关键词：农药残留;快速检测;色谱技术;光谱技术;生物传感器
摘 要：随着全球食品安全标准的日益严格，确保农产品无害化成为了监管机构和公众的共同关注点。本研究深入探讨了食品中农药残留的快速检测技术，包括色谱技术、光谱技术以及生物传感器技术，并通过实验验证了这些技术的实用性和有效性，旨在为快速检测技术在食品安全监管中的应用提供实证支持。
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