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高职院校食品类专业差异化教学模式探索
来源:林区教学 发布日期:2024-09-15
以学生为中心的差异化教学是高职院校食品类专业教学改革的重要方向之一。针对高职食品类专业学生的复杂化、多元化，通过差异化的教学设计，依托信息技术平台注入分层次的教学资源，依据学生特点组建学习兴趣小组，运用差异化的教学方法提升学生的理论和技能水平，充分调动学生学习的自主性和积极性，实现不同类型的学生在食品类专业发展方面的提高，从而有效提升高职食品类专业差异化教学效果。
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基于OBE理念的食品专业大学生创新创业指导模式研究
来源:绿色包装 发布日期:2024-09-15
多年来，国家一直高度重视高校的创新创业教育工作。作为创新创业型人才的重要培养基地，高等学校承担着关键性作用。为了构建基于OBE理念的食品专业大学生创新创业指导体系，本文从食品专业大学生创新创业项目的申报、线上线下项目的指导途径、校企结合指导形式等方面进行探讨，形成完整的指导模式。
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高校食品专业实验室安全多维教育体系构建
来源:实验室研究与探索 发布日期:2024-08-29
高校实验室是开展实验教学和科学研究的重要场所，实验室安全事故时有发生，实验室安全必须警钟长鸣。据统计分析，引起实验室安全问题的主要原因是人为因素，探索一个系统、科学的安全教育模式迫在眉睫。总结多年实验室管理和实验教学经验，并借鉴国内外高校实验室安全教育教学的成果，提出了“课堂教学+现场教学+准入考试+实践教学+实操竞赛+课中指导+培训巩固”多维教育体系，并在学院食品专业本科生中开展全员参与、全过程
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新工科背景下食品类仪器分析课程教学改革与实践
来源:现代食品 发布日期:2024-08-28
以新工科教育理念为引领，针对仪器分析课程教学中存在的问题，紧密结合食品专业学生的实际需求与特点，全面开展教学改革。改革内容涵盖教学内容的优化、教学方法的创新、实践教学的强化以及教学评价体系的完善等多个方面，以期培养出既具备扎实理论基础，又熟练掌握实践技能，同时拥有良好创新能力的食品质量与安全专业人才。这不仅有助于学生更好地适应未来食品行业的发展需求，也为他们个人全面发展和职业生涯的长远规划奠定了坚
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地方高校食品专业双创能力人才培养模式研究与探索
来源:现代食品 发布日期:2024-08-28
本研究以新工科建设为背景，以地方院校办学定位与创新创业型人才培养为教育目标，强化深度融合“双创”教育模式，构建食品专业“精准培养机制”。从教学改革等诸多方面进行探索创新，培育出适应现代社会发展需求的创新创业型人才。以此适应学校转型发展，探索“新工科”背景下应用型地方院校食品专业创新创业型人才培养模式，实现学生综合素质的提升。
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新工科背景下食品专业课程思政建设路径
来源:中国食品报 发布日期:2024-08-27
思政教育是高校教育教学体系的重要组成部分，课程思政则是新时代高校思政教育变革创新的最新尝试，是将思政教育贯穿人才培养体系的最新探索，为各类课程与思政课程的同向而行以及“三全育人”格局的构建奠定了坚实的基础。食品专业是高校培养食品领域高素质创新人才的优势特
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大学生需求视域下创新创业教育现状和改革对策研究——以贺州学院食品与生物工程学院为例
来源:科技风 发布日期:2024-08-27
本文从大学生发展需求视域，以贺州学院食品与生物工程学院为例，从教师、学校、政府层面多角度分析了创新创业教育存在的问题，以推动教师、学校、政府的创新创业改革，为大学生提供创新创业的支持和保障。
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课程思政视域下劳动教育融入高职食品专业课程实践
来源:食品工业 发布日期:2024-08-20
“健康中国”战略、发展新质生产力均对食品产业人才素质提出更高要求,不仅要掌握扎实的专业技能,更要具备吃苦耐劳、踏实肯干的职业素养。着眼于将劳动教育元素融入食品专业课程思政,从而实现在传授学生专业知识的同时,锻炼学生劳动技能,培养学生劳动习惯,激发学生劳动创造力,提升学生劳动素养,增强职业认同感与荣誉感,从而培养更多的高素质技术技能人才、大国工匠、能工巧匠。
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新质生产力视域下创新食品专业大学生劳动教育的实践路径
来源:食品工业 发布日期:2024-08-20
在新质生产力背景下,对大学生的创新意识、创新能力及实践能力要求越来越高。高校肩负人才培养的重任,随着食品行业的快速发展以及公众对食品营养与安全的重视,具有专业素养、创新能力和实践能力的食品专业人才需求量越来越大。劳动教育是提升食品专业大学专业技能的重要途径,可以达到以劳树德、以劳增智、以劳健体、以劳育美、以劳创新的目的。分析食品专业大学劳动教育意义及存在问题,提出“劳动教育+专业教育”教学模式,丰
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“专思创”三位一体模式下食品专业人才创新实践能力培养探索
来源:食品工业 发布日期:2024-08-20
在“专业+思政+创新创业”三位一体背景下,分析新时代食品专业人才培养的现状及其存在的问题。从人才培养模式、培养路径及教学改革方面出发,加强“专思创融合”教学队伍建设,构筑“专思创”三位一体人才培养模式,形成“专业是基础”“思政是方向”“双创是目标”的课程体系,推动专业教育、思政教育、双创教育的有机结合,形成协同育人效应。此外,高校教师要站在创新的视角打破“专思创”之间的学科壁垒,树立全新的育人理念
027-87841330