-
食品安全抽检工作常见问题及措施分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-08-25
为更好地保障食品安全，基于食品安全抽检工作的重要性，结合食品安全抽检工作基本流程，本文从抽样环节和检验环节两方面着手，分析食品安全抽检工作的常见问题，并针对这些问题提出一些具体的解决措施，以供食品安全抽检工作相关人员参考。
-
筑牢食品安全防护墙 守护中小学生盘中餐
来源:中国质量报 发布日期:2024-08-23
A 建立学校食堂提升改造长效机制 学校食堂许可是食品安全的第一道关卡。据了解，3月30日，市场监管总局修订出台《食品经营许可审查通则》，进一步规范和明确学校食堂获得食品经营许可所具备的条件。为此，厦门市市场监管部门已完成两轮中小学食堂全覆盖检查，共检查700余家
-
纳米技术在食品中农药残留快速检测中的应用与实验结果
来源:中外食品工业 发布日期:2024-08-23
纳米技术为食品中农药残留的快速检测提供了一种高效、准确的新途径。利用纳米材料的独特特性，如高比表面积和催化活性，开发了多种纳米传感器，显著提升了检测灵敏度和特异性。实验结果分析显示，纳米技术检测方法与传统检测相比，在准确性和重复性方面均有显著提高。尽管如此，纳米技术在实际应用中仍面临挑战，包括纳米材料的环境安全性和潜在健康风险。未来的研究需关注技术优化，同时探索更环保、更安全的纳米材料和检测方法，
-
食品微生物检测与控制措施研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-23
本文利用分析法与综合法,对ATP生物荧光增幅检测技术、近红外光谱技术以及分子生物技术等食品微生物检测技术进行分析探讨,并从设备和材料、避免交叉污染、开展内部、外部质量控制三个方面提出了具体的食品微生物检测质量控制措施,为提升食品微生物检测成效提供参考与借鉴。
-
试谈食品添加剂对食品安全的影响
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-23
食品添加剂已成为食品行业不可或缺的制品,它能够改变食品的口感、调节营养成分,避免食品变质,提高质量。然而,如果加入的食品添加剂超出国家有关标准规定的安全水平则可能给人体带来危害。基于此,文章就食品添加剂对食品安全的影响展开分析和研究,并在此基础上提出了减轻食品添加剂危害的方法,以供参考。
-
食品安全对婴幼儿身心健康发展的影响研究
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-23
婴幼儿正处于身心发展的关键时期,婴幼儿食品安全不仅直接关系到儿童的身体健康,还可能对心理产生深远影响。本文旨在探讨婴幼儿食品安全对其身心健康发展的具体影响,通过分析当前食品安全现状、常见问题及其对儿童生长发育、疾病发生率、心理健康的影响,提出基于家庭、校园以及政策层面的综合建议,力求为各方提供有价值的参考,确保婴幼儿能够在健康、安全的环境中茁壮成长。
-
固相微萃取技术在食品安全检测中的应用分析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-08-23
随着近年来预处理技术的迅速发展,固相微萃取技术以操作简便等优势,在食品分析领域得到了广泛运用。本文针对固相微萃取技术在食品安全检测中的应用情况进行分析研究,以期能够推动食品安全检测技术的不断发展。
-
互联网+下食品安全检测平台的设计与实现
来源:中外食品工业 发布日期:2024-08-23
随着食品安全问题频发，建立一个高效、实时的食品安全检测平台显得尤为重要。本文提出了食品安全检测平台的设计方案，旨在通过数据采集、存储、分析和反馈机制，提升食品安全监控的可靠性和有效性。方案涵盖系统架构、功能模块、技术选型及未来发展方向，具有较强的实践意义。
-
GB 5009.285-2022食品中维生素B<sub>12</sub>的测定第三法对于保健食品的适用性
来源:中外食品工业 发布日期:2024-08-23
维生素B12是一种重要的水溶性维生素，对人体健康至关重要。然而，传统液相法在检测保健品中维生素B12时，因涉及剧毒物质而带来安全风险。本研究针对此问题，深入探讨了国标微生物法GB 5009.285-2022《食品安全国家标准食品中维生素B12的测定》第三法在保健品维生素B12检测中的适用性。实验数据显示，该方法
-
葫芦岛多举措持续保障校园食品安全
来源:中国市场监管报 发布日期:2024-08-22
本报讯 今年以来，辽宁省葫芦岛市市场监管局按照市场监管总局、省市场监管局关于校园食品安全排查整治专项行动部署，采取有力措施，推动专项行动走深走实。 开展全覆盖监管。今年初开始，葫芦岛市市场监管局联合市教育局、公安局、市场监管综合行政执法队，成立专项工作组，
027-87841330