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浙江省食品安全创建城市公众满意度研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-01-14
目的测定浙江省第3批食品安全创建城市的公众食品安全满意度。方法采用统计学随机抽样原理,对浙江省第3批11个地区38个县级行政区域11400名公众电话调查,运用回归分析方法进行分析。结果浙江省第3批食品安全创建县级行政区域的公众食品安全满意度总指数83.48,与创建前(68)相比,有了较大幅度的提升,排名前3的设区市分别是丽水(89.89)、衢州(86.38)、台州(86.28)。政府打击食品安全违
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食品安全应急治理体系特征、症结与优化
来源:管理现代化 发布日期:2021-01-12
针对我国食品安全风险复杂演化和恶性频发局面下的现代化应急治理难题,结合我国食品安全应急治理的特定情境和体系特征,分析了我国食品安全应急治理体系的主要症结:快速检测预警症结、多部门监管综合协调症结、信息传递与披露症结、社会共治症结。基于系统整体和可操行性视角,从快速预警、综合协调、信息传递和社会共治4个维度提出了我国食品安全应急治理体系的优化策略。
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简述食品检测中的难疑点及矛盾
来源:中国调味品 发布日期:2021-01-10
随着人们生活水平的提高,食品安全越来越得到人们的重视,食品的质量安全检测成为保障食品安全的重要手段。目前检测技术日新月异,检测标准规范不断更新变化,检测标准中存在一些矛盾和不一致的地方。另一方面,标准与监管监督规范文件的不一致,也会引起使用人的差异理解,文章对以上这些问题总结疑难点并提出一些建议。
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液质联用技术在食品安全检测中的运用
来源:中国食品工业 发布日期:2021-01-08
基于现代社会经济发展,人们的生活水平与质量明显提升,科学技术在日常生活与生产中实现了非常广泛的应用。结合目前的实际情况来看,人们比以往更加重视食品安全问题,对于相关部门而言,要想在更大程度上提升食品安,需要加强对相关技术的合理应用,从而实现对食品安全数据的有效掌握。本文主要针对液质联用技术在食品安全监测中的运用进行了深入分析,并结合实际情况提出了一些有效的应用措施,希望能为相关人员提供合理的参考依
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食品检测方法标准实施有效性的影响因素及对策
来源:中国食品工业 发布日期:2021-01-08
食品检测方法标准实施有效性关系着食品检测质量与食品安全。以食品检测方法标准实施有效性的风险分析为中心,通过对食品检测及其对食品安全保障重要性的研究,明确食品检测方法标准实施有效性的影响因素,以此为基础总结行之有效的改善对策,以期为提高食品检测质量提供参考,以此保证食品安全。
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基于校园外卖食品安全问题的联动监管与治理对策——以某师范大学为例
来源:市场周刊 发布日期:2021-01-01
餐饮安全问题一直是社会公众广泛关注的焦点话题,青少年的身心健康、茁壮成长离不开一日三餐的营养搭配。近年来,互联网行业兴起,外卖行业迅速扩张导致食品安全问题屡见不鲜。基于此,通过问卷调查和走访的方式对某师范大学学生和周边商家外卖状况进行调查,研究发现,校园外卖目前存在诸多隐患。针对矛盾,应从个人、商户、学校、平台、政府等多角度、多方面进行联动监管并提出治理对策,为高校外卖食品安全乃至整个外卖行业的监
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我国食品安全诉讼中的惩罚性赔偿刍议
来源:法治研究 发布日期:2020-12-31
鉴于其在惩治不法、慑服宵小、阻吓来者方面的良好声誉,我国于上个世纪90年代初期从国外引进了惩罚性赔偿制度,以期解决法治动能衰减与短效异化的问题,食品安全诉讼正是其主要应用领域之一。然而,由于当年在立法过程中缺乏整体思维和通盘考虑,有些法律在没有经过严密论证的情况下就贸然将惩罚性赔偿制度囊括其中,导致了现如今我国有关惩罚性赔偿的规定杂乱无章,既无统一适用标准,也无正当程序保障,给司法实践带来了乱象。
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2019年进出口食品化妆品安全状况报告
来源:口岸卫生控制 发布日期:2020-12-31
根据2019年海关总署官网发布的未准入名单,以及2019年欧盟RASFF、美国FDA、日本厚生劳动省向公众通报我国出口食品化妆品安全情况,总结未准入和通报所涉及产品种类及风险因素,研究在进出口食品化妆品领域的重点关注,探讨保障我进口食品化妆品安全的监管措施。
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探析如何做好食品安全风险监测中的质量管理工作
来源:中国农村卫生 发布日期:2020-12-30
社会发展的道路不是一帆风顺的,在发展过程中我们遇到了许多新问题。食品安全问题是当下的重点问题,食品安全工作能否有序顺利的进行决定了人们能否享用优质安全的食物,因此我们要加强对食品质量的管理工作。本文分析了当前食品安全的现状,为推动食品质量管理工作的有序推行提出了一些建议。
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农药使用对食品安全的影响及防范措施
来源:农业与技术 发布日期:2020-12-30
各种蔬菜、水果在种植期间,为了促进其生长需要使用农药,一旦剂量或者用药方法不科学就会出现药物残留问题,威胁人们的健康。因此,需要相关部门做好农药的检测工作,分析不同农产品中的有害物质,采取措施规范农产品市场秩序,建立良好的市场环境。本文从农药残留对食品安全的影响入手,讨论食品中常见农药残留的类型及危害,阐述农产品农药残留主要的检测方法,并分析如何加强农产品安全控制,希望可以保障人们的饮食安全。
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