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食品中农药残留检测技术与质量控制措施研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-10-05
食品中农药残留的检测是保障食品安全的重要环节，明确不同食品中的农药残留种类和含量对于保障食品安全具有重要意义。本文对食品中农药残留的危害进行了分析，探讨了气相色谱技术、高效液相色谱技术、色谱-质谱联用技术、生物传感器技术以及免疫分析技术在食品农药残留检测中的具体应用，并提出了食品中农药残留检测的质量控制措施，旨在确保检测的准确性，保障消费者的健康。
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聚集诱导发光材料在食品安全领域中的应用进展
来源:科技导报 发布日期:2024-09-29
食品安全问题直接关系人类的身体健康及生命安全，因此食品安全检测及相关安全材料的开发成为当今食品安全领域中的研究热点，其中聚集诱导发光（AIE）材料以其良好的光学稳定性和高的灵敏度在食品安全领域中发挥着举足轻重的作用。在介绍AIE材料性能的基础上，探讨了其结构与AIE性能之间的影响关系，同时对其在食品安全领域中的应用进行了综述，包括其在食源性致病菌检测、农药兽药残留检测、重金属检测、食品添加剂检测、
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现代食品中农药残留的检测技术分析
来源:现代食品 发布日期:2024-09-28
本文旨在深入探讨食品中农药残留的检测技术，分析各种技术的原理、特点、应用及发展趋势。概述了农药残留对食品安全的影响，详细介绍了波谱法、色谱法、质谱联用法、毛细管电泳及免疫分析技术等主流检测技术的原理和应用，比较分析了各种技术的优缺点，并探讨了农药残留检测技术的提升措施。
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食品中农药残留的快速检测技术及其应用研究
来源:现代食品 发布日期:2024-09-28
随着全球食品安全标准的日益严格，确保农产品无害化成为了监管机构和公众的共同关注点。本研究深入探讨了食品中农药残留的快速检测技术，包括色谱技术、光谱技术以及生物传感器技术，并通过实验验证了这些技术的实用性和有效性，旨在为快速检测技术在食品安全监管中的应用提供实证支持。
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食品检测机构农药残留检测能力验证及注意事项
来源:中外食品工业 发布日期:2024-09-23
食品检测机构农药残留检测能力对保障食品安全至关重要。本文系统梳理了在农药残留检测能力方面的验证及注意事项。研究结果表明，食品检测机构管理中需要重视农药残留检测能力的提升，管理者需要分析农药残留检测能力验证的重要性，结合农药残留检测需求。切实做好农药残留检测能力验证项目，制定完整的能力验证体系，包含能力验证准备要点、能力验证的过程调整、能力验证结束的数据研究等，不断强化药残留检测能力验证的效率，为食
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高效液相色谱技术在食品检测中的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-15
食品安全是关系国计民生的重大问题，建立科学完善的食品检测体系至关重要。本文概述了高效液相色谱技术的基本原理和仪器组成，重点探讨了该技术在食品检测领域的广泛应用，并详细阐述了高效液相色谱技术在农药残留检测、营养成分分析、食品添加剂鉴定和真菌毒素筛查等方面的具体应用。
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食品中农药残留的智能检测方法分析
来源:现代食品 发布日期:2024-09-15
农药残留是影响食品安全的一个常见因素，做好农药残留检测工作是保证食品安全的重要途径。本文介绍了食品农药残留的类型及危害，指出食品农药残留检测的重要意义，并从智能检测方法、智能检测工具、智能数据处理3个方面详细阐述了食品中农药残留的智能检测方法，旨在加快农药残留检测方法的更新升级，提高农药残留的检测效率和智能化程度，为消费者提供安全的食品。
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质谱技术在食品农药残留分析中的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2024-09-15
本文针对食品中农药残留问题，综述基于质谱技术的农药残留分析检测方法，重点介绍样品前处理技术、气相色谱-质谱技术、液相色谱-质谱技术、高分辨质谱筛查技术、数据非依赖性采集技术和离子迁移谱耦合质谱技术，探讨质谱技术在食品中农药残留分析中的应用策略，旨在使质谱技术以其卓越的性能在农药残留分析领域具有广阔的应用前景。
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基于气相色谱——串联质谱的食品农药残留检测方法
来源:化学与粘合 发布日期:2024-09-12
为检测茶叶中农药残留量，建立一种气相色谱-串联质谱的茶叶农药残留检测方法，并对检测方法中的茶叶前处理工艺进行优化。结果表明：（1）在茶叶前处理工艺中，最佳均质提取时间为30 min，固相萃取柱为Tea clean-up柱，洗脱液为乙腈-甲苯（3∶1,V/V）;(2)该气相色谱-串联质谱对茶叶农药残留检测的灵敏度高，准确度和精密度良好，符合国家相关食品标准；（3）本检测方法对某地的50份茶叶样品进行
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针对农产品中农药残留问题的食品安全管理策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-09-05
鉴于农药残留对公共健康和农业可持续发展的潜在威胁，本文深入分析了农产品中农药残留问题对食品安全的影响，并提出加强食品安全标准宣传与教育、实施精细化农产品监督抽检制度、构建与完善农产品全链条追溯体系、提升检测能力以及设立应急预案与快速反应机制的管理策略，旨在全面降低农药残留风险以保障农产品生产安全。
027-87841330