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“双一流”本科背景下食品专业特色实践创新教学体系改革
来源:农产品加工 发布日期:2020-04-15
"双一流"战略的实施给各个高校带来新的机遇和挑战,在此背景下实践教学显得尤其重要。食品专业实践教学人才培养目标定位是培养具有基础扎实、实践能力强和创新精神的应用型高级人才。从南京师范大学食品学科发展实际情况出发,分析了现阶段存在的问题,结合学院食品类专业的定位与发展特色,积极开展食品类专业本科的实践教学研究和创新活动,为食品专业特色实践教育体系提供理论基础,培养高素质创新型、应用型人才,满足社会经
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基于食品专业开放性实验教学体系的改革研究
来源:当代教育实践与教学研究 发布日期:2020-04-10
高校本科教学体系中实验教学是教学的重要组成部分。实验教学是实践教学的核心,是培养学生理论联系实际、提高学生实践能力和创新能力的重要环节,在创新性人才培养中起着不可替代的作用,成为学生掌握实践技能步入工作岗位必须具备的知识储备。在传统教学中,实验教学依然处于实验演示与验证的水平,实验内容简单且学科间综合与交叉性不足,创新性比较差,形式安排对学生创造性思维发展造成了很大的影响。食品专业改革传统实验教学
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高职院校食品专业职业精神与工匠精神融合途径的研究
来源:农产品加工 发布日期:2020-03-15
阐述了高职院校食品专业职业精神与工匠精神的内涵,结合当前人才培养质量的不足分析和职业精神与工匠精神融合的必要性,从改革人才培养模式、完善课堂教学方法、加强校企合作等方面提出融合途径,全面提升食品专业人才培养质量。
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对食品专业学生创新创业能力培养体系的研究与构建
来源:才智 发布日期:2020-03-15
为了实现对食品专业学生创新创业能力的培养,本文笔者以培养符合食品产业需求的高端、复合型人才为目标,从创新创业能力培养的角度出发,立足于当前在培养食品专业学生创新创业能力存在的实际问题提出几点个人建议,以期为广大同行在今后的实践教育教学工作提供一些有益的参考借鉴。
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以岗位需求为导向的食品专业实践教学体系构建
来源:农产品加工 发布日期:2020-02-15
高职教育的目的在于培养应用型人才,而实践教学是培养应用型人才的关键。通过分析渭南职业技术学院食品专业实践教学现状,探讨以岗位需求为导向的食品专业实践课程体系的构建、优化实践考核体系与管理体系,旨在培养符合食品行业发展需求的应用型人才。
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不同人生规划的食品专业学生对专业主干课程评价的调查结果——以锦州医科大学食品科学与工程学院为例
来源:粮食科技与经济 发布日期:2020-01-30
本文以锦州医科大学食品专业学生作为研究对象,以学生的人生规划为依据,对专业主干课程评价进行统计分析,得出食品专业课程体系的构建与实践策略,为食品专业人才培养的稳定发展奠定良好基础。
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项目驱动式食品类专业学生创新创业能力培养实践教学探索——以圣农食品学院为例
来源:现代商贸工业 发布日期:2020-01-21
创新创业能力培养是应用型本科院校培养人才的根本,以圣农食品学院为例,从食品类学生创新创业能力培养教学改革思路、项目驱动式的食品类专业学生创新创业能力培养的实践教学的主要举措及实施流程进行研究与效果分析。
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高职食品专业创新性实践教学体系的构建与实施
来源:现代农村科技 发布日期:2020-01-20
通过分析当前食品专业实践教学体系的现状和存在的问题,针对学生创新精神和实践能力的培养,从课程体系的优化、校内外基地的建设、教师实践能力的提高、学生实习等方面对食品专业实践教学体系提出一些构建思路。经实践证明,该体系全面提升了学生创新能力和实践能力,实施效果明显。
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PBL教学法下的食品英语教学——评《食品质量与安全专业英语》
来源:食品工业 发布日期:2020-01-20
随着食品工业的飞速发展,国际交流日趋频繁,这要求从业人员在掌握食品专业知识的基础上,还要具备良好的英语应用能力,以此做到可从事国际领域的交流合作、产品创新、技术研发等工作,这使得食品英语教学显得尤为重要。食品英语作为一门专业基础课程,不仅要求学生掌握相应的专业词汇、基本的翻译方法,更要求学生学会将专业英语转化成一种应用工具,通过其获取国际食品科技发展的前沿信息。而现阶段食品英语教学仍旧面临一系列问
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食品专业生产实习教学模式的研究
来源:农产品加工 发布日期:2020-01-15
生产实习是食品专业一个重要的实践教学环节,阐述了食品专业生产实习教学的重要性与意义,分析当前食品专业生产实习教学现状及当前生产实习中存在的一些问题,并提出了几点对食品专业生产实习的改革与实践意见,以期为食品专业生产实践教学提供参考。
027-87841330