-
地方高校食品专业科研文化的现状和建设
来源:福建轻纺 发布日期:2024-08-12
高校科研文化是高校所有科研活动的积淀，具有激励、凝聚、教化、规范等重要功能，能有效促进学科专业建设。当前地方高校食品专业的科研文化建设与学科专业高质量发展存在不相适应之处，面临着文化形态亟须重构、价值导向发生偏离、科研作风不够扎实、建设路径不够明晰等问题。文章提出应从顶层设计、价值重塑、实践养成、氛围营造等环节入手，着力增强食品专业科研文化建设的整体性、导向性、实践性、融合性，持续打造卓越的科研文
-
食品专业学生职业素养培养的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-08
食品专业学生的职业素养不仅关系到学生的就业前景，更是食品安全与行业创新的基石。然而，现有教育体系中对于食品专业学生职业素养的培养存在着一系列问题，如实践教学与行业需求脱节、职业素养教育资源不足，以及学生职业认知程度有限等。鉴于此，本研究提出建立校企合作、完善教育体系和设计职业规划教育等策略，以提升学生的就业能力，保障食品安全，推动行业的持续创新与发展。
-
新工科背景下食品类专业硕士培养方式的研究与实践——以河南科技大学食品加工与安全专业为例
来源:农产品加工 发布日期:2024-07-30
目前，我国未能形成具体的、适合专业硕士的培养方式，不能满足社会对复合型、高层次、应用型人才的需求，构建符合现代发展需求的专业学位研究生培养方式势在必行。以河南科技大学食品加工与安全专业为例，针对新工科背景下专业硕士的培养方式，从思政教育与专业课程融合、加强顶层设计、完善导师教学和考核制度、扩展专业知识、加强理论与实践结合等多个方面进行探讨。
-
地方本科高校食品类专业课程思政建设探索——以新疆理工学院为例
来源:成才之路 发布日期:2024-07-24
地方高校是为地区经济建设发展和行业技术难题攻关输送专业人才的重要阵地。为了探索地方本科高校食品类专业课程在思政改革背景下的实践策略，文章以新疆理工学院为例，分析当前课程思政视角下的食品类专业教学存在的问题，阐述“地方特色”融入高校食品类专业课程思政的必要性，提出食品科学与工程学院将“地方特色”融入专业课程思政建设的策略，以期为提高课程教学质量、专业建设水平提供参考。
-
高职院校建设高水平食品专业教学创新团队的探索与实践——以江苏食品药品职业技术学院为例
来源:食品工业 发布日期:2024-07-20
职业院校建设高水平教师教学创新团队不仅是落实《关于推动现代职业教育高质量发展的意见》《关于进一步加强全国职业院校教师教学创新团队建设的通知》《关于加快推进现代职业教育体系建设改革重点任务的通知》的需要,更是培育和发展新质生产力的重要着力点。为更好推动职业教育高质量发展,以江苏食品药品职业技术学院建设食品专业国家级教师教学创新团队为例,从强化师德师风建设、加强教师能力培养、加强团队多元协同、构建对接
-
校企协同育人新模式的探索与实践——以高职院校食品类专业为例
来源:现代农村科技 发布日期:2024-07-19
在国家政策的指引下，国内各高职院校在校企协同育人方面开展了多样化的探索，然而，目前校企协同育人模式仍存在流于形式、难以实现校企共赢等问题。本研究通过成立校内大师工作站和企业教师工作站，双方共同拟定具体的协同育人方案与实施计划，根据初级、中级、高级工作站建设内容，打造校企合作逐级递进的深度协同育人平台，对高职院校食品类专业校企协同育人新模式进行探索与实践。
-
食品专业职业教育教材出版发展新趋向
来源:传播与版权 发布日期:2024-06-30
随着社会经济的不断发展和食品行业的日益壮大，食品专业对高质量教材的需求也日益迫切。文章首先从内容丰富度和准确性、实践性教学指导、多样化和个性化三个维度深度分析了食品专业职业教育教材出版的现状，其次从开发数字化教材、开放获取与内容共享、教材内容跨学科融合、实践性教学资源与行业对接四个方面探究了推进食品专业职业教育教材出版的路径，最后指出了本研究存在的局限性，并提出了未来研究的方向。
-
产学研用一体化背景下四川省地方高校食品专业就业分析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-06-23
在“产学研用一体化”背景下，针对食品行业发展中出现的人才需求结构变化，食品专业毕业生存在就业对口率不高、就业积极性不强、就业稳定性差以及就业待遇不佳等问题。本文深入分析了当前四川省食品行业毕业生就业质量不高的问题，提出了“个人-高校-政府”三位一体帮扶机制，即学生个人明确自身定位，不断提高专业能力；高校做好就业指导和职业规划，优化人才培养机制；政府完善就业政策，落实就业帮扶。建立健全了“国家政策完
-
基于食品安全教育的食品专业学生文化建设实践探索——以许昌学院食品与药学院为例
来源:粮油与饲料科技 发布日期:2024-05-28
在高校文化建设过程中，专业特色文化建设深刻影响着高校科研发展、教学水平及人才培养质量。以许昌学院食品与药学院为例，基于食品安全教育的竞赛文化、社团文化、食品安全普法文化、社会实践四条学生文化建设路径探索，不断丰富学生文化建设的内涵，进一步提高学生专业素养和服务社会的综合能力。
-
食品生物技术课程思政的途径与方法
来源:中国食品工业 发布日期:2024-05-23
在“立德树人”的育人宗旨下，课程思政教育理念得到了进一步的深化和细化。高等学校要充分挖掘专业课程中蕴含的德育内涵和要素，并以创新的思政教育方式呈现，全面发展学生的德智体美劳能力。基于此，本文以食品生物技术课程的思政教育为研究对象，分析当前该课程思政教育存在的问题及原因，针对性地提出该课程思政教育教学的有效途径和方法，以供参考和借鉴。
027-87841330