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有机融合“红黄绿”特色的化工原理课程思政建设
来源:化纤与纺织技术 发布日期:2023-09-15
课程思政是贯彻落实全国高校思想政治建设背景下提出的创新教学模式。文章以化工原理课程为例，结合现代教学技术和手段，在化工原理发展史和最新研究成果中融入红色文化基因，在典型单元设备的操作中融入黄色安全思维，在典型单元设备的设计中融入绿色环保元素，培养学生运用单元操作基本知识、工程技术观点分析和解决复杂化工实际问题的能力，激发学生今后开展新技术新工艺研究、设计与开发的专业兴趣。
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“食品营养学”课程思政教学案例设计——以孕妇营养章节为例
来源:食品工业 发布日期:2023-09-13
全面推进课程思政是落实立德树人根本任务的战略举措,各类课程应该与思政课程同向同行。“食品营养学”作为食品科学与工程和食品质量与安全专业的专业必修课,该课程不仅与百姓生活息息相关,同时本身蕴含着丰富的思政要素。故在“食品营养学”的教学中贯彻落实课程思政极为可行。以孕妇营养章节为例,从学情分析、学习目标、课前准备、课中活动、课后任务和教学反思六部分进行论述,提供教学案例设计1例,探索将课程思政融入专业
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“食品生物化学”课程思政教学案例设计——以酶为例
来源:食品工业 发布日期:2023-09-13
课程思政是实现立德树人的重要举措,强调思政教育在专业课程中的有机融入。“食品生物化学”作为食品科学与工程专业的专业基础课,课程内容含有丰富的思政元素。以“酶”章节的课堂教学设计为例,在课程主要内容的讲授过程中,实时地分享与内容相关的思政故事,通过案例分析、课堂讨论等教学方式,对实现教学目标和思政目标同向同行进行探讨,旨在为大思政背景下的“食品生物化学”课程改革完善提供思路。
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课程思政视域下“食品安全监督管理”的教学改革与实践
来源:食品工业 发布日期:2023-09-13
“食品安全监督管理”是国家级一流本科建设专业“食品质量与安全”的专业课程,按照新工科人才培养要求,针对课程内容理论性较强、知识点较多,学生求知欲和刻苦钻研的意识不强,内驱力不足,学生对食品行业的发展脉络与管理思路缺乏宏观理解,理论知识难以应用,学生解决食品安全风险问题的综合能力不够等教学痛点问题,课程组开展课程思政视域下“食品安全监督管理”的教学改革与实践,深入挖掘符合中国国情和价值观念的元素加以
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新时代视角下“食品分析”课程思政教育的改革初探
来源:食品工业 发布日期:2023-09-13
“食品分析”是食品专业学生的核心基础课程,也是培养“工程型、创新性、国际化”专业人才整体知识结构和能力结构的重要组成部分。但在“食品分析”课程教学过程中普遍存在思政教育和课程理论知识互不相通、教师的“育德意识”和“育德能力”亟待提升,以及缺乏对思政教育的有效评价和持续改进机制等问题。因而,分析“食品分析”在思政教育中的薄弱环节,并提出从教学方案优化、教师素质提升及课程评价机制改革入手,培养兼具扎实
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“画法几何与机械制图”课程改革与实践
来源:南方农机 发布日期:2023-09-12
【目的】“画法几何与机械制图”课程作为机械工程专业类学生的传统课程，对于学生二维、三维看图、绘图能力的培养至关重要。而传统的教学方法不能满足当代大学生的实际需求，迫切需要改进教学方式，引导学生积极主动地学好这门课程。【方法】通过对相关试点高校学生的学习情况进行调研，发现目前该课程在教学过程中存在理论灌输现象严重、实践教学环节相对薄弱、缺少课程思政元素等问题。基于此，课题组将课程思政、三维数字化技术
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高职机械类学生核心素养现状的调查研究
来源:南方农机 发布日期:2023-09-12
高职机械类学生是新型制造业工人的主要来源，但不愿下工厂、吃苦耐劳精神欠缺等问题在高职机械类学生中越发严重，是当前高职机械类学生人才培养的一大痛点，笔者基于《中国学生发展核心素养》指标体系，设计了高职机械类学生核心素养评价量表，并从企业、教师、学生三类群体分别调研了当前高职机械类学生核心素养现状，基于SPSS分析验证了量表调研结果的有效性。通过调查研究法、统计分析法、对比研究法等方法，发现当前高职机
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化工原理热量传递过程的课程思政教学实践
来源:化工管理 发布日期:2023-09-11
化工原理是化工类专业的一门核心课程，也是该专业学生思政教育的主讲堂。文章以传热章节为例，设立知识传授、能力培养和价值塑造三个教学目标，深挖思政元素并创建章节思政关联图，设计并实施了“课前、课中、课后”全时域的课程思政教育方案，探索了思政教育融入专业课程的方法，提升了育人和育才的教学效果。
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航空物流专业课程思政建设与实践——以《作为货运代理组织汽车和铁路的集装运输》课程为例
来源:物流科技 发布日期:2023-09-11
交通运输业是国民经济的基础性、先导性、战略性产业，特别在防疫保供方面发挥了重要作用，领域内课程具备开展课程思政的丰富内涵和独特优势。以物流运输领域课程为例，寻求“思政”与“知识”的价值契合，提出了课程思政目标、实施路径和设计原则，形成了“1234”的课程思政建设方案，阐述了在内容切入、素材选取、教学模式、评价方法等方面研究与实践，为相关领域课程思政建设提供参考。
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课程思政视野下功能食品功效与安全评价教学改革探索
来源:吉林教育 发布日期:2023-09-10
功能食品功效与安全评价是面向食品和葡萄酒专业的一门重要课程，蕴含着丰富的思政元素，通过分析课程思政建设的意义，从强化教师立德树人意识、课程思政与课程内容有机融合、多种教学方式与课程思政相结合、定期开展课程思政研讨四方面，阐述功能食品功效与安全评价思政课程建设的内容与措施，指出课程思政建设中需要注意的三点问题。以立德树人为根本目标，将专业知识与思想政治教育有机融合，对课程的思政建设进行探索和实践。
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