教学理念模式,注重学生的发展,实现创新创业教育与食品专业教育相融合,但目前还存在着对创新创业教育不重视和缺少科学系统的培养方案等问题。因此,文章通过分析建设创新创业与专业教育课程体系及"双师"团队的必要性,结合目前高校食品专业在实际改革中的困境,对如何促进食品专业创新创业体系和"双师"团队
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地方应用型高校食品专业实践教学体系构建研究——以长江师范学院食品专业为例
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-25
本文以长江师范学院食品专业为例,针对当前地方高校食品专业实践教学体系存在的问题,从人才培养方案、实践教学大纲、实践教学体系、实践教学资源和实践教育协同育人机制等5方面进行优化和构建,为地方应用型高校食品专业工程技术人才培养提供借鉴。
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高校食品专业创新创业教育体系建设
来源:食品工业 发布日期:2021-05-20
教育事业的发展关乎着国家的发展前景和发展动力。而我国对教育事业投入的重视正是随着我国社会的不断发展与进步,逐渐意识到实践教育重要性的重要结果。现如今我国社会的发展对人才的需求越来越多样化,需要新型人才投入现代社会的发展中来,因此在我国现代教育事业中培养学生的创新创业能力十分重要。由查尔斯·汉普登·特纳编著《创新与创业教育》一书的论述基于新加坡南洋理工大学针对创新和创业教育进行的一项教学实验。通过该
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食品专业与创新创业融合教育实践探析——评《食品专业创新创业训练》
来源:中国油脂 发布日期:2021-05-20
2016年习近平总书记在国家科技大会上提出"创新驱动发展战略",随后国务院出台的《国家创新驱动发展战略纲要》明确提出到2030年我国跻身创新型国家前列,到2050年把我国建成世界科技创新强国。如今,创新已经成为驱动我国经济发展的主要动力。创新的主体是企业,但创新的源头在高校,高校不仅是现有科研力量的聚集地,而且是未来创新人才的培养基地。从2013年起,我国高校就启动大学生创新创业教育。经过这几年的
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高校食品专业课程融入思政教育实践研究
来源:食品工业 发布日期:2021-05-20
在高校食品专业建设发展过程中,现代高校教育领导必须高度重视对本专业课程开展思想政治教育实践创新工作。一位优秀食品专业人才除了要掌握运用各项专业基础理论知识和技巧,还必须具备良好的职业素养和政治觉悟,能够在将来投入到食品行业相关岗位后履行好自身职责,充分维护保障人民切身合法权益。因此,高校必须加强对食品专业课程与思想政治的创新融合工作,科学指导思政教师结合学生专业学习性质特点和需求,合理创新思政教学
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高职院校旅游食品专业学生就业创业价值观培养的思考
来源:食品工业 发布日期:2021-04-20
在"大众创业、万众创新"的社会背景下,培养与提升大学生就业创业能力,是高等院校破解大学生就业难题的重要举措,能够让大学生有更高质量与更充分的就业与创业机会,为高等教育植入创业就业的灵魂。纵观我国高等院校在大学生就业创业教育工作开展的现状,大多数高等院校多集中于培养大学生的就业创业能力,旨在提升其面对市场与社会就业创业环境阻力时的应变能力与破局思路,但是在培养大学生就业创业价值观方面存在不足。因此,
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食品专业“一制三合”创新创业人才培养体系的构建与实践
来源:食品工业 发布日期:2021-04-20
创新创业教育是中国当代高等教育改革发展重大课题,而学生创新创业能力的培养是教学改革的重点内容。以培养学生创业意识、创新精神和创新创业能力为目标,以"学实,练实,创实"为创新创业教育理念,形成"求实创新、敢闯会创"的双创教育文化,搭建多层次、立体化、开放性创新创业实践平台,将创新创业教育融入学生培养的全过程,构建食品专业"一制三合"创新创业人才培养体系,探索出适合食品科学与工程类专业创新创业人才培养
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