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食品加工安全的影响因素分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品是维持人类正常生活的重要物质条件,因此,确保其安全加工,对于人类社会发展具有重要意义。而本文主要对影响食品安全加工的因素进行分析,旨在从加工环节提高食品的安全指数,让大众吃得放心、吃得安心。
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关于食品安全问题的思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
近年来,各行各业均得到快速发展,尤其是食品行业,更是异军突起,凭借便捷的物流体系,迅速流入市场,走进千家万户的餐桌。然而,由于一小部分人为了一己私利,导致了食品安全事故的发生。基于此,文章将对我国食品安全存在的问题进行分析,并提出几点个人建议,旨在提高食品安全系数,让流入市场的食品,成为令人放心的口中餐。
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现行食品抽检工作中重复抽检的原因分析及建议
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-05-25
食品安全监督抽检是保障我国食品安全监管工作的重要一环,许多地市都将食品检验量及问题发现率作为政府对食品安全工作的考核指标。随着食品监管力度的增强和品牌经销商逐步占领市场,各终端经营场所销售的食品大致相同,这就使随机开展的食品安全监督抽检重复抽检现象客观存在。本文根据我国现行食品安全监督抽检现状,尝试从不同业态,不同抽检机构,样品差异性,抽样人员主观因素等方面分析造成重复抽检的原因,就如何保证抽样的
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食品安全监督抽样环节现有风险及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
当前,随着人们日益注重身体健康,食品安全问题成为社会关注的焦点。食品安全监督检测是保证食品安全的重要举措,其中的抽样环节更是对结果起到至关重要的作用。因此,本文将对食品安全监督环节中存在的风险进行论述,提出合理的意见,以期提高食品安全监督抽样环节的工作质量和效率,保障人民的生命安全。
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我国食品安全检测体系中存在的问题及对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
随着经济的不断腾飞,人们的生活水平也逐渐提高,各种各样的食品也端上了人们的餐桌。但食品质检不合格、食品掺假等引发的食物中毒现象屡次发生,食品检测部门应采取有效的措施加大对食品安全的监管力度,对食品安全问题进行科学有效的处理,让食品安全得到保证。
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2014-2018年铜陵市食品中食源性致病菌监测结果分析
来源:现代预防医学 发布日期:2020-05-25
目的了解铜陵市市场上售卖食品中食源性致病菌的污染情况,为食源性疾病的监测及防控提供依据。方法2014-2018年采集铜陵市市场上717份样品,按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》中的方法检测。确认为沙门氏菌的菌株进行血清学试验。数据采用SPSS 17.0软件进行统计学分析,采用卡方检验,检验水准α=0.05。结果717份样品中有58份样品中检出致病菌菌株62株,检出率8.09%。201
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食品安全检测技术存在的主要问题及对策探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
随着生活水平的不断提高,人们越来越追求口感更加丰富、味道更鲜香味美的食品,对食品安全也愈加关注。但是近年来食品安全事故屡次发生,严重威胁到了人们的身心健康和社会稳定。部分食品生产商为了追求眼前蝇头小利,不遵循食品生产标准导致一些不合格食品流入市场,严重扰乱了市场秩序,引起食品中毒现象。所以我国的食品检测部门要加大食品监管力度,更精确、高效地进行产品检测。
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简析食品检测技术在食品安全中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品安全关乎人们的生命健康和生命安全,做好食品检测工作,可避免由于食品问题引起安全问题,为社会的稳定有序运行奠定良好的基础。基于此,本文将讨论食品安全的重要性,然后分析食品检测技术在食品安全中的具体应用,以供各界相关人士交流参考。
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食品污染及食品安全检测
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品关系人类生命和健康。随着食品安全问题进入繁发期,食品安全检测的重要性、需求性增大。本文将探讨食品污染与食品安全检测。
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快速检测技术在食品安全检测领域的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
现如今,随着我国社会经济的不断发展,人们对于物质生活的品质也提出了更高的要求,特别是在食品安全这一问题上提高了重视。市面上食品的种类越来越多,复杂的种类使得人们在挑选食品的时候很难有效判断食品的安全性。对此,需要相关食品安全检测部门加大对于食品安全检测工作的重视程度,结合新颖的检测技术积极开展检测工作,确保人民所购买食品的安全性。为了有效提高检测效率以及减少有关部门的工作量,食品快速检测技术应运而
027-87841330