行业发展新周期为名酒改革成功创造了先决条件。企业作为中国宏观经济的一粟会 受大环境的变化而变化，其次企业会顺应行业层面的发展，顺周期做很多事情都事 半功倍，成果亦更容易显现，反之则会遇到更多阻力。随着经济面的复苏，2016 年 开始白酒行业开启了新一轮的发展周期。此轮周期是在行业挤压式增长的大背景下 进行，以高端品价格上行拉动的中高端价格带的扩容，茅台批价从 2016 年初的 900 元左右一路上行至如今的 2800 元左右，并为五泸洋汾等名酒打开了量价空间。

自二季度啤酒行业销量恢复以来，行业内公司基本面呈现强势复苏，股价持 续走高、颇受市场关注。在经历跑马圈地及价格混战后，17 年底行业悄然 变化，高端升级、小步慢跑式提价及控费提效奏响主旋律，竞争缓释、集中 度进一步提升，龙头公司机会凸显，市场亦给予了慷慨的估值溢价。我们认 为随着行业步入成熟期，啤酒产销量渐趋稳定，价格提升已然成为行业收入 及利润增长的核心动力。本篇报告聚焦价格这一核心变量，试图探讨啤酒厂 商吨价提升的空间以及区域割据、占山为王格局下啤酒提价的可行性。

白酒是我们 21 年相对最看好的子板块之一。业绩层面，看好未来三个季度 业绩改善的前景，21H1 业绩弹性较高；长期看好消费升级引领行业扩容， 预计结构性景气将持续。估值层面，我们认为周期弱化和格局优化使得资 本市场愿意给予优秀酒企更多的品牌和估值溢价，应该淡化短期估值，把 价值交给时间。投资层面，品牌是护城河，价格是生命线，渠道是安全垫， 机制是动力源，建议优选具备定价权/竞争实力加强/内部机制改善的酒企。

Q3 伊利收入增速回落，我们判断增速略低于蒙牛。结合动销 端，伊利 Q3 收入增速符合动销表现，属正常增速，并不低预 期。两强收入增速差异由产品结构和品类增速差异导致，亦有 Q3 末补库存因素影响；从市场端看，伊利对蒙牛市占率领先优 势在 Q3 并未缩小。无论报表端还是动销端，Q3 乳制品都在慢速 恢复通道中，明年景气度将全面恢复。

9 月白酒产量同比下滑，10 月名酒终端价保持稳定。全国 2020 年 9 月白酒产 量 61.8 万千升，同比下降 7.8%；1-9 月白酒累计产量 477.9 万千升，累计同 比下降 10.4%。京东部分名优白酒 2020 年 10 月 30 日价格相较 2020 年 9 月 25 日价格：京东 52 度五粮液维持 1,265 元/瓶；52 度剑南春维持 438 元/瓶； 52 度水井坊维持 509 元/瓶。

白酒消费市场中酱酒热潮逐渐兴起，酱酒产品需求好、动销佳，库存低，龙 头贵州茅台产品批价持续上行，行业景气度持续提升。与此同时，知名酱酒 企业郎酒股份和国台酒业在 2020 年开始申报上市，引起市场关注，白酒行 业有望再添重要投资标的。为此，我们撰写本篇报告试图探究酱酒赛道的现 状与趋势，并对郎酒与国台进行简要分析，探寻投资机会。

10 月阿里线上电商数据披露，我们重点对白酒、乳制品、调味品、保健食品、休闲食品及奶粉等子行业线上销售情况进行分析。从10 月线上销售情况来看，多数子行业销售增速略有回落，而头部品牌仍维持较高增长。

食品饮料板块Q3 营收业绩增速较Q2 有所放缓，但依然保持稳健增长，基金继续看好食品饮料增长，重仓比例提升至行业第一，超配比例大幅提升。细分来看，居民消费信心与白酒消费场景继续修复，疫情对白酒消费的负面影响基本解除，白酒加速冲业绩。高端白酒产品结构持续升级，业绩稳健增长，基金重仓比例涨幅居前，我们认为高端白酒是长期扩容，短期业绩确定性最强的优选赛道，继续推荐高端白酒板块。

白酒板块，受益于中秋国庆婚宴等宴席市场需求反弹，叠加上半年消费延滞的回补，Q3 白酒动销于9 月中下旬开始爆发，总体情况好于预期，继续看好高端及次高端。