关键词：课程思政;食品专业;专业课教师;提升途径
摘 要：课程思政是培养具有工匠精神的新时代食品专业人才的重要途径。专业课教师作为“主力军”,其课程思政能力的提升至关重要。对食品类专业课教师课程思政能力的现状进行分析,并探讨其提升途径。食品类专业课教师应从思想上深化对课程思政的认同,通过参加思政培训、创新教学方法、提升思政元素提炼能力、开展“第二课堂”课程思政等多种手段不断提升自身课程思政教学能力。食品专业院校应不断完善保障制度和激励机制,更新课堂评价标准,大力推进教学改革,保证课程思政的有效实施。
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