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高效液相色谱法测定保健食品中的羟基酪醇
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-10-15
目的建立高效液相色谱法测定保健食品中羟基酪醇的方法。方法样品用二甲基亚砜进行超声提取后,采用Waters Spherisorb ODS2色谱柱(250 mm×4.6 mm, 5μm)进行分离,以0.12%甲酸水溶液-0.12%甲酸甲醇溶液为流动相等度洗脱,柱温为30℃,流速1 mL/min,紫外检测器进行检测,外标法定量。结果羟基酪醇在12.45～498.0μg/mL范围内线性关系良好,相关系数大
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高效液相色谱法测定保健食品中叶黄素含量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-10-15
目的建立高效液相色谱法测定保健食品中叶黄素含量的分析方法。方法使用60℃水溶解后用0.1%丁基羟基甲苯(butylatedhydroxytoluene,BHT)乙醇溶液作为提取液,甲醇+水(95:5,V:V)作为流动相,用C18柱在445 nm检测波长下等度分离。采用高效液相色谱法测定保健食品中叶黄素的含量。结果叶黄素在0.2597～2.597μg/mL浓度范围内线性关系良好(r=0.9990),
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基于电子鼻技术的白术气味与内酯类成分的相关性研究
来源:皖西学院学报 发布日期:2020-10-15
为了对白术药材的气味信号值与内酯类成分含量进行相关性分析,为白术药材品质的快速评价提供依据。利用电子鼻技术对白术药材粉末进行气味检测,高效液相色谱法测定白术药材中白术内酯Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ含量,利用统计软件对电子鼻信号值与三种化学成分含量进行相关性分析。结果显示,电子鼻传感器W3S与白术内酯Ⅰ的含量具有显著相关性,传感器W5S与白术内酯Ⅱ的含量显著相关。因此,通过电子鼻W5S与W3S传感器信号值可快速判定
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高效液相色谱法测定特殊医学用途婴幼儿配方食品中乳铁蛋白含量
来源:现代食品 发布日期:2020-09-30
本研究以食品安全国家标准《食品中乳铁蛋白的测定(征求意见稿)》为参考,优化预处理步骤和梯度洗脱条件,建立了一种用紫外高效液相色谱测定特殊用途婴幼儿配方食品中乳铁蛋白含量的方法。色谱柱为C_4,5μm,300A,250 mm×4.6 mm,流动相A为乙腈,流动相B为0.1%三氟乙酸,检测波长为280 nm。结果表明,乳铁蛋白的检出限为2.3 mg/100 g,定量限为3.9 mg/100 g,在乳铁
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高效液相色谱法同时测定乳扇中的6种食品添加剂
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-09-25
目的:建立一种高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)同时测定乳扇中的安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、糖精钠、山梨酸和日落黄6种食品添加剂。方法:样品除去脂肪后,用无水乙醇+氨水+水(体积比,7+2+1)提取后离心,取上清液浓缩至近干后加水复溶,高效液相色谱仪分析。色谱条件:色谱柱为C18柱,流动相为甲醇-0.02 mol/L乙酸铵,柱温为3
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不同方法检测食品中对羟基苯甲酸酯类防腐剂
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-09-15
目的建立高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)检测对羟基苯甲酸酯类防腐剂的方法。方法采用高效液相色谱法对样品中对羟基苯甲酸酯类进行测定,并比较此方法与标准中规定的气相色谱(gas chromatography,GC)法之间的差异。结果气相色谱法和液相色谱法测定对羟基苯甲酸酯类线性范围均良好,气相色谱法加标回收率在82.3%～111.
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深入探究化学添加剂在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-09-15
食品添加剂是人类在长期的食物加工与利用的进展中,逐渐学会使用的辅助加工材料。不同的国家对食品添加剂有不同的定义,在中国,食品添加剂定义是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。根据食品添加剂的来源,可将其分
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HPLC测定塑料食品接触材料中4,4′-联苯二酚和4,4′-二氯二苯砜迁移量
来源:现代食品 发布日期:2020-09-15
建立了一种高效液相色谱同时测定4,4′-联苯二酚和4,4′-二氯二苯砜在塑料食品接触材料中迁移量的方法,并选择了3种不同基质的4种溶液作为模拟介质,分析了与塑料食品接触材料接触过程中,4,4′-联苯二酚和4,4′-二氯二苯砜的迁移量。方法最终优化条件:测定采用Agilent液相色谱柱,流动相为甲醇—水进行梯度洗脱,使用二极管阵列检测器,测定波长为250 nm和270 nm。结果表明:建立的液相方法
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离子交换固相萃取柱净化高效液相色谱法测定食品中赭曲霉毒素
来源:现代食品 发布日期:2020-08-30
赭曲霉毒素是一种粮食产品被霉菌污染后产生的对人畜都有危害的毒素,对其进行准确的测定,对于监测粮食产品质量安全具有非常重要的作用。本文通过对离子交换固相萃取柱净化高效液相色谱法测定食品中赭曲霉毒素A的方法进行验证,为方法检测准确度、适用性等指明方向。
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QuEChERS-高效液相色谱法测定食品中4种氨基甲酸酯类农药残留
来源:中国酿造 发布日期:2020-08-25
结合Qu ECh ERS前处理方法,建立了采用高效液相色谱法(HPLC)测定食品中4种氨基甲酸酯类农药残留的方法。以乙腈作为提取溶剂,无水硫酸镁、PSA和GCB净化,C18柱为色谱分离柱,甲醇-水为流动相,检测波长范围190～300 nm进行检测。结果表明,4种农药在6.5 min内实现了基线分离,线性相关系数(R2)≥0.999 8,检出限为2～5μg/kg,样品加标平均回收率为82.5%～99
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