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食品安全现状及食品生产过程中的质量管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
食品安全问题最为关键,直接关系着社会秩序的稳定性,关系着人们的生命健康安全,我国必须重视食品安全问题,保证食品安全。本文将探讨食品安全现状,以及生产过程中的质量管理路径,以期为有识之士提供参考。
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基于统计分析下兽药残留对动物性食品安全影响的分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
现如今,食品安全问题是社会上的热点话题,而动物性食品作为国内食品市场的重要组成之一,也受到广泛关注。基于此,本文借助统计分析方法对动物性食品兽药残留进行了全面分析,从动物性食品兽药残留现状入手,深入分析兽药残留的种类、原因以及具体危害,并且有针对性的提出了兽药残留的控制方法。
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加强生猪产地检疫,确保肉食品安全
来源:畜牧兽医科技信息 发布日期:2019-09-25
产地检疫主要是对活体生猪进行疾病等相关检查,以及对生猪各部位的卫生规范性进行检查。在生猪产地检疫的过程中,工作人员应该掌握检疫工作的要点,保障食品的安全性。生猪产地检疫是确保肉类食品安全的重要环节。由于技术手段的限制,国内的生猪检疫工作还存在一些问题,导致生猪产业发展遭遇瓶颈,也给食品安全带来了不利的影响,因此各养殖场和企业应该加强生猪检疫工作的有效性,促进
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仪器分析法在食品中化学污染物检测方面的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
食品安全问题与百姓的生活息息相关,作为社会公共安全的重要组成部分,对于个人、社会团体乃至整个社会的发展都有着举足轻重的意义,也直接关系着广大人民群众的身体健康和人身安全,影响经济发展和社会的稳定。近年来,食品安全问题也是层出不穷,这对食品安全的实验室检测也提出了新的要求,本文借由笔者的实践经验,浅谈仪器分析法在食品中化学污染物检测方面的应用。
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高效液相色谱技术在食品检测中的具体应用探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
随着现如今我国食品业的快速发展,食品的质量问题受到社会各界的关注。而伴随着我国科学技术的不断提高,食品检测方法越来越精确和便捷。而高效液相色谱是食品检测的一种重要方法,高效液相色谱技术是色谱法的一个重要分支,它主要以液体为流动相,采用高压系统将容器装入色谱柱对待测物进行分离之后,由检测器进行检测,从而对试样进行分析。高效液相色谱仪已经成为我国食品发展的重要技术,促进了我国食品业的发展。
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基于食品安全视角下烹饪专业学生“诚信”品质的培育路径研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
"人无信不立"。诚信,是中华民族的传统美德,也是一个人安身立命的基本准则之一。烹饪专业培养的学生是今后餐饮行业高素质、高技能应用型精英人才,是推进社会餐饮行业发展的中流砥柱,所以,烹饪专业学生的"诚信"品质将直接影响社会餐饮市场和经济的发展。
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高校食堂食品安全管理风险与防范
来源:现代经济信息 发布日期:2019-09-25
对于高校而言,其食堂食品安全非常重要,食品安全不但关系到高校发展的和谐和稳定,还直接影响师生身体健康和安全。高校想要做好学校管理便必须做好高校食堂食品安全管理。笔者主要分析了高校食堂食品安全管理存在的风险,并找到了一些防范措施,希望可以保证师生的用餐安全。
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分析化学技术在食品安全检测中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
目前食品安全管理工作的重点主要在进出口方面的食品检测上,这是海关工作的重要环节。本文主要对化学技术的具体应用方法及注意事项进行简要的分析,希望能够全面保障食品安全,提高人们对海关服务的满意度。
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动物性食品中磺胺类药物残留检测方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
随着人们生活质量的提高,现代人们提高了对食品安全问题的重视,动物性食品中药物残留问题成为了现代人们关注的一项重点问题。磺胺类药物是现代动物性食品中常见的一种残留药物,若人们食用了有磺胺类药物残留的动物性食品,健康会受到威胁。下面,针对磺胺类药物残留检测方法进行分析,希望文中内容对相关工作人员有所帮助。
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食品安全应急环境中的卫生检验
来源:食品安全导刊 发布日期:2019-09-25
食品安全能够直接影响人们的身体健康,可见食品安全检测工作具有极其重要的作用,而在食品卫生检验过程中,应急环境是一种较为常见的检验环境,因此,本文针对食品安全应急环境中的卫生检验进行分析,并阐述卫生检验的方法,希望通过本文的阐述能够为相关工作人士提供参考和借鉴,从而保障人们的身体健康。
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