-
公众健康视角下的食品营养规制策略分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
在社会快速发展过程中,公众健康意识不断增强,这也对食品营养与健康提出了更高的要求。由于人体的健康情况与日常的饮食习惯具有直接的关系,目前部分食品存在安全隐患,这就导致近年来肠胃型营养疾病发生的概率呈逐年上升的趋势。因此要重视提升食品营养和健康的标准,合理安排膳食,提高自身对各种疾病的抵抗能力,确保身体健康。
-
食品安全快速检测现状
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品安全一直是我国持续关注的问题,我国食品安全快速检测技术也随着我国不断发展而进步,检测效率也是越来越高,我国食品安全快速检测技术主要有三种,每一种技术都有着自身的特色,但也有问题,我国的食品检测技术随着人们对于食品的关注度,也在不断地完善和提高。
-
食品中农药残留检测现状及建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
近年来,随着社会的快速发展,各行各业为了顺应时代发展的潮流,都提高了对产品研发的投入。对于食品安全行业来说,也应该紧追时代的步伐,弥补不足,突破创新。食品中农药残留检测及预处理新技术对于保证食品安全来说非常重要,甚至对于社会的发展具有巨大作用,必须要从多方面努力,实现食品中农药残留检测及预处理新技术的快速发展。
-
食品安全风险与影响
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品卫生主要是指食品无毒害,能为人们提供需要的营养成分,保证人们的身体健康。本文分别从导致食品安全风险的因素、食品安全对健康的影响、食品安全隐患的管理建议等方面进行论述。
-
运用免疫检测技术提升食品检验效率
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品安全在人们的日常生活中尤为重要,关系到人们的健康甚至是生命,食品的检越来越受到大众的重视。免疫检测技术是应用较广泛的一种检测技术,灵敏度高,可检测的种类也很多,本文就免疫检测技术来检测食品安全进行分析,介绍不同的免疫检测技术的特点。
-
完善“三小”食品安全监督检验的研究与思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品小作坊、小餐饮和食品摊点,简称"三小",是合法的市场主体,在廉价食品供应领域中承担着重要的角色。现阶段对"三小"的监管相对薄弱,食品安全监督抽检应对不足,食品安全监督检验体系尚未成熟。本文围绕"三小"的食品安全检验问题,对"三小"食品安全现状进行分析和研究,提出"三小"业态管理混乱难以纳入抽检任务,业户对检验配合度低,检验依据与实际不符等问题制约着"三小"食品安全监督检验的开展。解决方案为增设
-
食品快速检测技术应用概况
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
自古以来,食品安全问题广受人们的关注,如何对食品的质量进行快速检测是当今食品质检部门面临的一大挑战。需要有关专业人员研究出食品的快速检测技术,通过不同的方式对被检测物进行多方面的检测。本文对食品快速检测技术进行简单阐述,以促进食品快速检验技术的广泛应用,保证食品安全。
-
食品索证保证餐饮食品卫生的重要举措
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
食品索证监察的开展,保证了广大人民的生活质量。所以一旦食品安全出现了问题,广大人民群众的安全将会受到严重威胁,同时形成恶劣的社会影响。保证食品的卫生是社会安定的主要前提,所以对于食品索证监管一点要引起重视,对于相关制度加以完善,提升责任以及安全思想。同时还要注意正确引导人民,使广大人民积极参与监管中来。
-
我国食品领域举报人制度初探——从美国吹哨人制度谈起
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-05-25
本研究从美国吹哨人制度谈起,分析了我国食品领域举报人制度存在的意义,现行的法律规定以及不足之处。在借鉴美国吹哨人制度的基础上,可通过以下措施完善我国的食品领域举报人制度:提高举报的社会参与度;利用"互联网+"简化举报流程;完善举报人的奖励政策;加大对举报人的保护力度。食品领域举报人作用的充分发挥,可以减少食品违法行为,保障人民的食品安全。
-
食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-05-25
灵活运用重要有机有害化学物质残留检测技术能够提升食品安全检测水平。基于此,本文详细阐述了拉曼光谱检测技术、气相色谱技术、病原微生物残留检测技术与生物毒素残留检测技术这4项重要的有机有害化学物质残留检测技术,希望能够为食品检测工作的发展提供助力。
027-87841330