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高效液相色谱法测定食品中甜菜红色素
来源:品牌与标准化 发布日期:2023-07-04
本文选用汽水、果冻、糖果、糕点彩妆四类食品为研究对象，应用高效液相色谱技术建立食品中甜菜红色素的检验方法，并对所建立方法进行标准曲线、检出限、定量限、回收率、精密度等特性参数的方法学验证，以期为甜菜红色素的国家食品安全检测标准的建立提供科学依据。
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高效液相法测定食品中脱氢乙酸的含量
来源:山西化工 发布日期:2023-06-30
本文建立一种快速测定食品中脱氢乙酸的方法。该方法用水直接提取，乙酸锌和亚铁氰化钾除去杂质，通过超高效液相色谱仪-紫外检测器测定，使用Agilent Eclipse Plus C18柱子分离，流动相甲醇+0.02 mol/L乙酸铵，外标法定量该方法 5种物质的检出限为1.8 mg/kg，定量限为6.0 mg/kg。
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高效液相色谱法同时检测食品中多种添加剂的方法研究
来源:现代食品 发布日期:2023-06-28
防腐剂和甜味剂作为食品加工常用添加剂，是食品工业中不可或缺的组成部分，其在改善食品质量、延长食品保存期限等方面具有重要作用。随着人们生活水平的提高和对食品安全与品质的要求日益严格，食品添加剂的研究和应用越来越受到关注。本研究建立了一种同时测定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜和脱氢乙酸的液相色谱方法，适用于食品中各类添加剂的日常监测。
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探究高效液相色谱法在食品分析中的应用
来源:中国食品工业 发布日期:2023-06-23
食品质量检验是解决食品安全问题的重要途径。当前，我国食品营养和安全面临着越来越多的问题，而高效液相色谱法（HPLC）凭借灵敏度高、分析速度快、准确率高等特点，成为应用热点。本文简要阐述了HPLC的工作原理与特征，总结了HPLC在食品营养成分、食品添加剂检测等诸多领域的应用，供相关学者参考借鉴。
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高效液相色谱法测定动物性食品中环丙氨嗪残留量的不确定评定
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-05-15
目的：采用高效液相色谱法测定动物性食品中环丙氨嗪残留量的不确定评定方法。方法：依据《测量不确定度评定与表示》以及《食品安全国家标准动物性食品中环丙氨嗪残留量的测定高效液相色谱法》分析高效液相色谱法测定动物性食品中环丙氨嗪残留量过程中引入的不确定度，计算检测结果的合成标准不确定度。结果：羊肉中环丙氨嗪的残留量为0.058 8μg·kg-1时，其扩展不确定度为0.004 1μg·
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高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉与保健食品中维生素B<sub>12</sub>的含量
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-05-05
建立高效液相色谱法检测婴幼儿配方奶粉与保健食品中维生素B12的分析方法。选择SB-AQ柱（4.6 mm×250 mm,5.0μm）作为色谱柱，流动相为0.025%三氟乙酸溶液+乙腈，流速1.0 mL·min-1，梯度洗脱，进样量100μL，检测波长361 nm。保健品：B族维生素片等样品采用水提取的方式；基质复杂的样品用固相萃取的方法。婴幼儿配方奶粉：含
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高效液相色谱法在食品药品检测中的应用思考
来源:现代食品 发布日期:2023-04-28
本文归纳总结了高效液相色谱法在食品药品检测中的应用,并从食品检测、药品检测两个方面分析该种方法的具体应用范围及流程等,其目的在于为同行提供参考。选择适宜的高效液相色谱法类型,发挥该项技术的最大应用优势,能不断提升检测精度、效率,从而为食品、药品行业的长远发展保驾护航。
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高效液相色谱法测定食品中三氯蔗糖的含量
来源:现代食品 发布日期:2023-04-28
本文建立了用于测定食品中三氯蔗糖含量的高效液相色谱法。以国家现行标准为基础,样品经前处理后,采用高效液相色谱-示差检测法检测。在0.02～0.60 mg·mL-1三氯蔗糖线性关系良好,相关系数为0.999 7,方法检出限为2.0 mg·kg-1,回收率为98.33%～100.03%,三氯蔗糖标准溶液色谱峰面积相对标准偏差为0.54%。采用该方法测定市售饼
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HPLC测定纺织品中维生素E含量
来源:印染助剂 发布日期:2023-04-20
通过确定维生素E的3种主要异构体α-生育酚、γ-生育酚和δ-生育酚的液相色谱分析条件，以特征保留时间确定各异构体相应的液相色谱指纹图谱。建立了纺织品中维生素E含量的测定方法：以相同液相色谱分析条件对纺织样品提取液进样分析，根据各异构体指纹图谱以外标法定量求得纺织品中异构体含量，最终获得纺织品中维生素E的含量。测定方法的精密度和回收率均满足相关标准要求，可用于纺织品中维生素E含量的检测。
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高效液相色谱法测定保健食品纳豆红曲茶多酚软胶囊中洛伐他汀的方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-15
目的：本文建立高效液相色谱法测定保健食品中（以纳豆红曲茶多酚软胶囊为例）洛伐他汀的方法。方法：样品经乙腈提取后，用液相色谱C18柱分离，二元流动相洗脱，238 nm波长下紫外检测器检测，测定精密度、准确度。结果：洛伐他汀在10～200μg·mL-1线性关系良好，相关系数> 0.999 9，相对标准偏差为0.62%。当加标浓度为0.5 mg时，回收率为98.8%；当加标浓度为1
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