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基于OBE理念的地方性应用型高校机械设计教学体系改革与实践探索
来源:创新创业理论研究与实践 发布日期:2024-06-25
为培养符合地方经济发展和专业培养目标的综合型应用人才，该文构建以OBE（成果导向教育）理念为导向，包含教学内容、教学方法、评价体系及考核方式等在内的课程体系；基于“学习通”等建设重/难点知识的线上教学视频资源，供学生课前预习和课后复习；将思政元素融入课程教学，培养专业知识丰富、创新性强、具备团队合作和沟通交流能力的德智体美劳全面发展的应用型人才。
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工程教育认证视域下“食品化学实验”混合式教学改革的策略与实践新探
来源:中国食品工业 发布日期:2024-06-23
本文在工程教育认证背景下，为培养能解决复杂工程问题的复合型人才，对“食品化学实验”的混合式教学改革进行了深入探索。基于传统食品化学实验存在的问题和不足，重组了教学内容、合理设计实验项目、探索混合式教学模式、建立多维度的评分标准，并有机融入课程思政元素。
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食品安全课程思政教学改革的探索与实践
来源:中国食品工业 发布日期:2024-06-23
围绕农业类高职院校的办学定位和农产品加工与质量检测专业的培养目标，以食品安全课程为例，探索课程思政教学改革，在整体设计、路径与载体、效果评价等方面进行探究，充分发掘课程中的思政元素，开展渗透性思想政治教育，实现思政要素和专业知识有效耦合，实现教书与育人的统一，从而培养出全面发展的高素质人才。
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新工科背景下“食品微生物学”课程思政教学实践与探索
来源:工业微生物 发布日期:2024-06-22
为落实新时代立德树人这一根本任务，文章基于《食品微生物学》的课程内容和学生特点，从爱国主义和辩证唯物主义等角度出发结合思政元素，对课程改革进行实践探索。通过确立课程思政目标、增加教学思政元素，以及将课程内容与课程思政有机融合，不仅可以优化教学机制、完善教学评价体系、提升教师科学素养，还可以提高学生学习效率，实现协同育人的目的，为食品相关课程的教学改革提供参考和借鉴。
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以“四个面向”为基础的《食品工艺学》课程思政案例库构建研究
来源:工业微生物 发布日期:2024-06-22
为落实推进食品专业“立德树人”的根本任务，文章以增强“四个自信”为育人目标，以科学研究的“四个面向”为基础，从“历史文化/案例”“科学创新”“政策指导”“产业发展”和“生活点滴”五个角度入手，充分挖掘思政案例，建立了《食品工艺学》专业课程的思政典型案例库，并充分解析了不同思政案例与育人目标之间的关联，以期推动《食品工艺学》课程思政建设，为培养具备良好的政治和道德素养以及过硬专业技能的食品专业人才奠
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基于CDIO理念的“食品化学”课程思政设计与实施
来源:食品工业 发布日期:2024-06-20
文章将“CDIO”理念应用于“食品化学”课程的思政教学中,学生通过“食品化学”课程的思政教学活动,能够获得较高的食品科学专业素质和工程实践能力。基于CDIO理念的“食品化学”课程的思政教学,从“课程模块化、植入工程案例、理实一体化教学、企业实践”四方面进行。课程组教师依托于课程评价对思政评价进行量化,学生对思政的关注度和学习的积极性提高,终结性平均成绩和工程实践能力有了明显的提高。“食品化学”课程
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基于“两线四融”的“新能源汽车故障诊断”课程思政建设模式研究
来源:汽车维修技师 发布日期:2024-06-20
课程思政有机融入专业教学是落实立德树人根本任务的有效途径。针对新能源汽车专业课程中出现思政内容融入不贴切、渗透性不强等问题，文章提出了将教学实施运行机制与课程思政教育运行机制有机融合，构建专业课程知识线与思政育人逻辑线显隐“两线”；结合新能源汽车行业职业发展规律，进行岗课赛证“四融”课程思政教学改革，并以“新能源汽车故障检修”课程为例开展实践验证。
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课程思政融入食品化学教学研究
来源:食品工业 发布日期:2024-06-20
食品化学是食品科学与工程类专业的重要专业基础课,开展课程思政教学研究与实践可以很好发挥课堂育人主阵地作用,有利于培养德智体美劳全面发展的专业技术人才。从强化任课教师的立德树人理念、做好课程思政教学顶层设计入手,挖掘所蕴含的思想价值和精神内涵,探索融入课程思政的多样化理论教学方式和课内外联合的实验教学方式,采用多元化立体化的课程考核方式,突出思政过程育人的特点,教学取得了良好成效,学生品学兼优,学习
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基于OBE理念的“食品保藏学”课程思政建设的探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2024-06-20
探索将OBE理念融入“食品保藏学”课程思政建设中,以成果导向顶层设计“食品保藏学”课程思政体系,将思政元素和专业教育有机融合、相互联动,构建课程核心价值体系,全过程评价并持续改进。实施后,培养目标达成度不断提高,学生既具有扎实的课程理论基础、过硬的专业实践技能,又具有良好的职业观和社会责任感,人才培养质量全面提高。此探索与实践也为其他专业课程的课程思政建设提供参考。
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科教融汇及思政育人新路径——食品包装技术课程创新实验设计
来源:农业工程 发布日期:2024-06-20
在前期研究基础上，为食品包装技术实验课开设了明胶-淀粉复合膜制备和性能评估实验，引入绿色包装材料最新科研成果，紧贴社会热点环境保护，结合食品专业多学科知识，涵盖产品研发全过程，全方位渗透思想政治教育。实验包括学生自行筛选复合膜配方、进行质量评估和数据分析、撰写论文模式实验报告。3年的教学实践表明，该课程设计创新性强、综合性高、学生认可度高且教学成果丰富，能极大激发学生实验兴趣和培养正确思想价值。
027-87841330