-
高校食品专业学生职业道德教育研究——评《食品行业伦理与道德建设》
来源:中国酿造 发布日期:2020-12-25
民以食为天,食以安为先。食品安全是一个国家经济发展、政治稳定、社会和谐的物质基础和必要保证,近年来,以次充好、掺杂使假、使用禁用原材料等食品行业暴露的一些问题,折射出部分从业者突破道德底线,为一己之私而罔顾人们生命安全和健康,不顾行业健康发展和社会和谐稳定。正所谓"不知耻者,无所不为",明知故犯的食品安全事故,表露出部分食品生产经营者的职业道德意识匮乏和职业道德素养低下,反映出食品行业道德治理和建
-
高校食品专业思想政治理论课教学创新研究——评《新时代高校思想政治理论课教学改革与创新》
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
基于在社会经济发展的新形势下,食品行业的建设和发展得到了质的飞跃,各大企业对于食品专业人才也提出了更高的要求。食品行业从业人才除了要具备扎实的业务能力,还必须具有良好的个人道德品质和职业素养,能够充分履行好自身的岗位职责,为我国食品行业的建设和发展贡献出最大的价值。因此,现代高校在食品专业教育改革工作中必须高度重视思想政治教学的实践创新,高校领导需要加强对思政教育工作者的科学指导,促使他们能够及时
-
《计算机教育教学改革与实践》下的食品专业计算机应用课程教学改革研究
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
高校食品专业的学生在毕业之后的职业选择中不乏对计算机应用水平有高要求的,时代迅速发展要求食品类专业的计算机应用课程进行教学改革,以使食品专业的学生的计算机应用能力能够跟上企业对学生的职业素养和综合能力的需求。由华中科技大学出版社出版的《计算机教育教学改革与实践》从开展计算机人才培养模式的改革与实践、
-
《食品专业创新创业训练》指导下的新时代高校创新创业教育研究
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
教育是社会发展的基础,创新是带动发展的重要动力,我国社会经济正处于快速发展时期,需要大批高素质创新创业人才。食品行业作为国民经济发展的重要产业也亟需大量创新创业人才。《食品专业创新创业训练》是针对食品专业创新创业开展研究的书籍,是食品专业创新实验课程教材。该书紧跟高校创新创业教育的要求,在专业基础实验与综合实验教学的基础上,将食品工艺、食品感官质量评定、食品分析与检测等知识综合应用于食品行业创新创
-
《食品专业创新创业训练》指导下的食品专业创业教育的开展
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
随着社会创业潮流的兴起,现代高校中传统教学模式显然已经不能够充分满足当代社会发展的切实需求。高校作为培养大学生成长,为社会提供所需综合型人才的主要平台,有能力也有义务根据当代社会发展的需求和特点,优化课程教学设置,建设高质量专业型师资队伍,为学生提供更加优秀的学习基地。在现代高校的专业课程设置中,由于食品与社会民生紧密联系,食品专业一直以来备受社会公众的关注,
-
《大学生思想政治教育理论与实证》与意识形态视阈下食品专业大学生思想政治教育
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
《大学生思想政治教育理论与实证》是一本针对当代大学生思想政治教育理论与实践进行研究的书籍,该书是新环境下对大学生思想政治教育理论与实践工作进行研究的成果。该书从理论与实证相融合的角度,基于高校大学生思想政治教育开展实证研究,归纳了高校思政实践教学的经验,总结了思政教学过程中的理论成果,对当代大学生思想政治教育的开展有着一定的参考意义。新环境下做好大学生思想政治教育工作是开展意识形态工作的核心内容,
-
《食品安全与卫生学》与高校食品安全与卫生学课程思政教学研究
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
食品是维持人体运作的基础。近几年来伴随着人们生活水平的提升,食品安全事件频发,造成了一定的社会危害,也引发了人们的高度关注。《食品安全与卫生学》是针对食品安全与卫生管理进行研究的书籍,该书结合食品生产、加工及销售过程中涉及的食品安全与卫生等问题开展研究。全书可以分为三个部分,分别为食品安全危害因素及食物中毒、食品安全卫生与食品加工、食品安全管理与控制篇。全书内容十分丰富,从不同角度针对食品安全给予
-
《创新与创业教育》与高校食品专业创新创业型人才培养模式研究
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
在"大众创业、万众创新"的号召下,培养大学生的创新创业意识与能力已成为高等教育的重要工作任务。对大学生进行创新创业教育能够激发大学生的创新意识,提高大学生的实践能力,不仅能缓解当前严峻的就业形势,还能够满足创新型国家发展的需要,对我国高等教育的改革创新发展有着重要的现实意义。《创新与创业教育》是研究当前高校创新创业教育的书籍,该书立足于当前高校毕业生的创新创业环境、就业形势,参考国内外专家学者创新
-
通过马克思主义中国化视角看如何加强高校食品专业思想政治教育研究——评《马克思主义中国化与思想政治教育专题研究》
来源:食品工业 发布日期:2020-12-20
作为一项有着巨大指导意义的世界性理论,马克思主义哲学表现出鲜明的革命性、科学性,并为人类社会的发展及人类文明的进步指明了方向。马克思主义中国化指的是将马克思主义基本理论与中国实际相结合,逐步构建具有中国特色的马克思主义理论成果的过程。推进马克思主义中国化相关理论思想与高校思想政治教育的有机融合,
-
英语教育与传统文化结合视域下高校食品专业学生素养提升研究——评《食品行业英语》
来源:食品科技 发布日期:2020-12-20
由《食品行业英语》编写组编著、高等教育出版社出版的《食品行业实用英语》一书,以大量理论知识为背景的基础上以科学的结构、丰富的词汇编著而成,同时考虑到不同程度英语学习者的需求,各单元之间既具有独立性,又兼具系统性和渐进性,便于多种实践教学应用。该书取材广泛、内容丰富且实用性强,不仅可作为各高等院校食品医药专业英语教学用书,对相关行业研究人员了解国外最新理论成果也具有一定的参考价值。
027-87841330