关键词：1+X证书;高职院校;食品专业;课程体系
摘 要：随着我国食品工业的快速发展，高职院校食品检验检测技术专业在保证食品质量安全、提高食品生产水平等方面发挥的作用也日益重要。在国家职业教育改革实施“1+X”证书制度的背景下，结合专业培养目标，依托专业教学标准与相应职业技能等级标准，探索将“1+X”证书制度融入高职食品检验检测专业课程体系。可通过分析职业岗位典型工作任务、将职业技能等级标准融入课程、深化“三教”改革等策略，构建产教融合型课程体系，以期为高职食品检验检测技术专业高素质技术技能型人才培养提供参考。
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