关键词：课程思政;功能食品功效与安全评价;改革探索
摘 要：功能食品功效与安全评价是面向食品和葡萄酒专业的一门重要课程，蕴含着丰富的思政元素，通过分析课程思政建设的意义，从强化教师立德树人意识、课程思政与课程内容有机融合、多种教学方式与课程思政相结合、定期开展课程思政研讨四方面，阐述功能食品功效与安全评价思政课程建设的内容与措施，指出课程思政建设中需要注意的三点问题。以立德树人为根本目标，将专业知识与思想政治教育有机融合，对课程的思政建设进行探索和实践。
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