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食品甜味剂的检测及其标准物质研究现状
来源:计量科学与技术 发布日期:2023-09-18
目前，低糖饮食已成为当代消费者的一种主流生活，而食品级甜味剂仍存在不合格生产和不规范使用等安全问题。已有研究表明，过量使用甜味剂会引起一定的代谢风险、生物毒性，甚至对水体环境造成污染。因此，食品及环境中甜味剂的监测工作和相关标准物质的研究对保障食品安全和生态环境健康有着重要意义。我国《食品添加剂使用标准》中允许使用的甜味剂包括天然甜味剂、磺胺类甜味剂、二肽类甜味剂、三氯蔗糖等；不同甜味剂的溶解性、
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宝安区荣获“广东省食品安全示范县”称号
来源:深圳特区报 发布日期:2023-09-18
深圳特区报讯（记者 易东 通讯员 石婷）广东省食品药品安全与高质量发展委员会近日公布了“广东省食品安全示范县”名单，深圳市宝安区光荣上榜。这标志着宝安区经过扎实出色的创建，打牢了食品安全的基础，筑牢了食品安全的防线，宝安食品安全水平上升到了一个新的高度。 记
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“一带一路”海关食品安全合作研讨会在南宁举行
来源:中国国门时报 发布日期:2023-09-18
本报讯（见习记者 朱洪宇）9月15日，“一带一路”海关食品安全合作研讨会在南宁举行。本次研讨会以“保障食品安全，促进贸易发展”为主题，围绕落实“一带一路”倡议精神，加强共建“一带一路”国家食品安全领域合作等内容进行了深入交流研讨，旨在推动共建“一带一路”国家
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2022年中国出口欧洲食品类消费品受阻信息概况分析
来源:标准科学 发布日期:2023-09-16
本文以欧盟食品和饲料快速预警系统（Rapid Alert System of Food and Feed, RASFF）通报案例为数据源，统计分析了2022年中国出口欧洲食品类消费品RASFF的通报数据。研究主要包括通报国家、通报产品和通报风险3方面，并对通报数量排在前三的产品进行了重点分析。本文旨在为我国出口企业和监管部门提供决策依据和重要借鉴。
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基于食品安全的农产品生产管理与土壤健康评估研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-09-15
农产品生产管理对食品安全有着至关重要的影响，而土壤健康评估则可以有效地保障农产品安全。本文通过分析农产品生产管理的现状，探讨了当前存在的问题，并提出了相应对策，以提高农产品的生产质量，保障食品安全。在此基础上，进一步对培育农产品的土壤健康评估方法进行了研究，以确保土壤的健康状况得到有效的监控和管理。
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2018—2021年扬州市江都区食品风险监测微生物检测结果分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-09-15
目的：了解2018—2021年江都区市售食品的微生物污染情况，为食品安全风险评估提供依据。方法：按照《江苏省食品污染和有害因素风险监测工作书册》要求，采集超市、零售店、农贸市场、网店等场所104份样品，并检测相关微生物指标。结果：2018—2021年共检测104份样品，微生物总体检出率为38.46%(40/104)；卫生学指示菌总体检出率为52.94%(36/68)，其中豆浆果茶类检出率为81.8
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食品检验检测实验室质量控制分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-09-15
食品检验检测实验室是开展食品生物化验、安全指标分析等工作的主要场所，食品检验检测实验室质量控制关系着食品安全管理的结果。为了提升食品检验检测实验室的质量水平，本文分析了食品检验检测实验室质量的影响因素和控制现状，并提出了具体的质量控制方法，以期提升食品检验检测实验室的质量水平。
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食品检验检测体系存在的问题及完善对策探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-09-15
本文运用文献分析法、走访调查法，以提升食品检验检测工作质量为目标，以食品检验检测概念和食品检验检测体系结构作为切入点，分析食品检验检测体系的价值与意义，并结合现状从软件体系和人员体系两方面分析食品检验检测体系存在的问题，最后提出应从整合资源、人才引入、完善体系及建立共享平台方面完善食品检验检测体系。
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食品安全检验技术在食品稽查中的应用分析研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-09-15
食品安全检验是食品稽查的重要环节，对食品市场秩序和行业发展有重要影响。基于此，通过分析食品稽查的主要工作内容和食品安全检验技术的应用情况，探究食品安全检验技术在食品稽查中应用存在检验技术操作不规范、无法满足食品稽查需要等问题，提出加快食品安全检验技术创新，提升检测人员综合素质水平；加强食品稽查各机构组织之间的交流协作，制定食品稽查行业统一规范的政策建议。
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粮食安全背景下实现食品与生态安全的法律路径
来源:林业调查规划 发布日期:2023-09-15
粮食问题是影响国计民生的要务，粮食安全更是占据重要战略地位，关系到国家的经济发展、社会进步。改革开放以来，粮食供给压力逐渐因迅猛发展的“石油农业”而有所缓解，带来的却是农业面源污染和食品安全事故系统性爆发。耕地被污染破坏，“农药”“激素”等看得见的食品安全问题与“转基因”等看不见的食品安全风险并存，严重危害生态环境与人体系统，亟需通过制定《农药管理法》《转基因食品安全法》等法律法规来进行管制。文章
027-87841330