关键词：新工科;食品专业;创新创业教育
摘 要：本研究以新工科建设为背景，以地方院校办学定位与创新创业型人才培养为教育目标，强化深度融合“双创”教育模式，构建食品专业“精准培养机制”。从教学改革等诸多方面进行探索创新，培育出适应现代社会发展需求的创新创业型人才。以此适应学校转型发展，探索“新工科”背景下应用型地方院校食品专业创新创业型人才培养模式，实现学生综合素质的提升。
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