关键词：食品专业;劳动教育;实践路径;专业技能
摘 要：在新质生产力背景下,对大学生的创新意识、创新能力及实践能力要求越来越高。高校肩负人才培养的重任,随着食品行业的快速发展以及公众对食品营养与安全的重视,具有专业素养、创新能力和实践能力的食品专业人才需求量越来越大。劳动教育是提升食品专业大学专业技能的重要途径,可以达到以劳树德、以劳增智、以劳健体、以劳育美、以劳创新的目的。分析食品专业大学劳动教育意义及存在问题,提出“劳动教育+专业教育”教学模式,丰富劳动教育实践路径,加强学生职业技能培训,提高学生专业技能,为全面建设社会主义现代化国家培养出有理想、有本领、有担当的具有新时代劳动精神的社会主义建设者和接班人。
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