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高校食品专业本科生导师制下创新型人才的培养
来源:轻工科技 发布日期:2020-12-01
按照"十三五"食品科学与工程专业综合改革的具体要求,完善校企合作联合培养人才的新模式和新机制,强化学生高校食品专业本科生的实践能力和创新创业素质的培养和训练,本文探讨食品专业本科生导师制下人才培养的必要性、优势及存在的问题,以进一步探索和完善导师制培养模式,达到因才施教、个性化人才培养的目的。
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地方高校食品专业大一学生转专业对策
来源:农产品加工 发布日期:2020-11-30
食品质量与安全关系国计民生,然而近年来食品专业大一学生转专业的比例越来越高。从入学志愿信息、学业导论、实践活动、科研平台、学业导师、创新教学模式、完善转专业制度等方面阐述了地方高校食品专业大一学生转专业的对策。
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基于OBE的应用型本科食品类专业分析化学课程的教学方法探索
来源:山东化工 发布日期:2020-11-23
分析化学作为本科食品类专业的主要学科基础课程,在该专业学生的化学知识结构中起到了承上启下的作用。成果导向教育(Outcomes-based Education),作为当前高校教育改革发展的趋势,主要是以学生达到设定的学习成果进行教学设计和实施。本文以河南牧业经济学院为例,针对教学过程中所存在的问题,主要围绕教学方法展开,探索将OBE理念贯穿整个授课过程,为社会培养出应用型人才奠定良好的基础。
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当代食品专业大学生思想政治教育模式创新研究——评《大学生思想政治教育研究》
来源:食品工业 发布日期:2020-11-20
随着国民经济的不断增长,食品行业的发展水平得到了质的飞跃,该行业对于专业人才培养也提出了更高的要求。高校要想为社会培养输送更多高能力、高素质的食品专业人才,除了要注重学生对于食品专业知识与技能的学习、掌握、运用,还必须充分发挥思想政治教育工作的功能作用,全面提升食品专业学生的综合素质和职业素养,促使他们将来毕业从事食品相关岗位后能够履行好自身的职责,为市场消费者的健康安全负责。由汪宗田、张洁、王佩
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如何提高高校食品专业思想政治教育质量——评《新时代高校思想政治工作质量提升研究》
来源:食品工业 发布日期:2020-11-20
本科毕业学生在步入社会之后所面临的职业选择和职业工作态度实质上深受思想政治意识的影响。在高校中,专业思想政治教育是学生必修的课程,对学生的健康成长而言具有无可替代的作用,但是从目前的现实实际情况来看,现代高校的食品专业学生在步入社会之后面临着许多他们暂时无法解决的心理选择等方面的困惑,追究根本,高校的专业思想政治教育质量仍然难以满足学生的发展需要,因此如何提高高校食品专业思想政治教育质量是当下高校
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食品专业大学生思想政治教育与心理健康教育——评《大学生思想政治教育研究》
来源:食品工业 发布日期:2020-11-20
大学生作为我国社会主义现代化建设的接班人,在接受专业学习的同时,还需要接受思想政治教育。同时,随着我国经济的发展以及社会竞争的愈发激烈,大学生也将面临就业、学习等多方面的巨大压力。在这样的背景与情况之下,大学生的心理健康问题也受到社会和学校的关注。据调查数据显示,现阶段大部分学生心理都比较积极健康,
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“双创”背景下高校食品专业人才培养模式创新研究
来源:食品研究与开发 发布日期:2020-11-20
随着社会发展对人才需求的转变,传统人才培养模式已无法满足新时期各行业对人才的需求,为解决人才供需的结构性矛盾,"双创"人才成为现阶段高校各专业人才培养的最终目标,因此,需要对传统人才培养模式进行创新,其中就包括高校食品专业。《高校人才合作培养模式和实施》以新时期高校人才培养为切入点,结合社会人才需求变化的实际情况,为高校人才合作培养的具体实施提出意见和建议。全书共分为十个章节,第一章对高校人才培养
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新媒体环境下的高校食品专业思想政治教育研究——评《新媒体时代下的高校思想政治教育研究》
来源:食品工业 发布日期:2020-11-20
高校思想政治教育随着我国改革开放的日益深入,逐渐被教育界所重视。现代社会发展因素复杂,带来的社会影响也不尽相同,现如今新媒体的迅猛发展对我国人民的生活和精神状态都产生了十分重要的影响。由经济管理出版社出版的《新媒体时代下的高校思想政治教育研究》一书从全新的视角全面论述和阐释了新媒体时代下高校思想政治教育工作的现状,指出新媒体对其的两面性影响,
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食品专业大学生营养标签KAP分析
来源:安徽农业科学 发布日期:2020-11-18
食品专业大学生对食品标签的知识(K)、态度(A)和行为(P)存在显著的差异。食品专业学生对食品标签等相关知识的获取途径更多,掌握和理解得更为透彻;态度趋向于更加易于接受,易于产生合理安排膳食行为,并影响他人的食品消费理念。食品专业大学生更易于形成营养标签KAP,该研究可为指导大学生合理安排日常膳食提供科学指导。
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利用虚拟仿真技术构建食品专业一流本科课程体系
来源:农产品加工 发布日期:2020-11-15
随着高等教育类型结构的多元化发展,食品专业一流本科课程的建设势在必行。将现代化教学与传统教学相结合,基于学校"食品工艺学"国家精品在线开放课程建设,将虚拟仿真技术应用到实际教学中,使教和学更为直观、具体、高效、安全,最大程度地提高学生对知识的转化率,充分发挥虚拟仿真技术的功能,提升学生综合能力。培养出具有工程创新能力和专业能力的知识技能统一型人才,为食品专业一流本科课程体系的构建提供一种新方法。
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