中国是全球最大的酒精饮料生产国和消费国。2019年，中国烈酒生产量占世界烈酒总生产量的三分之一以上，啤酒生产量占世界啤酒总生产量的五分之一以上。中国还是仅次于美国的全球第二大软饮料市场。

8 月份食品饮料行业除零食外各子板块阿里渠道销售额均实现同比增长，但增长势头出现分化：啤酒、保健品加速增长，白酒、乳制品、调味品增速环比收窄。高端白酒在消费回暖催化下，社交刚需凸显，供需关系稳定，成交均价持续走高，名酒加码线上渠道，业绩表现确定性较强；啤酒旺季基础上叠加补偿性需求释放，实现量价齐升，进口啤酒需求旺盛，印证消费升级逻辑；调味品线上销售额持续稳健增长，关注复合调味品放量；疫情后健康意识提升趋势明显，中长期内保健品线上销售有望获得持续增长。我们看好各板块头部品牌线上增长，建议关注顺应渠道融合大趋势，发力布局线上渠道，紧握潮流趋势的细分板块龙头。

产业层面，白酒价格带加速换挡、区域龙头出省开启新阶段，啤酒行业高端化提速，乳业新国标或开启行业新赛道，功能食品休闲化趋势渐显。立足当前，如何看待食品饮料各细分行业正加速发生的变化？资产层面，如何理解当下消费品龙头估值已近极致？后市如何把握投资机会？华创食饮团队于9月8 日，携手白酒、啤酒、乳业、保健品等行业专家，举办行业论坛，结合产业发展趋势，共同探讨市场热点与投资机会，本文为论坛内容精选。

华创食饮团队于9 月8 日，携手白酒、啤酒、乳业、保健品等行业专家，举办行业论坛，结合产业发展趋势，共同探讨资本市场热点与投资机会，本文是论坛内容精选。产业端看，白酒价格带加速换挡，区域龙头出省开启新阶段，啤酒行业高端化提速，乳业新国标或开启行业新赛道，功能食品休闲化趋势渐显。

中报回顾看，白酒板块整体企稳，Q2改善明显，高端表现最靓丽。大众品板块，部分疫情受益股Q2延续高增长，疫情受损公司环比改善，其中乳制品以及餐饮相关的调味品、啤酒板块恢复更快。9月中秋序幕逐渐拉开，白酒环比改善明显，且估值性价比最高，继续加大推荐白酒板块，同时推荐疫情受损恢复弹性大的啤酒及乳业板块，关注调味品回落中的布局机会。

建议关注啤酒板块业绩加速释放的投资机会。“开源”和“节流”是啤酒企业利润释放的主要来源。行业价格带提升，高端化驱动下吨酒价格持续增长；供应链优化持续推进，抵消部分成本上行压力，吨酒成本保持平稳，毛利率抬升贡献业绩弹性。

20H1 食品饮料板块整体表现仍处于市场前列。20H1 行业营收/净利润同比增速分别为+6.17%/+10.30%（整体法），较19H1 的+12.72%/20.41%回落明显，在中信一级行业中排第5/第7，仍位居前列。分子板块看，20H1 收入增速排名前三为肉制品（+35.37%）>速冻食品（+22.71%）>调味品（+12.35%）；归母净利润增速排名前三为速冻食品（+249.18%）>休闲食品（+101.71%）>肉制品（+30.27%）。

2020 年8 月，各行业景气度分化。膳食营养补充剂行业维持高增；休闲零食行业负增长，龙头持续调整；液奶增速放缓、奶粉稳健增长；白酒线上高双位数增长、茅台表现更优。综合2020 年1-8 月看，疫情驱动居民部分消费转为线上，驱动各行业高速增长。

白酒：茅台保持高增，高端酒线上表现亮眼。2020 年8 月，阿里线上渠道白酒销售额5.38 亿元，同比+67.40%。分品牌看，茅台、泸州老窖、五粮液市占率分别为29.2/6.3/5.2%。

下半年乳制品需求景气度回升+供给紧平衡，原奶大概率进入涨价周期，行业促销力度减弱，竞争格局边际改善，龙头盈利弹性有望持续释放。秋季建议关注需求景气回升+竞争格局趋缓带来基本面边际改善，估值相对合理的乳制品板块。调味品短期确实面临回调降估值的压力，但中长期看，调味品赛道因刚需性强、空间大、现金流好、行业竞争格局较好、增长确定性高等优势仍将被赋予合理的估值溢价，龙头尤甚。短期波动并不改变板块的长期投资逻辑，建议回调中择机布局。