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当前我国食品安全问题现状、成因及对策研究
来源:现代食品 发布日期:2019-08-30
在消费升级的环境下,国民生活品质逐年提升,对食品安全的要求也更加严格。然而近些年,我国食品安全问题严重影响了国民的生活与工作,产生了极其恶劣的社会影响。本文结合我国食品安全问题的现状与问题成因,提出相应的解决对策,以期破解我国当前的食品安全困境,提升国民生活水平。
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新疆食品安全风险监测工作现状分析
来源:疾病预防控制通报 发布日期:2019-08-30
目的分析新疆(不含兵团)食品安全风险监测工作现状及存在的问题,并提出相关建议。方法综合分析2010—2018年新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心及新疆14个地州(市)疾病预防控制中心开展的食品安全风险监测工作,包括食品安全监测数据,食品安全风险监测机构、人员及设备配置情况等数据。结果 2016—2018年(截至2018年6月)食品安全风险监测设备平均配置达标率分别为49.53%,55.29%和65.
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食品检测对食品安全的重要意义研究
来源:粮食科技与经济 发布日期:2019-08-30
"民以食为天",食品安全关乎着人类的身体健康和延续发展。近年来食品安全事件频发,给人类社会敲响了警钟。鉴于此,相关部门必须重视食品安全,加强对食品的安全检测工作,避免劣质食品危害人类健康。虽然针对食品安全问题我国专门设立了相关的法律,成立了专门的食品安全管理部门与食品安全检测机构,但是目前,我国食品安全检测工作仍存在着一定的问题,这对食品安全检测工作的发展产生了一定的影响。文章主要对当前我国的食品
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高职食品类专业“职业素养提升”课程教学探索与实践
来源:农产品加工 发布日期:2019-08-30
保证食品安全是每个食品从业人员工作基本的出发点和落脚点,为加强高职食品类专业学生法律法规培养及伦理与道德建设、提高综合职业素养,特开设"职业素养提升"课程。从课程设置、教学方法、教学过程和应用实践等方面进行了探索实践,取得良好成效。
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基于“互联网+”的校园外卖食品安全问题探究——以江苏省高校为例
来源:粮食科技与经济 发布日期:2019-08-30
文章在了解国内外卖食品管理现状和经验的基础上,对江苏省高校外卖食品安全情况进行调查,探讨江苏地区高校外卖食品安全应采取的措施,尝试从消费主体、法律规制、监管制度等方面提出一系列解决方案,以期为打赢外卖食品安全保卫战出一份力。
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香港食品安全抽检信息公开策略研究
来源:广东化工 发布日期:2019-08-30
通过调研香港食安中心2011～2018年公开的食品安全抽检信息,对香港食品安全抽检信息公开的情况进行研究。运用比较分析法,对比分析各抽检类别的对象、频次、信息公开特点,并为我国食品安全监管政府信息公开体系提供对策建议。
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互联网+时代食品供应链风险管理研究
来源:广西质量监督导报 发布日期:2019-08-28
在分析我国食品供应链中主要风险因素来源与成因基础上,归纳国内外食品安全风险分析评估的主要方法,针对食品供应链风险管控和食品安全风险交流方面进行对策研究,提出基于食品供应链视角解决食品安全问题的路径,总结解决食品供应链中信息不对称问题的策略,探索基于互联网的食品供应链风险管理的研究方向。
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中小学校食品卫生现状及管理对策
来源:中国市场 发布日期:2019-08-28
中小学校食品安全是关系到中小学生身体健康的重要事项,但是学校食品安全突发事件还时有发生。文章主要分析中小学校食品卫生现状,并提出加强中小学校食品卫生管理水平的对策,以期为保障中小学校食品安全提出切实可行的工作思路与方法。
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“食品安全”的法语义学分析及其现实面向
来源:医学与法学 发布日期:2019-08-28
食品安全立法需要实现食品对于人的安定和保全。而"食品安全"的法语义则显现出两个指向:一是对食品不安全的否定,是一种消极定义,体现国家消除不安全食品的积极义务;二是以人为核心表达食品安全规范的人本主义思想。在法律制定上,"食品安全"的法语义折射出对人体健康的保障价值,因此要将"危害"的概念进行模糊化处理;"食品安全"定义中"应有营养要求"的表述也需要在立法中体现出来。在法律适用上,"食品安全"的法语
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温岭市食品监测理化指标结果分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2019-08-25
目的了解温岭市食品中化学污染物与有害因素监测污染状况及趋势,为监管部门进行食品安全风险评价和及时发布风险提示提供科学依据。方法统计2014年-2017年温岭市食品理化指标监测数据,按照GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763—2016《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》对监测结果进行评价分析。
027-87841330