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食品中农药残留的液相色谱分析方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-07-15
食品中农药残留的检测对于保障食品安全和公众健康至关重要。液相色谱分析方法因其高灵敏度和准确性，在农药残留检测中得到广泛应用。本文介绍了液相色谱分析方法在食品农药残留检测中的应用，包括仪器选择、色谱条件优化以及方法验证。通过选择合适的色谱柱和检测器，优化流动相组成、梯度洗脱程序和柱温设置，可以有效提高分析的灵敏度和分离效率。此外，通过验证线性范围、检测限和定量限、回收率和精密度，确保了分析方法的可靠
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食品中农药残留前处理及检测技术分析
来源:中外食品工业 发布日期:2024-07-08
为加强保障食品安全，本文系统综述了农药残留前处理及检测技术，在阐明食品中农药残留危害性的基础上，对食品农药残留前处理技术的具体应用进行论述。结果表明固相萃取技术、固相微萃取技术、微波萃取技术、凝胶渗透色谱技术、Qu ECh ERS技术对提升食品前处理效果有着重要影响，气相色谱-质谱法、酶联免疫吸附法、生物传感器等检测技术在实践应用中发挥重要作用。本文对提升食品农药残留检测准确性、可靠性具有重要参考
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绿色食品农药残留检测技术要点分析
来源:中外食品工业 发布日期:2024-06-23
随着科学技术的迅猛发展，农业产业正逐步从传统的人工劳作转向机械化生产，这一转变显著提升了农产品的产量，有效满足了食品市场的需求。在这一背景下，确保群众能够食用到安全放心的食品，成为相关部门的重要任务。其中，农药残留检测作为绿色食品质量安全的关键环节，其重要性日益凸显。近年来，多种农药残留检测技术应运而生，并在实际应用中展现出各自的优点和效果。因此，相关部门必须熟练掌握这些技术的操作方法和适用场景，
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QuEChERS-同位素稀释-超高效液相色谱串联质谱法同时测定植物性食品中灭蝇胺等8种农药残留的方法研究
来源:安徽预防医学杂志 发布日期:2024-06-20
目的 建立QuEChERS-同位素稀释-超高效液相色谱串联质谱法同时测定植物性食品中灭蝇胺等8种农药残留的分析方法。方法 样品称量后,加入混合同位素内标,经乙腈提取,加入氯化钠和无水硫酸钠,离心后上清液经乙二胺-N-丙基硅烷化硅胶(PSA)净化,超高效液相色谱串联质谱法测定,内标法定量。结果 8种农药在0.5～100μg/L浓度范围内相关系数为0.992 2～0.999 8,检出限为0.000 1
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化学脱水剂对蚕豆机械收获产量的影响及其残留含量分析
来源:青海农林科技 发布日期:2024-06-20
为评价蚕豆机械化收获合适的脱水剂，以青蚕14号为材料进行田间试验，测定3种脱水剂脱水效果、产量和药剂残留。结果表明：不同处理脱水剂对蚕豆的脱水效果、产量和药剂残留的影响不同。其中处理2效果最好，3 d脱水效果为90%,5 d脱水效果为100%,百粒重和产量均最高，分别为215.30 g、5357.86 kg/hm2,比对照增产7.31%,蚕豆籽粒和植株药剂残留均达国家标准。其
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高分辨质谱技术在食品安全污染物高通量检测中的应用进展
来源:安徽预防医学杂志 发布日期:2024-06-20
探究食品中化学污染物的污染状况,建立准确、高通量的化学污染物靶向和非靶向的快速筛查与检测技术,已成为食品安全领域的研究热点。高分辨质谱(HRMS)作为一种分析技术,不仅具有三重四极杆质谱准确定量的优点,还具有高通量快速定性筛查、解析未知物的结构,广泛应用于食品安全领域。本文对高分辨质谱在农兽药残留、食品添加物和食物中毒检测中的应用进行综述,分析四极杆飞行时间质谱、静电场轨道阱质谱、双聚焦磁质谱及傅
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食品检测中现代检测方法的应用及效果评估研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-06-08
食品污染或农药残留会严重影响消费者的身体健康，需要科学的检测方法对进入市场的食品进行检测。文章将以现代检测方法为例进行研究，明确常见生物学中酶联免疫吸附法、免疫荧光法、植物生物检测与化学检测方法中气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法、原子吸收光谱法的检测原理与检测方法，并阐述其在食品农药、重金属、微生物、天然毒素以及转基因检测中的应用。通过对现代检测方法的论述，明确现代检测方法的基本操作方法与原理，
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基于氧化还原型纳米酶的比色传感器在食品安全检测中的研究进展
来源:食品科学 发布日期:2024-06-07
食品中的有害物质种类多、来源广，且会在人体中蓄积，危害人体健康，因此开发高效、快捷、低检测限的便携式可视化检测装置至关重要。近年来，具有类似天然酶催化活性的纳米材料——纳米酶，因其酶活性可调、稳定性高等优点在构建比色传感器中充当了重要角色，可以实现对食品中有害物质的高效、快速可视化检测。其中氧化还原型纳米酶的研究最广泛，因此，本文首先介绍了氧化还原型纳米酶的种类并阐述其催化机制；其次，重点综述了氧
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高分辨质谱技术在食品检测中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-06-05
高分辨质谱技术凭借其极高的灵敏度、选择性、分辨率，在食品安全检测领域得到了广泛应用。本文详细阐述了高分辨质谱技术的基础理论与显著特性，重点介绍了高分辨质谱技术在食品农药残留、兽药残留、重金属元素检测方面的应用。同时，探讨了高分辨质谱技术在食品安全检测中面临的挑战，如基质效应、数据处理复杂等，并提出了相应的解决策略。高分辨质谱技术的不断发展和完善，必将为食品安全检测提供更加有力的技术支撑，为保障食品
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食品风险监测中农药残留的检测技术研究
来源:现代食品 发布日期:2024-05-28
随着现代农业的发展，农药在作物保护中发挥着重要作用，但随之而来的农药残留问题也引发了广泛关注。农药残留不仅影响食品质量，还可能对人体健康造成潜在威胁。因此，对农药残留进行准确、高效的检测成为食品风险监测的重要一环。本文概述了农药残留的来源及其对食品安全的潜在危害。系统梳理了当前农药残留检测技术的种类及其特点。
027-87841330