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加强与完善高校食堂食品安全管理的有效性对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
近年来,我国食品安全事件呈现出逐年增长的不利态势,尤其是高校学生集体食物中毒的安全事件更是时有发生,学生集体食物中毒在很大程度上可以归结为高校食堂的食品安全管理不善,而正是因食品安全管理存在很大漏洞,致使这类安全事件往往会产生非常严重的后果,并给高校的社会声誉带来巨大的损害。鉴于此,加强与完善高校食堂食品安全管理工作刻不容缓,需要采取有效性对策来尽快弥补高校食堂食品安全管理存在的漏洞。鉴于此,本文
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“互联网+”视角下的食品安全监管模式探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
本文首先指出了目前我国食品安全监管所面临的困境,然后分析了"互联网+"视角下食品安全监管模式存在的问题,最后有针对性地提出了"互联网+食品安全监管"模式的实施策略,以为我国食品安全监管的持续健康发展提供可借鉴的参考。
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快速检测技术在食品安全监管中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
随着我国科技的进步与发展,人们生活水平不断提升,对于衣食住行方面的要求也越来越高。食品安全关乎人们的身体健康,受到人们的广泛关注。在当前社会节奏逐渐加快的时代,如何为人民提供安全系数较高的食品,同时保障生产经营效益,食品安全快速检测技术也就应运而生,其能够加强食品监管,促进食品企业的更好发展。
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浅谈食品卫生法与安全现状分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
现在我国的食品行业发展速度较快,食品隐患逐渐暴露在民众面前,严重影响到大众的食品健康安全。造成这样的局面有着多方面的因素,从食品安全标准与食品检验法律法规不完善,到生产商不履行社会义务和道德责任,安全监督管理部门的执法疏忽,再到消费者的维权意识缺乏。在不断健全卫生法律体系的途中,可以借鉴一下国际经验,从而使我国食品安全行业稳步前进。
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探讨检验检测机构在食品安全中的作用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
随着中国经济的发展,人们生活水平的日益提高,人们对于饮食的质量要求也变得越来越高,由原来的吃得饱变为现在的吃得好。为了对食品加强管理,保证食品的质量,我国成立了专业的检验检测机构,以此来保障消费者的饮食安全,这对于食品安全检测工作的开展具有重要的作用,作为政府职能部门,它实现了抽检和监管的分离,增强了检验检测的公正性,维护了政府形象、提高了社会效益;作为第三方检验检测机构,它覆盖面广,检测效率高,
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地市级食品检验检测机构发展探析
来源:食品与发酵科技 发布日期:2020-06-25
民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以检为准。食品安全事关国计民生,而食品检验检测作为食品安全监管的技术支撑尤其重要。地市级食品检验检测机构在检验体系结构中承上启下,发挥着快速就近的积极作用。但是由于改革、第三方食品检验检测机构的冲击及机构内部人才、管理等因素的影响,地市级食品检验检测机构发展面临着一些问题。本文通过对这些问题的分析,从培养专业人才队伍、转变职能及发展方式、完善内部绩效考核管理、
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含铝食品添加剂类犯罪司法适用实证研究——以804份相关判决书为样本
来源:西北民族大学学报(哲学社会科学版) 发布日期:2020-06-22
含铝食品添加剂在不同的食品类型中,存在不得添加或不能过量添加的规定。非法添加和滥用含铝食品添加剂的行为,在刑事司法实践中被认定为生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪。此类犯罪的司法适用中存在着罪名选择适用不统一、入罪标准不明确、罪刑均衡与量刑规范化缺失等问题,因此司法部门需要在我国从严治理食品犯罪的刑事政策下,规范罪名选择适用,完善行刑交叉标准,加强量刑规范化,从而促进含铝
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浅议国家食品安全管理体系构建：现状、困境和策略
来源:食品工业 发布日期:2020-06-20
和谐良好的食品安全管理体系是有效防范食品安全风险,促进食品工业的健康发展的重要保障,这一保障功能尚未有效实现。从消费者、生产者和政府3个主体角度分析中国食品安全管理的基本现状,与中国食品安全问题现状进行关联性分析。由此,理清食品安全管理体系功能发挥不足的抑制性因素:消费结构多元化、产业基础的薄弱、全球产业链协同。进而,从法规和制度设计、共建共治共享的管理模式建设及社会信用评价体系建设3个角度提出政
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日本转基因食品管理体系研究进展
来源:食品工业 发布日期:2020-06-20
据统计,在日本约有60%的食物需要向国外进口,其中也包含转基因食品,日本对转基因食品采取允许标示的政策管理态度。通过文献研究的方法,分析了日本转基因管理架构及食品安全发展现状,并在此基础之上寻求作为中国制定转基因相关管理法规的参考。
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浅论食品安全法的若干问题
来源:辽宁师专学报(社会科学版) 发布日期:2020-06-20
多年来,食品安全问题频频出现重大的食品安全事件,这不仅涉及到人们的身体健康,而且也严重地影响到了中国的经济发展以及食品出口和社会稳定等一系列问题。2009年安全法的出台也标志着国家和社会对食品安全有了重视,但是对食品安全的监管方面,我国比较薄弱,并且还存在一些法律监管的盲区,甚至一些法律法规滞后于时代的发展。所以,完善食品安全的依法管理,保证人民获得完全充足的健康食品,使食品安全真正纳入法制化轨道
027-87841330