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产教融合背景下食品专业学生实践创新能力培养模式探索
来源:农产品加工 发布日期:2024-11-15
实践创新是食品行业急需的职业素养，是食品类学生必备的专业能力，该能力培养与企业密不可分。目前，食品类学生实践创新能力的培养依然主要依赖高校，而食品企业的参与度不高。从产教融合角度对食品类学生实践创新能力培养面临的问题进行了思考和探索，以期为食品类学生的实践创新能力培养提供参考。
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产教融合背景下食品专业学生实践创新能力培养模式探索
来源:农产品加工 发布日期:2024-11-15
实践创新是食品行业急需的职业素养，是食品类学生必备的专业能力，该能力培养与企业密不可分。目前，食品类学生实践创新能力的培养依然主要依赖高校，而食品企业的参与度不高。从产教融合角度对食品类学生实践创新能力培养面临的问题进行了思考和探索，以期为食品类学生的实践创新能力培养提供参考。
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创新人才培养理念下食品专业综合探究性实验教学研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
构建综合探究性实验教学体系是培养食品专业创新人才的重要途径，是适应高等职业教育改革的内在要求。本文结合多年实践调查，立足于创新人才培养理念，通过剖析高校食品专业实验教学存在的问题，提出创新人才培养理念下食品专业综合探究性实验教学建设的必要性，最后从优化教学模式、科学设置教学内容、加大实验教学基地和师资队伍建设、完善考核方式等方面提出食品专业综合探究性实验教学的建设路径，以此培养实践操作技能强、科学
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创新人才培养理念下食品专业综合探究性实验教学研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-11-08
构建综合探究性实验教学体系是培养食品专业创新人才的重要途径，是适应高等职业教育改革的内在要求。本文结合多年实践调查，立足于创新人才培养理念，通过剖析高校食品专业实验教学存在的问题，提出创新人才培养理念下食品专业综合探究性实验教学建设的必要性，最后从优化教学模式、科学设置教学内容、加大实验教学基地和师资队伍建设、完善考核方式等方面提出食品专业综合探究性实验教学的建设路径，以此培养实践操作技能强、科学
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关于培养食品专业人才传承工匠精神的探讨
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-05
民以食为天，食以安为先。食品安全关乎国计民生，直接关系到人民群众身体健康和生命安全，影响民族未来福祉。实施食品安全战略，让人民吃得放心，这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大
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关于培养食品专业人才传承工匠精神的探讨
来源:中国食品报 发布日期:2024-11-05
民以食为天，食以安为先。食品安全关乎国计民生，直接关系到人民群众身体健康和生命安全，影响民族未来福祉。实施食品安全战略，让人民吃得放心，这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大
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创新与融合视角下高职食品类专业教学资源建设研究
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-30
兼顾人才培养国际化与地方主导产业，将“双创”活动高效融入食品类专业课程与教材建设是新时期高职教育教学的重要使命。在国内外创新教育发展历史与现状，结合“三教”改革契机，提出了通过目标引领与成果导向，校企合作，将创新创业实践深度融入食品类专业课程，并创新性地构建“活页式”教材体系，旨在提升专业人才培养质量的同时，开阔学生的视野，紧密对接地方产业科技创新需求，服务并引领产业转型升级与可持续发展。
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创新与融合视角下高职食品类专业教学资源建设研究
来源:农产品加工 发布日期:2024-10-30
兼顾人才培养国际化与地方主导产业，将“双创”活动高效融入食品类专业课程与教材建设是新时期高职教育教学的重要使命。在国内外创新教育发展历史与现状，结合“三教”改革契机，提出了通过目标引领与成果导向，校企合作，将创新创业实践深度融入食品类专业课程，并创新性地构建“活页式”教材体系，旨在提升专业人才培养质量的同时，开阔学生的视野，紧密对接地方产业科技创新需求，服务并引领产业转型升级与可持续发展。
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基于OBE的地方高校食品专业校外基地实践课程建设与研究
来源:食品与发酵科技 发布日期:2024-10-25
高校与专业对口的地方单位积极展开科产教融合，建立校外基地，其主要功能是开展校外基地实践课程。该文以地方应用型高校食品专业为例，在工程教育专业认证的成果导向教育（Outcome Based Education,OBE）理念指导下，从专业实践课程设置、基地遴选、基地实践课程教学、基地实践教学评价等方面，探讨校外基地实践课程的建设，对提升实践课程的质量起到参考作用。
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基于OBE的地方高校食品专业校外基地实践课程建设与研究
来源:食品与发酵科技 发布日期:2024-10-25
高校与专业对口的地方单位积极展开科产教融合，建立校外基地，其主要功能是开展校外基地实践课程。该文以地方应用型高校食品专业为例，在工程教育专业认证的成果导向教育（Outcome Based Education,OBE）理念指导下，从专业实践课程设置、基地遴选、基地实践课程教学、基地实践教学评价等方面，探讨校外基地实践课程的建设，对提升实践课程的质量起到参考作用。
027-87841330