关键词：产教融合;食品专业;校企协同;育人模式
摘 要：在当前经济转型的发展趋势下，食品类专业需要根据社会经济的发展做出改进，从而为社会培养出更多复合型、创新型的人才。产教融合协同育人是一种新型的人才培养模式，在该培养模式下可对现有的专业培养方案进行优化，且可更新现有的人才培育模式，建立以产教融合为背景的“企业课堂”，从而推动食品类专业的发展。本研究立足于食品类专业教学现状，对该专业产教融合协同育人培养模式的优化路径进行研究与探析。
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