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1921.金融支持绿色食品产业发展探究——以庆安县为例
[食品制造业] [2019-11-21]
近年来,绿色食品开发与生产是当前国际、国内市场最具活力、最具潜力、最具竞争力的优势产业。大力发展绿色食品产业,对于调整农业结构,促进农村经济发展,增加农民收入起着重要作用。作为农业地区绿色食品产业的发展更离不开金融的支持。庆安县实施绿色食品开发战略已二十多年,绿色食品经济得到了长足发展,获得了较高的经济效益、社会效益和生态效益。如何进一步加大金融支持力度,有效促进绿色食品产业快速、健康发展,已成为当前一项重要的工作任务。
关键词：金融支持;;绿色食品;;产业发展
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1922.高职本科食品营养与检测专业“3+2”分段培养衔接课程体系研究
[食品制造业] [2019-11-21]
高职本科相关专业"3+2"分段培养项目实施过程中,分段培养课程体系的有效衔接是非常关键的一环。本研究以江苏农牧科技职业学院与金陵科技学院联合培养的"3+2"食品营养检测专业为例,根据人才培养目标定位,构建了阶梯递进、环环相扣的专本衔接、能力递进的课程体系,以期为相关院校开展高职本科分段培养课程体系衔接提供参考。
关键词：高职本科;;分段培养;;食品营养与检测专业;;课程衔接
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1923.绿色食品认知水平与购买行为调查分析——以四川绵阳市为例
[食品制造业] [2019-11-21]
通过对绵阳市城镇居民绿色食品的认知情况和购买行为方面的调查,发现大部分受访者对绿色食品只停留在浅显的知晓程度,而并未达到深入了解与正确区分。根据调查结果对当前绵阳市绿色食品的发展提出相关建议。
关键词：绿色食品;;认知;;购买行为;;调查
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1924.储运过程中温度波动对食品品质及货架期的影响
[食品制造业] [2019-11-21]
我国每年冷冻产品的需求量逐年增加,因为冷冻食品质量安全引发的事故每年都在发生,为避免食品安全事故对于冷冻产品货架期系统性的研究从而建立起完整的监控体系已迫在眉睫。在整理和总结现有相关研究文献的基础上,阐述了冷链物流温度波动对食品感官、理化和卫生品质的影响,对当前预测食品货架期的5种方法进行比较分析,并对当前监测手段作相关阐述,最后对食品品质货架期影响作相关展望。
关键词：冷冻;;冷链物流;;温度波动;;品质;;货架期;;预测
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1925.食品快速检测方法在国内外的应用与管理比较
[食品制造业] [2019-11-21]
食品快速检测因其简便、价格低廉等特点广泛用于食品的快速筛查和现场检测,是基层食品安全监管的技术支撑。本研究整理了食品快速检测方法的发布情况,对比分析了食品快速检测方法在国内外食品安全监管中的应用现状与管理模式,并对现阶段存在的主要问题进行了深入剖析,并提出建议。
关键词：食品安全;;快速检测;;监督管理;;方法;;比较
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1926.印度《食品安全标准法》修正情况分析
[食品制造业] [2019-11-21]
加强食品安全法律治理是当代世界的普遍趋势。为了应对食品安全监管法律的失灵,印度颁布了《食品安全标准法》。本文通过跟踪印度《食品安全标准法》在2017年9月至今发布的重要修订情况,分析印度《食品安全标准法》在统一监管体制、以科学为基础的风险管理、执行措施多元化以及司法专门化四大变革方面存在的利弊,结合我国现行的食品安全法规和标准情况,指出我国在食品安全标准方面的三点不足,并针对提升我国食品安全水平提出建议。
关键词：食品安全;;标准;;建议
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1927.食品微生物检测的质量控制探讨
[食品制造业] [2019-11-21]
食品微生物检测直接关系食品安全问题,因此食品微生物检测的质量控制不容懈怠。本文主要从食品微生物的检测意义、检测内容、质量控制等方面进行综合阐述,以期更好地促进食品微生物检测的未来发展。
关键词：食品;;微生物;;检测;;质量控制
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1928.食品安全标准在日常监管中的应用研究
[食品制造业] [2019-11-21]
食品安全标准是保证食品安全的重要依据,在日常监管过程中起着极其重要的作用,但其在食品监管中的应用尚不完善。本文概述了食品安全和食品安全监管的概念,分析了食品安全标准在监管中的发展历程,探究其在监管应用中存在的主要问题,并研究了食品安全标准在食品安全监管应用中的对策,为食品安全监管提供参考。
关键词：食品安全标准;;食品安全监管;;应用研究
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1929.基于光谱的食品安全快速检测关键技术研究
[食品制造业] [2019-11-21]
本文就近红外光谱检测技术、拉曼光谱检测技术、荧光光谱检测技术在食品安全快速检测中的应用展开论述。
关键词：光谱;;食品安全;;检测技术
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1930.食品过地铁安检后还能吃吗
[食品制造业] [2019-11-21]
问:我是一个"上班族",每天上下班都需要乘坐地铁,而且都会带一些食物,每次乘坐地铁过安检的时候,我都会担心食物经过安检设备后会不会有辐射残留,会不会对人体产生危害。请问,食物通过安检设备后是否还能食用呢?读者王昕答:首先,食物被X光照射不会产生辐射残留。食品与营养专家表示:"一个物体产生的辐射量主要看其自身的含量和成分,食物不会因为X射线的照射而产生残留,更
关键词：辐照杀菌技术;地铁安检;安检设备;
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