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1881.“食品法规与标准”课程模块教学探索与实践
[食品制造业] [2019-11-21]
针对"食品标准与法规"课程教学中存在的问题,从教学内容、教学方法、教学要求、考核方式等多个方面进行了课程模块教学探索,实践表明,"食品法规与标准"课程模块教学,使学生各方面能力得到提高,取得良好的教学效果。
关键词：食品法规与标准;;模块教学;;探索;;实践
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1882.食品微生物检验的方法及质量控制
[食品制造业] [2019-11-21]
本文主要说明食品微生物检验的内容及特点,以及几种食品微生物检验方法,如抗体检验、电阻电导测定法、免疫学技术法、商品化快速检验方法。
关键词：食品;;微生物;;检验方法;;质量控制
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1883.新建本科院校食品类专业毕业论文改革探索
[食品制造业] [2019-11-21]
本文对新建本科院校食品类专业毕业论文存在的问题,包括本科生自身原因,指导教师原因,毕业论文经费投入、实验设备、场地、实验人员不足,毕业论文时间安排不合理及缺乏有效的管理监督机制5个方面进行了阐述,并从以科研项目驱动和科研导师为依托的本科毕业论文指导,全程培养学生论文意识,建立全面、合理的毕业论文评价体系及高质量的开题,指导教师应加强自身的学术修养和责任意识等方面对提高毕业论文质量的改革措施进行探索,以期为新建本科院校食品类专业毕业论文质量的提高提供有益借鉴。
关键词：新建本科院校;;食品;;毕业论文;;改革
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1884.谈如何做好政府采购及资产管理的会计工作——以食品药品监管部门为例
[食品制造业] [2019-11-21]
近年来,随着人民生活水平的提高,食品和药品的安全问题也备受重视。为保障人民群众食品药品安全,各级政府在年度预算中均安排专项资金用作采购食品药品安全监管所需物资。政府采购的制度安排及采购后的资产管理是行政事业单位会计的重要组成部分。笔者结合自身工作经验及会计学知识,就如何做好政府采购与资产管理的会计工作提出一些建议。
关键词：政府采购;;资产管理;;会计;;食品药品监管
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1885.地方应用型本科院校食品专业“食品毒理学”课程教学改革探索——以滁州学院为例
[食品制造业] [2019-11-21]
文章首先分析了"食品毒理学"教学中存在的问题,其次提出"食品毒理学"的教学策略,包括重建课程定位,整改教学内容;优化教学方法,综合运用多种教学手段;改革考核方式,过程考核与结果考核相结合三方面。
关键词：地方应用型本科院校;;食品毒理学;;PBL教学法
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1886.中国进口食品种类大幅增长:收入分布重叠维度的解释
[食品制造业] [2019-11-21]
近年来,中国食品进口种类大幅增长,这是无法仅仅从供给维度就可加全面解释的新问题,也无法从农业贸易开放角度给出满意解释。本文使用动态面板系统GMM估计进行实证分析,探究中国与进口来源国收入分布重叠程度对中国食品进口种类的影响。研究发现,在控制中国人均收入的前提下,中国和进口来源国之间的收入分布重叠程度对中国进口食品种类有显著正向影响。此外,研究还发现,中国和进口来源国之间的收入分布重叠程度对中国进口食品种类的影响还在国家类型上表现出较大的差异。虽然中国消费者更倾向于从发达国家进口多种类食品,但收入分布重叠程度增加对来自发展中国家的食品进口种类增长的影响程度高于发达国家。本文建议要创造条件从中国收入分布重叠程度高的国家进口更多种类的食品,注重从发达国家进口高质量食品和从发展中国家进口多种类食品相结合。
关键词：进口种类;;收入分布重叠;;扩展边际;;系统GMM
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1887.基于O2O模式下高校食堂食品安全管理模式研究
[食品制造业] [2019-11-21]
本文通过对目前高校推广O2O模式经营理念的现状分析,探讨O2O模式应用于高校食堂的优势。通过观察O2O模式下高校食品安全监管的重要性,来寻找O2O模式下高校食堂食品安全管理模式的管理手段和策略。
关键词：O2O;;高校食堂;;食品安全;;管理模式
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1888.中外食品标准中重金属污染物指标对比分析
[食品制造业] [2019-11-21]
本文结合历史、文化及饮食习惯等因素,对比了我国食品标准与国际食品法典委员会(CAC)及欧盟的食品分类体系及其重金属含量指标的差异,结果表明我国食品分类体系较为完善,且相关指标不低于国际水平。
关键词：重金属;;CAC;;食品安全;;标准
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1889.湖南省城镇居民收入对食品消费结构的影响研究
[食品制造业] [2019-11-21]
本文以湖南省城镇居民的食品消费结构为研究对象,分析了自1993-2012年间湖南城镇居民收入和各类食品消费情况,来对湖南省城镇居民食品的消费结构进行实证研究。实证结果表明:随收入水平的提高,主食性食品消费比例在下降,营养类食品消费和在外就餐的比例在上升,人们越来越追求饮食的质量、饮食的便利性和饮食的健康性。以此为基础,从各类食品支出结构、法律、收入结构等方面提出了促进湖南省城镇居民食品消费与生产结构优化升级的政策建议。
关键词：城镇居民收入;;食品消费结构;;扩展线性支出系统
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1890.河北省孟村县市场监管局全力推进国家食品安全城市创建
[食品制造业] [2019-11-21]
为推动国家食品安全城市创建工作深入开展,8月3日,河北省孟村回族自治县市场监管局"食品安全进集市"第六站来到新县镇杨石桥村,向群众普及法律法规知识,并继续开展"你送我检"食品快检活动。活动现场吸引了许多群众积极参与,他们在了解食品安全知识的同时,主动将自己购买的食用农产品或者自己存疑的食品交予工作人员检验,检查结果出来后,孟村回族自治县市场监管局检验工作
关键词：食品安全城市;河北省;
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