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食品安全管理存在问题及其对策探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
"民以食为天",食物是人类赖以生存的根本。时至今日,食品安全问题依然是全人类都在关注的重点和焦点,只因食品安全管理仍然存在着一些问题。食品安全问题事关国计民生,重视是必然。笔者在本文中将对该问题进行简单分析,找出其存在的具体问题,并提出相关的对策。
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食品安全检测中所存在的问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
"民以食为天",食品的安全对于百姓的生活和健康非常关键和重要。但是,随着科技的发展,催生出很多的食品安全问题。一些无良商家为了牟取利益,在食品中添加有害身体健康的食品添加剂。而消费者在购买和食用中是无法甄别出来的,就需要依靠食品安全检测技术来辨别食品的安全性。文章就针对现阶段我国食品安全检测存在的问题进行探究,并对食品检测发展方向进行讨论并提出建议。
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基于微信小程序的食品鉴别讨论平台
来源:信息技术与信息化 发布日期:2021-01-25
民以食为天,食以安为先。注重食品安全问题,就是尊重自己的生命。问题食品屡禁不止,相关事件媒体常有报道,严重危害了民众的健康及社会的安定。降低食品风险、提高食品质量,是当前社会发展中不可或缺的一部分。因此,在微信小程序愈发普及的信息化时代,设计一款食品鉴别讨论平台,方便百姓了解食品安全资讯、了解如何鉴别食品,同时可以学习养生食谱。通过平台的使用,树立大众的食品安全意识,防止问题食品流入餐桌。
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食品检验检测中的质量控制措施探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
食品安全是关系民生的重要问题,为了保证人民群众的身体健康和社会的和谐稳定发展,要加强对食品质量的检验检测。食品检验检测是把控食品安全的重要环节,在检验检测过程中,各种因素都可能影响检验检测结果的质量。文章首先阐述了食品安全问题现状,然后对食品检验检测中质量控制的措施进行分析,为保证食品安全提供参考。
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解析网络餐饮食品安全监管模式
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
由于互联网行业日渐发达,随之产生的新型餐饮模式——网络餐饮的食品安全问题越来越受到人们的普遍关注。网络餐饮经营管理体系目前仍然处于初级发展阶段,很多地区的网络餐饮服务系统还不够完善,在食品安全管理方面也存在着一些问题。为了解决这一系列复杂的问题,本文将提出新的发展思路,客观分析网络餐饮食品安全监管的未来发展方向。
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新时代下的食品安全监管探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
随着我国经济的快速发展,从解决温饱到全面实现小康社会,人们的生活水平逐步提升,对各种物质的质量要求提高,食品安全成为当下人们关注的重点。特别是方便食品与外卖食品,给人们生活带来便利的同时,也存在各种问题,引起了人们的注意。本文通过分析我国食品安全存在的问题,并提出食品安全监管模式改善措施,为我国当下的食品安全问题的解决提供有效途径。
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微生物检测技术及其在食品安全中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
食品安全一直都是社会焦点问题,影响着人们的身体健康,决定了社会发展水平。随着我国市场经济不断发展进步,一些不良商家为了谋取利益,不顾食品安全,食品安全问题频发,食品安全成为了社会热点问题、社会敏感问题。为了确保广大群众的食品安全,在党和政府的积极引导下,社会各个领域积极开展了食品安全监督管控工作,所以科学推进食品安全技术检测工作意义重大。微生物检测技术作为一种具备科学性、高效性的技术手段,可以有效
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项目式教学体系在食品安全综合实验中的应用
来源:教育教学论坛 发布日期:2021-01-20
构建基于人才培养目标评价的教学机制是评价和完善大学本科教育的重要举措。食品安全是食品工程的基本要求,也是食品科学的重要研究方向。"食品安全学"课程体系建设是食品科学与工程专业工程教育体系的重要内容。通过食品安全综合实验教学内容与教学方式的改革探索与实践经验,创建了"食品安全学"课程的项目式教学体系。"食品安全学"课程建设显著提高了教学质量,实现了学生从被动学习向主动学习的转变,取得了理想的教学效果
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北京市居民网络订餐现状与食品安全认知、态度及行为调查
来源:卫生职业教育 发布日期:2021-01-15
目的了解北京市居民网络订餐现状、安全认知、态度及行为,为提升网络订餐食品安全的管理水平提出合理建议。方法 2019年6月—7月选取北京市不同年龄段居民为研究对象,通过问卷调查的方式收集被调查对象网络订餐现状、安全认知、态度及行为等信息。结果共有82.50%的居民有过网络订餐行为,订餐时间集中在午、晚餐;食品类型倾向中餐;网络订餐的卫生安全受到被调查者的普遍关注,但关心程度不足。结论网络订餐食品安全
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我国食品安全法律规制的制度检视与路径优化
来源:漯河职业技术学院学报 发布日期:2021-01-15
《中华人民共和国食品安全法》的修订和国务院机构改革,进一步理顺了食品安全监管关系,明确了食品安全面临的监管问题,从多方面、深层次强化了我国的食品安全监管制度,但层出不穷的食品安全事件表明,食品安全制度和监管层面的改革在广度和深度上仍有欠缺,体制机制依旧存在障碍并且亟待破除。食品安全法律规制不仅应通过立法技术填补法律漏洞、协调监管冲突,还应运用食品安全规制技术进行风险评估模式的革新,推动构建食品安全
027-87841330