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快速检测技术在食品安全监管中的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2024-08-28
食品安全已成为全球普遍关注的问题，如何将快速检测技术应用于食品安全监管已成为当前的研究热点。本文综合分析了食品安全监管的重要性及快速检测技术内涵，进而探讨了快速检测技术的具体应用情况，从微生物、食品添加剂、化学污染物等多个方面阐述了目前我国食品安全快速检测技术的应用情况，分析了不同技术对提升食品安全监管效率、降低检测成本的实际意义，旨在为食品安全监管管理工作提供技术基础。
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网络食品交易第三方平台行政监管的反思与完善
来源:食品与机械 发布日期:2024-08-28
目前中国已基本完成了以《食品安全法》《消费者权益保护法》《电子商务法》为主要脉络、以《食品安全法实施条例》《网络食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《网络交易监督管理办法》为具体内容的网络食品交易第三方平台行政监管制度的建设，但在法院案件裁判过程中，仍然存在行政监管立法不完善、行政监管依据难以统一、行政监管方式相对单一的诉讼问题。因此，应对网络食品交易第三方平台的法律概念
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阿拉尔市食品安全情况分析与建议
来源:现代食品 发布日期:2024-08-28
本文对阿拉尔市2019—2023年食品安全监督抽检和检验数据进行整理，分析其存在的食品安全问题，旨在了解阿拉尔市食品安全状况，为监管部门提供参考。结果显示，阿拉尔市2019—2023年食品安全监督抽检共计4 027批次，合格率98.14%，食品安全状况相对稳定，但仍需特别关注不合格食品情况。
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提升食品安全检验检测质量的有效策略研究
来源:产品可靠性报告 发布日期:2024-08-28
本文旨在探讨提升食品安全检验检测质量的有效策略。通过分析当前食品安全领域存在的主要问题和挑战，提出了一系列相应的改进措施和方法。首先，研究了加强食品检测技术和方法的重要性，包括引入先进的技术和设备，提高检测的精度和效率。其次，探讨了提高检验人员的专业素质和技能培训的必要性，以确保检测结果的准确性和可靠性。再次，强调了加强食品安全法规和标准的制定以及提升公众食品安全意识的重要性。最后，通过综合这些策
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方便食品行业企业家共探新发展机遇
来源:中国食品安全报 发布日期:2024-08-27
2024年上半年，我国宏观政策效应持续释放、外需有所回暖、新质生产力加速发展等因素形成新支撑，国民经济延续恢复向好态势，运行总体平稳、稳中有进。新发展阶段，方便食品行业如何以“中国式创新”驱动行业提质增效，以新质生产力抓住行业健康可持续发展机遇？ 2024年8月28
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河南镇平：“2233”管理新模式护航农村校园食品安全
来源:中国食品报 发布日期:2024-08-27
作为国家营养改善计划实施县，河南省南阳市镇平县346所学校实施农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养改善计划”），占全县学校总数95.6%，惠及农村义务教育学生8.9万余人。为进一步提升校园食品安全，推进营养改善计划科学化、规范化、精细化管理，镇平县今年以来从
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一食一药，皆关民生
来源:广西法治日报 发布日期:2024-08-26
民以食为天，食以安为先。食品药品安全关系人民群众切身利益，是重要的民生课题。北海市检察机关以“检护民生”专项行动为抓手，聚焦群众关心的食品药品安全问题，积极履行监督职责，充分运用检察建议、磋商、提起诉讼等多种方式，精准施策全力护航食品药品安全，保障人民群
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我国食品安全风险交流现状及地市级风险交流体系构建思路探讨
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2024-08-25
近10年来,我国食品安全风险交流体系建设不断地优化和提升。国家层面,风险交流制度相对完善,交流框架体系初步建成,交流工作有序推进,风险交流处于“稳定向好的发展局面”;地市级层面,风险交流处在初步探索阶段,制度建设有待深入,风险分析框架体系存在短板。本文阐述了国家风险交流制度建设、组织架构建设以及交流工作开展情况的现状,分析了其面临的挑战;深入探讨了地级市风险交流存在的主要问题,提出了地级市风险交流
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2021—2023年广东省食品安全监督抽检结果分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-25
目的：分析2021—2023年广东省食品安全监督抽检情况，以期为生产者、经营者、监管者及消费者提供启示与参考。方法：汇总梳理广东省近3年抽检结果，对整体情况、抽检食品种类、不合格项目及不合格项目中具体指标进行分析讨论。结果：随着样品抽检量的逐年上升，不合格率呈现下降趋势。2021—2023年，蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品和食用农产品的不合格率平均值处于较高水平。在不合格项目中，农兽药残留
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食品理化检验中样品前处理方法探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-25
食品理化检验在保障食品质量和安全方面发挥着至关重要的作用。样品前处理作为食品理化检验的关键步骤，直接影响检验结果的准确性和可靠性。本文简要分析食品理化检验中样品前处理的必要性，系统梳理食品理化检验中样品前处理的具体实践方法，如溶剂提取法、蒸馏法、微波消解法、固相萃取法、色谱分离法和超声萃取法等，并探讨样品前处理过程中需要注意的事项，从而不断推动食品理化检验技术的创新和发展，为保障食品安全提供更加坚
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