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基层食品安全监管问题探究
来源:现代食品 发布日期:2019-08-15
一直以来,食品安全都是关乎国计民生的重要内容,监管体系的建立健全能够将其功能发挥出来。为了更好的分析食品安全问题。本文在分析基层食品安全监管特点与问题的基础上,提出对应的改善措施,希望能够为食品行业对内对外形象的重塑起到一定的帮助作用,并且对今后的食品安全监管也具有一定的现实意义。
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浅析环境与食品安全快速检测技术研究
来源:现代食品 发布日期:2019-08-15
最近几年,伴随着社会经济与科学技术的进步发展,环境污染问题、食品安全相关问题,变成国民经济、社会发展的关键问题,备受社会各界人士的广泛关注。现代环境污染、食品安全相关问题对人们的身体健康、生命安全等产生了严重威胁。所以一定要把食品安全快速检测技术应用到环境和食品安全管理中,这是极为关键的,其不但能够对自然生态环境进行有效保护,更能够为食品安全的现代化发展奠定坚实的基础。
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浅析生产、销售有毒、有害食品罪的法律适用
来源:法制与社会 发布日期:2019-08-15
食品安全问题一直是公众关注的焦点,习总书记曾发表重要讲话强调能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代,是对执政能力的重大考验。食品安全,是"管"出来的。在行政法规规定的处罚已不足以惩戒违法者的情况下,刑法作为保护性法律将向违法者亮剑。但同时刑法也是严苛的,对于违法者而言,不同的行为意味着不同的罪行,不同的罪行意味着不同的刑罚处罚,如何正确认定违法者的罪行一直是司法实务中的难点。
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2016～2018年全国食品安全监督抽检的食品安全形势分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2019-08-15
目的分析2016～2018年我国食品安全的整体情况及存在的主要食品安全风险。方法对2016～2018年全国食品安全监督抽检结果进行收集汇总,分析监督抽检完成情况及发现的主要食品安全问题。结果 2016～2018年全国共完成食品安全监督抽检7219865批次,总体合格率为97.6%。抽检样品共覆盖34个食品类别,其中食用农产品的合格率为98.6%,粮、油、肉、蛋、乳等日常消费量较大的食品合格率普遍较
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相关各方如何尽快适应新的食品接触材料国家标准体系
来源:塑料包装 发布日期:2019-08-15
本文全面系统地概括了目前我国食品接触材料新国标,并对其进行了归纳分类整理。结合食品接触材料企业生产责任链各方,分别给出了建议或意见,为食品接触材料责任各方提供了参考和借鉴,对提升食品接触材料行业的整体质量水平和加强食品安全具有重要意义。
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食品安全监测体系研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2019-08-15
随着经济的快速发展,食品安全逐步走入人们的视野,并引起广泛关注。生产与流通环节中的食品安全问题日益彰显,食品添加剂滥用、农药兽药残留超标、转基因食品、粗放的加工工艺、食源性致病微生物、及有毒有害物质等问题影响着食品品质与安全,监管难度随之上升,食品生产企业与个体也面临利益与食品安全的双重考量。本文提出将大数据和云计算技术应用到食品安全监管中,全面推进食品安全监管,建立装备优良、技术过硬的现代化实验
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中小学食堂食品安全问题探讨
来源:现代食品 发布日期:2019-08-15
食品安全问题牵动万民之心,已然成为社会关注的焦点之一。中小学食堂的食品安全关系到所有师生的人身健康、学校的可持续稳定发展,还会对社会的和谐发展产生影响。但是目前仍然有部分地区的学校食堂存在食品安全问题亟待解决,本文主要对存在的安全问题进行了探讨,并提出了针对性的解决对策。
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食品保鲜剂研究进展
来源:安徽农业科学 发布日期:2019-08-12
食品安全一直是人们关注的焦点,对食品保鲜剂需求在日益增长,人们对食品保鲜剂的研究进展更加重视。为了探索食品保鲜剂研究现状及应用前景,重点介绍了目前食品保鲜剂在食品保鲜中的应用类型,总结了物理保鲜,化学保鲜,生物保鲜以及复合保鲜剂各自的应用范围和特点;介绍各种食品保鲜剂的保鲜作用机理及存在问题,总结各类保鲜剂在抑菌,抗氧化,抑制酶活,防止水分流失方面的作用机理以及相应的应用范围;介绍各种食品保鲜剂的
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食品企业可追溯生产研究：现状与展望
来源:粮食与油脂 发布日期:2019-08-10
从理论依据、内在机制、实证研究、面临的现实困境和相应的政策建议等方面,对企业可追溯生产的研究成果进行梳理,并对未来研究趋势做了展望。
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环保制度与食品安全制度协同实施机制研究
来源:河北农机 发布日期:2019-08-10
进入21世纪,经济社会的繁荣发展让人欣喜不已。然而,经济繁荣的背后,很多领域仍存在"顽疾"。尤其是在以中国为典型代表的发展中国家,曾为本国经济的高速发展,不惜付出一切代价,其中最为突出的便是环保以及食品安全方面的一系列问题。通过对环保和食品安全领域的探究,发现其中的联系,在了解国内外研究现状的基础上,提出构建我国环保与食品安全协同发展机制的模式构想,以求让公众活在"绿水青山"中,让公众活得更舒心,
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