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食品微生物检验的方法及质量控制

作者：姜明诠;周兰影;张相宇; 加工时间：2019-11-21 信息来源：现代食品

关键词：食品;;微生物;;检验方法;;质量控制
摘要：本文主要说明食品微生物检验的内容及特点,以及几种食品微生物检验方法,如抗体检验、电阻电导测定法、免疫学技术法、商品化快速检验方法。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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