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2071.基于校企深度融合高职食品类专业现代学徒制培养模式初探
[食品制造业] [2019-10-20]
通过签订学校、企业及学生的三方协议,采取招生与招工、毕业与就业合一办法,实现校企深度融合。学校和企业紧密合作,依托校内实训基地共同制订现代学徒制的食品类专业人才培养方案,共同开发相应的课程,校企"双师"联合授课,共同培养出"工匠型"的优秀毕业生(员工),实现学校、企业及学生三方共赢的局面。
关键词：校企融合;;现代学徒制;;培养模式
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2072.农村食品安全监管探讨
[食品制造业] [2019-10-20]
农村是城镇食品工业生产加工原料的主要来源地,加强对农村食品质量与安全的监管具有重要意义。目前农村基层监管机构设置及人员配置还存在较多短板,因此要进一步夯实基础,建立网格化的农村食品安全监管体制,调动基层社会力量,多方参与到农村食品质量与安全监管,保障农村食品质量安全。
关键词：食品安全;;监管;;农村;;食品行业协会
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2073.乡村振兴,食品安全是保障
[食品制造业] [2019-10-20]
党的十九大报告首度提出了"产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕"的"乡村振兴战略"。乡村振兴,食品安全保障工作做得好不好直接关系到老百姓能否享有幸福感、安全感。而现今多数农村地区的食品消费已经从温饱型转入健康型,农民日渐提升的食品安全需求与目前相对滞后的农村食品安全治理水平之间的矛盾日益凸显,农村食品安全仍然是乡村振兴的最大短板。作为市场监管部门,如何用食品安全监管手段来保障乡村振兴战略健康发展,成为摆在我们面前的重要课题。振兴乡村战略是促进食品安全保障的动力,食
关键词：食品安全;
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2074.刍议食品安全监管中快速检测技术的应用
[食品制造业] [2019-10-20]
因社会经济的进步,我国食品产业取得了快速发展,食品种类更多样、更丰富,消费者在饮食方面已从过去的吃饱变成现今的吃好、吃安全、吃健康,使食品安全问题成为备受全民关注的热点问题。本文就快速检测技术在食品安全监管中的应用展开了讨论。
关键词：食品;;安全监管;;检测
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2075.肉类食品包装发展趋势
[食品制造业] [2019-10-20]
当今社会的发展和人们物质文化需求的提高,给肉制品包装产业提出了更高的要求。结合社会发展的主题和食品包装产业的发展趋势,肉制品包装应向安全化、绿色低碳化、功能化、标准化、设备高效化和更好的消费体验这几个方向发展。着重分析了包装产业为顺应发展趋势而在包装技术、包装材料、包装安全、包装设计上进行改进和创新。
关键词：肉制品包装;;包装技术;;包装材料;;发展方向
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2076.试论食品药品行政执法检察监督的原则和路径
[食品制造业] [2019-10-20]
食品药品安全问题实质上是一个执法监管问题,问题长期得不到解决的关键原因在于执法部门的执法触角并未触及问题的根源,而是选择性、运动式、表面性执法,导致有些违法企业未能受到应有的法律制裁,降低了违法企业的违法成本。解决这一问题,应从两法衔接、行政公益诉讼等方面着手,强化检察权对行政执法的监督,促进行政机关严格依法执法、积极作为,形成对食品药品违法事件打击的合力,完善食品药品安全保护的综合治理体系。
关键词：食品药品安全;;行政执法;;检察监督;;具体路径
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2077.食品添加剂与食品质量安全探讨
[食品制造业] [2019-10-20]
目前,食品添加剂得到了广泛的使用,其能够有效保鲜,促使食品品质得到改善,但是也带来了一些问题,因为不规范的使用,很容易导致食品安全问题,威胁到消费者的生命财产安全。针对这种情况,就需要采取相应的措施,规范食品添加剂的使用,保证食品质量安全。社会经济的发展,在较大程度上改变了我国食品消费结构。食品工业发展迅速,我国人民吃得饱的问题已经得到了解决,未来开始充分重视如何吃得好。在各式各样的食品中,添加剂扮演着日趋重要的角色,存在着较大的风
关键词：食品添加剂;第一时间;食品质量安全;食品安全问题;
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2078.我国糙米食品的研究现状与发展趋势
[食品制造业] [2019-10-20]
介绍了糙米的营养价值和功能特性,概述了我国糙米食品的产业现状和加工技术研究现状,分析了糙米食品开发存在的问题,并对发展趋势进行了探讨。
关键词：糙米;;营养;;食品;;加工技术;;现状
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2079.亳州市:以活动为契机 加强食品监管
[食品制造业] [2019-10-20]
(本刊记者侯庆山)7月17日上午,2018年食品安全宣传周在安徽亳州市区魏武广场启动。市长杜延安出席仪式并宣布食品安全宣传周活动启动。据悉,今年食品安全宣传周活动以"尚德守法,食品安全让生活更美好"为主题,从7月17日至29日,该市将组织开展主题宣传、食品安全进万家、餐饮业质量安全提升工程座谈会、部门主题日等活动,进一步普及食品安全法律法规知识,提高公众食品安全认识水平和参与意识,强化食品经
关键词：食品安全监管;亳州市;
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2080.乡村振兴视角下绿色食品产业创业与乡村发展——基于空间计量和面板门槛模型的实证分析
[食品制造业] [2019-10-20]
乡村发展是乡村振兴的基础和前提。文章基于我国2003～2015年省际面板数据,采用空间计量模型和门槛面板模型,实证分析了绿色食品产业创业对乡村发展的影响。结果表明:第一,绿色食品产业创业对乡村发展存在正向的直接促进作用和空间溢出效应。第二,绿色食品产业创业对乡村发展的正向影响呈现边际效率递增的非线性特征。第三,在全国层面和中部地区,绿色食品产业创业对乡村发展的促进作用存在技术创新的双门槛效应。在东部和西部地区,绿色食品产业创业对乡村发展的促进作用存在技术创新的单一门槛效应。
关键词：乡村振兴;;乡村发展;;绿色食品产业创业;;空间溢出效应;;门槛效应
027-87841330