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高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用
来源:中外食品工业 发布日期:2024-06-08
在现代食品生产过程中，各类食品添加剂扮演着重要角色，但同时也引发了人们对安全问题的担忧。因此，发展和应用迅速且精确的检测技术以识别食品中的添加剂，对于保障食品安全至关重要。液相色谱分析以其卓越的灵敏度和特异性，在食品添加剂的检测中占据了核心地位。不过，为了确保检测结果的精确性与可信度，不同添加剂的检测技术必须进行专门化的调整和验证。本文的目的在于通过改进液相色谱的检测手段，并进行系统的验证，从而打
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高效液相色谱法测定纸质食品接触材料及制品中3种丙烯酰胺的残留量
来源:分析测试技术与仪器 发布日期:2024-05-30
建立测定纸质食品接触材料中丙烯酰胺、N-（羟甲基）丙烯酰胺和甲基丙烯酰胺的高效液相色谱（HPLC）分析方法.分别优化了流动相、柱温和提取条件.样品经剪碎后，用超纯水超声提取.提取液经0.22μm聚四氟乙烯（PTFE）滤膜过滤后，以甲醇-水为流动相进行梯度洗脱，经Agilent 5 TC-C18（2）(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离，二极管阵列检测器测定，外标法
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高效液相色谱法检测食品中食品添加剂的探究
来源:现代食品 发布日期:2024-04-28
高效液相色谱法作为一种精确度高、分辨率强的分析方法，在食品添加剂检测领域具有广泛的应用前景。因此，本文介绍了高效液相色谱法的基本原理和技术特点，论述了其在食品添加剂检测中的应用，旨在保障食品安全。
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食品中酚类防腐剂和抗氧化剂的高效液相色谱检测研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-04-23
目的：研究食品中酚类防腐剂和抗氧化剂采用高效液相色谱法的检测价值。方法：选择大豆油为研究对象，针对防腐剂富马酸二甲酯（imethly fumarate,DMF），抗氧化剂没食子酸丙酯（Propyl Gallate,PG）、2,6-二叔丁基对甲基苯酚（Butylated hydroxytoluene,BHT）、叔丁基对羟基茴香醚（Butyl hydroxyanisole,BHA）、叔丁基对苯二酚（T
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食品接触用橡胶中防老剂6PPD检测方法建立及适用性
来源:化学研究与应用 发布日期:2024-04-15
建立食品接触用橡胶制品中防老剂6PPD的色谱和光谱分析方法,并明晰各方法的实用性。以食品接触用橡胶奶管为研究对象,采用恒温超声萃取和模拟实际工况的迁移实验,预处理橡胶制品获取含6PPD样品溶液;通过氢火焰离子化检测器辅助气相色谱法、二极管阵列检测器辅助高效液相色谱法、紫外分光光度法协同分析样品溶液中的6PPD。与GB/T 33078-2016相比（保留时间10.50 min）,气相色谱法和液相色谱
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高效液相色谱法快速检测食品中12种添加剂
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-03-25
目的：建立高效液相色谱法快速检测食品中12种常见添加剂的分析方法。方法：样品经固相萃取前处理后，经C18色谱柱（4.6 mm×250 mm,5μm），以甲醇和甲酸乙酸铵为流动相进行梯度洗脱，DAD检测器检测，外标法定量分析。结果：12种添加剂在0.5～50.0μg·mL-1线性相关性良好，相关系数均高于0.999，方法检出限为0.008 0～0.095
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高效液相色谱法在食品药品检测中的应用
来源:中国食品工业 发布日期:2024-03-08
在食品安全和药品质量控制的领域中，高效液相色谱法（HPLC）已经成为最重要的分析技术之一，该技术能进行复杂样品的成分分离，对目标分析物进行高灵敏度和高准确度的检测。食品检测中，HPLC用于确定添加剂、有害物质、营养成分和天然活性成分的含量，为食品安全提供科学依据。本文将详细讨论HPLC在食品、药品领域的应用，并强调其在当前和未来的科研和工业中的重要性。
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高效液相色谱法在酱油食品添加剂含量测定中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-03-05
为验证酱油中食品添加剂是否符合国家标准限量要求，本文建立了高效液相色谱法测定市售酱油中安赛蜜、苯甲酸、柠檬黄、山梨酸、糖精钠、苋菜红、咖啡因和日落黄等8种食品添加剂的含量。结果表明，8种食品添加剂在各自的线性范围内线性关系良好，相关系数均大于等于0.999 0；平均加标回收率在93.58%～98.27%,RSD <2%;5种酱油中8种食品添加剂含量均符合国家限量要求。本方法操作简单、反应速度较快，
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固相萃取-高效液相色谱法检测食品中酸性大红GR
来源:中国食品添加剂 发布日期:2024-02-29
建立了高效液相色谱法测定多种食品中非法染料酸性大红GR的分析方法，并对样品的提取溶剂、净化方式及色谱条件进行了优化。样品采用1%氨化甲醇溶液提取，PWAX萃取柱净化浓缩，以10 mmol乙酸铵-甲醇为流动相，经Titank C18色谱柱分离，采用二极管阵列检测器测定。结果显示，酸性大红GR在0.040～10.00μg/mL线性关系良好（R2>0.999），检出限和定量限分别为
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高效液相色谱法测定饲料和宠物食品中的L-羟脯氨酸
来源:现代牧业 发布日期:2023-12-20
建立饲料和宠物食品L-羟脯氨酸含量的高效液相色谱检测方法。采用C18色谱柱（4.6 mm×250 mm, 5μm）,流动相为0.05 mol/L醋酸钠缓冲液（含1%N,N-二甲基甲酰胺）和乙腈溶液（体积比为80:20）,流速为1.0 mL/min,检测波长为360 nm。结果显示，L-羟脯氨酸在1.0～100.0μg/mL范围内线性关系良好，线性方程y=2994.4x+1051.9,R2
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