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新工科背景下食品类专业课程思政建设中存在的问题及应对策略
来源:安徽开放大学学报 发布日期:2024-03-20
在新工科背景下，培养德才兼备的工程人才是食品类专业人才培养的根本任务，全面推进课程思政建设是落实立德树人根本任务的战略举措。目前高校食品类专业课程思政建设存在一些有待解决的问题，包括课程思政目标系统性不够、教师思政育人能力不足、专业教育教学方法单一以及课程思政教学效果评价的有效性有限等。为了提高食品工程科技人才的培养质量，食品类专业应该在构建系统性课程思政目标体系、强化专业教师的思政意识和思政工作
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新工科背景下机械类工程训练课程改革研究
来源:中国现代教育装备 发布日期:2024-03-20
以北京林业大学为例，在分析机械类工程训练课程实际教学情况的基础上，指出了在教学模式、师资队伍、实训条件等方面与新工科建设要求存在的差距，同时结合课程特点，提出了面向新工科的工程训练课程教学改革思路，即通过修订教学计划、加强教学力量、丰富课程内涵、完善评价标准、创新课程思政等措施，建成具有一流水平的工程训练课程，为培养卓越机械类专业人才提供重要支撑。
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新工科背景下面向应用型人才培养的课程体系重构与实践——以“食品微生物与酿造技术”为例
来源:食品工业 发布日期:2024-03-20
随着创新驱动发展,新工科建设不断加快推进。课程体系重构与实践是实现新工科背景下高等教育高质量发展的重要一环。“食品微生物与酿造技术”是一门兼具理论性和实践性的食品专业核心课程,在食品学科人才培养中处于十分重要的地位,其课程体系的构建对于应用型人才的培养至关重要。为适应高速发展的食品行业对高素质应用型人才的需求,以浙江工商大学食品专业为例,对“食品微生物与酿造技术”课程教学中存在的一系列问题进行深入
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新工科背景下纺织类硕士研究生培养模式改革探讨
来源:山东纺织经济 发布日期:2024-03-20
新工科建设不仅对信息技术革命和大数据时代背景下的高校工程教育提出了新的要求，也对高校纺织专业人才培养提出了新的挑战。文章针对纺织类硕士研究生培养模式中存在的问题，阐释人才培养的重要意义，结合纺织类硕士研究生培养的特征，剖析培养模式所面临的突出问题。通过对纺织类硕士研究生的培养模式、课程体系、考核指标及导师团队进行探讨分析，从而提升纺织类硕士研究生综合素养，进一步培养出符合社会需求的纺织类高层次人才
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新工科背景下食品科学与工程专业创新人才培养体系的构建研究——以集美大学食品科学与工程专业为例
来源:产业创新研究 发布日期:2024-03-15
新工科创新能力的培养尚处于探索实践阶段。本文基于新工科背景下食品科学与工程专业应用型人才创新能力培养面临的困境，提出相关对策建议，围绕实践教学、工程认证、平台建设、竞赛锻炼和项目培育等五个方面探索建立更加合理的人才培养模式。
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新工科背景下基于CDIO-OBE-FC的“食品科学与工程综合实验”教学改革与实践
来源:农产品加工 发布日期:2024-03-15
实践教学是食品科学与工程专业人才培养的重要核心环节。针对食品类专业传统实验教学现状和局限性，将CDIO工程教育理念、OBE教育理念及FC （翻转课堂）教学模式有机融合，构建以学习者为中心的“一思政+三平台+六模块”实验教学内容体系，并结合过程性多元化实验教学考核评价方式，进行“食品科学与工程综合实验”课程教学模式的改革与实践。结果表明，CDIO-OBE-FC混合式教学模式有利于培养学生扎实的专业理
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新工科背景下《纺纱学》课程教学改革与实践
来源:黑龙江纺织 发布日期:2024-03-15
为了更好地助力高校开展新工科建设、服务地方纺织服装产业升级，以辽东学院纺织工程专业核心课程《纺纱学》为例进行教育教学模式改革。通过分析课程建设背景，梳理《纺纱学》课程教学现状，探索其教学改革新途径。基于新工科视角，从改革教学模式、丰富教学手段、加强课程实践、争取虚拟仿真资源等方面，对纺纱学课程建设进行分析；讨论了以赛促学以及引入新知识、新技术、思政元素等对教学效果的影响，旨在为我校纺织工程专业人才
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新工科视域下“食品工厂设计”教学设计与实践
来源:农产品加工 发布日期:2024-03-15
“食品工厂设计”是食品专业人才培养的重要课程之一，新工科建设对其课程教学提出了新要求。从“食品工厂设计”教学目前存在的问题、改革意义、改革措施及持续改进等方面出发，秉承“学生为主体，教师为主导”教学理念，构建“互联网+”混合式教学模式，创建“五位一体”网络教学平台，设计合理课程评价体系，持续改进等方式。用新思想、新技术、新知识解决新工科视域下“食品工厂设计”课程新问题，有效提升食品工程师人才培养质
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新工科背景下基于雨课堂的化工设备机械基础课程教学改革
来源:造纸装备及材料 发布日期:2024-03-15
在新工科建设的背景下，针对化工设备机械基础课程的教材内容繁多且知识点零散，以及存在传统教学模式难以调动学生学习兴趣、难以落实师生互动等问题。基于此，文章提出将雨课堂智慧教学工具引入课堂教学中，从课前预习、课堂教学和多元化评价等多方面对化工设备机械基础混合式教学进行了探索，为该课程的教学改革提供了新思路。
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新工科背景下汽车构造SPOC课程平台建设探索
来源:汽车实用技术 发布日期:2024-03-15
在目前教育部倡导的新工科理念下，对于汽车构造这种理论与实践要求较强的课程，传统的课堂教学以及线上教学资源不能为学生学习提供完整的解决方案。基于此，文章从课程建设、教师教学、学生学习三个方面结合学校实际阐述了建设小规模限制性在线课程（SPOC）平台的必要性，并提出了汽车构造SPOC平台的建设思路：将学校网络教学平台上自建的汽车构造课程与线上选择的大规模开放在线课程（MOOC）相结合，打造适合本校学生
027-87841330