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基于校企合作的高职食品专业学生创新创业能力培养
来源:创新创业理论研究与实践 发布日期:2021-04-10
高职食品专业学生的创新创业教育不仅是食品学科发展的必然需求,更是社会对食品专业人才培养的要求。校企合作协同育人整合了高职院校和企业双方优势资源,是培养适应市场需求的创新型食品专业人才的有效途径。该文分析了食品专业学生创新创业能力培养的重要性,以及校企合作在学生创新创业能力培养方面的优势。在教学实践中,通过校企共建课程,改革教学内容和方法,探究多元合作模式下创新型人才培养的效果,以期为培养食品专业创
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马克思主义大众化下的食品专业思想政治教育——评《高校思想政治理论课程建设研究》
来源:食品工业 发布日期:2021-03-20
基于素质教育改革发展背景下,高校必须通过加强食品专业思想政治教育工作,不断提升专业学生的综合素质,促使他们能够树立起正确的人生价值观、社会观。思想政治教育是推动马克思主义大众化的关键途径,高校要学会从现代马克思主义大众化出发,深入思考分析食品专业思想政治教育中存在的各项现实问题,并及时采取有效解决措施,提升本校思想政治教育整体水平。
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高校食品专业思政课翻转课堂教学改革探究——评《互联网时代高校思政课翻转课堂的理论与实践》
来源:食品工业 发布日期:2021-03-20
高校思政教育一直以来是教育部的工作重点,近年来,我国关于创新高校思政课的研究层出不穷,其中翻转课堂教学方式就是搭上了互联网时代的快车,应运而生。源于美国的翻转课堂,是互联网时代的智慧教育。它发挥信息技术与教育教学高度融合的优势,对课堂内外的学习时间和学习空间进行重新规划和利用,实现育人标准和育人方式的创新。该书为作者近五年来将翻转课堂运用于高校思政课的理论探索与成功实践的成果。
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新媒体环境下高校食品专业思政教育的创新研究
来源:食品研究与开发 发布日期:2021-03-20
新媒体因为具有非常强大的传播力,所以对社会发展存在一定影响。新媒体环境的到来,进一步拓宽了学生的学习视野,同时也为高校的教学方式创新提供了渠道。新媒体具有信息传输快、传播途径多样等特点,但新媒体是一把双刃剑,可以为教学提供创新,同时也潜藏着巨大的挑战。高校思政课对学生的人生观、价值观以及道德修养有重要影响,所以,高校必须重视食品专业思想政治教育的创新研究。
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基于OBE理念和新工科建设的食品专业课程体系分析——以马来西亚博特拉大学为例
来源:农产品加工 发布日期:2021-02-28
为了适应国家新经济时代对人才的需求,高校食品专业亟待在教学理念、方法和效果评价机制等方面积极改革。课程体系是人才培养的核心,为了构建基于OBE理念和新工科建设的适合学校食品专业的课程体系,以马来西亚博特拉大学食品专业课程设置为例,就其课程设置方面的特色进行分析探讨,并就OBE理念和新工科建设在国内高校食品类专业课程体系建设中的改革实践提出建议。
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食品专业课程教学中开展课程思政的探索与思考
来源:广东职业技术教育与研究 发布日期:2021-02-28
在课程思政的背景下,如何将专业课程内容与思政元素有机融合是专业教师需要不断进行摸索和实践的内容。本文从食品专业的角度分析了开展课程思政的途径和切入点,旨在为理工科专业课程开展"课程思政"教育提供思路。
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食品专业创新创业能力课程教学实践——评《食品专业创新创业训练》
来源:食品工业 发布日期:2021-02-20
当前时代背景下,高校肩负着为社会培养具备创新创业能力的人才的重要使命。近年来,我国教育部门将大学生创业教育课程纳入专业教育及文化素质创新课程体系中,提倡在重视专业教育的过程中,要有意识地培养学生的创新创业精神与能力。随着社会经济的不断发展,各行各业对技术的需求日趋强烈,对行业从业者的技术素养也提出了越来越严格的要求,
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基于问卷调查的食品专业大学生实践教学新模式探索
来源:食品工业 发布日期:2021-02-20
食品专业是一个应用实践性强的专业,社会对食品专业人才的综合素质要求较高。为了构建满足社会需要的应用型人才培养模式,采用问卷星网站创立问卷,对我校食品专业实践教学现状进行实践教学内容、管理方式、实践教学效果及存在的问题和改进建议等方面的问卷调查。经对调查结果进行整理与分析,发现大学生对现行实践教学模式比较满意,但仍存在有待改进的地方,需要进一步完善实践教学模式,探索更适合食品专业大学生发展和满足社会
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基于现代学徒制的“食品安全检测技术”课程改革与探索
来源:南方农机 发布日期:2021-02-04
随着高职院校与企业基于现代学徒制模式合作的不断深入开展,如何合理开发课程教学设计,保证课程教学效果,确保培养内容与岗位技能的无缝对接,是现阶段现代学徒制课程建设的重难点。文章以"食品安全检测技术"课程为例,分析食品专业现代学徒制背景下课程开展面临的问题,进行课程改革的思考与探索实践,从教学内容、教学方法、教学手段、教学考核等方面总结一些食品专业现代学徒制课程实施的经验。
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食品专业“分子生物学与生物技术”研究生课程改革初探
来源:农产品加工 发布日期:2021-01-30
"分子生物学与生物技术"是食品专业研究生必修的一门重要专业课程。通过介绍食品专业"分子生物学与生物技术"课程的重要性,阐述PBL和CBL教学法的混合模式在该课程教学应用中的必要性及具体教学内容和实施方法,以激发学生对该课程学习的兴趣和积极性,提高其科研创新能力。
027-87841330