-
构建县、乡、村三级食品安全监管网络初探
来源:质量探索 发布日期:2020-06-05
农村是食品安全事故的易发区、多发区,是食品安全监管工作的重点和难点。为加强农村食品安全监管,新余市仙女湖区市场监督管理局积极探索食品安全监管新模式,构建了县、乡、村三级食品安全监管网络,通过将监管重心下移,将监管触角由县向乡、村延伸,有效消除食品安全监管盲点,切实保障人民群众"舌尖上"的安全。
-
科普动漫作品的创作传播分析——以《微动漫——关于食品安全你该知道的那些事》为例
来源:西部广播电视 发布日期:2020-06-05
科普作品通常是以书面文字或图像作为基本的传播载体,但是随着大众媒介技术的发展,各类传播平台的普及,科普作品的呈现形式越来越多元。尤其是以视频为载体的科普作品,能够在兼顾专业科学知识严谨性的同时,在传播上具有一定的娱乐性、普及性和通俗性。本文以四川省科技厅2019年度科普作品创作项目《微动漫——关于食品安全你该知道的那些事》为例,具体浅析科普动漫作品的创作传播路径。
-
“食品安全”通识课程混合式教学改革探索
来源:教育教学论坛 发布日期:2020-06-03
该文针对高校一般选修课程教学方式比较传统、教学质量不高的现象,依托课程团队自建的"食品安全"精品在线开放课程线上教学资源,改变传统课堂以讲授为主的教学方式,积极探索"食品安全"校内通识课程线上线下混合式教学改革,经过三轮教改实践探索,取得了阶段性成果成效,并凝练了混合式教学课程建设的初步特色。同时,还提出深化课程内涵建设若干思考,对推进高校通识教育课程混合式教学改革具有一定的借鉴意义。
-
秀丽隐杆线虫模型在食品安全研究中的应用
来源:中国食品学报 发布日期:2020-06-03
食品安全涉及民生,一直以来都是研究的热点。在食品安全研究中,需要通过动物实验评价其毒理等性质,然而因伦理、成本和实验周期等问题而受到一定限制。因秀丽隐杆线虫结构简单、试验周期短以及信号通路高度保守等特性而为食品安全快速评价提供了一个新选择。本文详细介绍了秀丽隐杆线虫的同源性、免疫防御机制的保守性以及在食品安全方面的应用研究,包括各种外界危害因子的毒性机理和线虫自身的免疫防御的调控机制等,并分析了秀
-
快速检测技术在食品安全监管中的应用分析
来源:山西农经 发布日期:2020-05-30
随着我国经济增长与科技发展,人们生活质量显著提高,人们更加重视食品的安全。食品安全问题依然存在,因此快速检测技术用于食品安全检测是非常必要的。分析了目前食品安全检测的现状,探讨了快速检测食品安全时存在的问题,提出了提高食品安全性快速检测的建议,以保证食品的安全性,确保人们身体健康。
-
杨梅食品安全现状浅析——以泰顺县为例
来源:现代食品 发布日期:2020-05-30
本文以泰顺县为例,就农药残留方面浅析杨梅食品存在的风险隐患,并从生产和监管方面提出提升杨梅质量安全水平的对策。
-
食品样品检验流程优化设计与管理技术分析
来源:现代食品 发布日期:2020-05-30
随着经济的快速发展,人们对生活质量的要求也越来越高,食品安全成为人们关注的重点。本文主要介绍了食品检验的现状、食品样品检验要求及设立标准的检验时间的作用,并就其中的问题提出解决对策。
-
食品检验方法及其规范性探究
来源:现代食品 发布日期:2020-05-30
食品检验与人民生活息息相关。农药、兽药残留、致病微生物残留等问题使得食品安全问题日益严峻,因此选择和规范食品检验方法很有必要。本文主要结合食品检验现状,针对食品检验方法的特点对方法进行选择,进一步探究了我国食品检验的规范性。
-
食品安全问题影响下粮油检验工作的优化
来源:现代食品 发布日期:2020-05-30
食品安全问题是人们普遍关注的社会热点问题,为了有效保障食品安全及百姓身体健康,提高粮油检验工作质量尤为关键。近年来我国食品安全问题层出不穷,在此情况下,粮油检验工作优化与完善成为新时期的工作重点之一。在本文中,笔者具体分析了当前粮油检验工作中存在的不足,并立足于食品安全问题,探究如何进一步完善、优化粮油检验工作,以期进一步保障我国食品安全。
-
食品中化学有害物质风险定量模型在计算机系统中的实现
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2020-05-30
目的建立快速、自动化地评估食品中化学有害物质的风险定量模型。方法基于Spring MVC框架,集成食品化学有害物质定量评估模型以及对评估结果的可视化方法。结果形成了一套融合多源数据的食品安全化学有害物质电子化风险评估软件。结论阐述了信息化电子评估系统,实现了食品化学有害物质风险定量评估模型的流程化与自动化,使食品化学有害物质的定量评估模型能够在业务中广泛采用,从而提高了评估的工作效率。
027-87841330