关键词：食品专业;创新创业教育体系;新加坡南洋理工大学;
摘 要：教育事业的发展关乎着国家的发展前景和发展动力。而我国对教育事业投入的重视正是随着我国社会的不断发展与进步,逐渐意识到实践教育重要性的重要结果。现如今我国社会的发展对人才的需求越来越多样化,需要新型人才投入现代社会的发展中来,因此在我国现代教育事业中培养学生的创新创业能力十分重要。由查尔斯·汉普登·特纳编著《创新与创业教育》一书的论述基于新加坡南洋理工大学针对创新和创业教育进行的一项教学实验。通过该实验得到的结果,作者探索了在课堂上教授创新的可行性、挑战性及其价值和回报。根据学生的反馈和实际行动,作者分析并论证了创新意识对创业行为的引领和推动作用,以及创业实践将创新理念化为现实的可能性及渠道。
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