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  • 绿色分析测试技术在食品检验中的有效运用

    来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-25

    近年来,人们越来越关注自身健康,食品安全问题成为当下社会的一大热点问题。为有效保证食品的安全,食品检验机构不断研发一些高效的食品检验技术,其中就包括绿色分析测试技术。本文对绿色分析测试技术在食品检验中的有效运用进行深入探究,为提高食品检验结果准确性奠定基础。
  • 某省疾病预防控制机构食品安全风险监测能力的现况调查

    来源:上海预防医学 发布日期:2021-05-20

    【目的】为了解某省疾病预防控制(疾控)机构食品安全风险监测能力现状,为今后加强食品安全监测能力建设提供参考或依据。【方法】对承担2018年该省食品安全风险监测任务的14家疾控机构进行自填问卷调查。【结果】食品检验人员高、中、初级及以下职称构成比为1∶1∶1,省、市两级食品检验人员学历主要以本科及以上为主,省直管县主要以大专学历为主;省级年龄构成趋于老龄化,省直管县工作经验较少的人员偏多;机构实验室
  • 食品检验实验室内部质量控制研究

    来源:中国食品工业 发布日期:2021-04-23

    当前,人们生活质量提升的同时更加关注食品安全问题,并将食品质量检验作为保障食品安全的关键所在。实验室是食品质量检验的重要场所,直接影响着检验结果。现阶段食品检验实验室的质量控制依然存在一些问题,影响食品检验结果。为提高食品检验结果的准确性,就要做好食品实验室内部质量控制。基于此,文章对食品检验实验室内部控制进行了分析和探究。
  • 食品检验准确性的影响因素和提升策略

    来源:中国食品工业 发布日期:2021-04-23

    食品检验作为食品生产体系的有机组成,对于食品生产、流通等活动的开展大有裨益。为更好地提升食品检验的准确性,政府以及相关部门应从实际出发,健全与完善食品检验技术体系。本文通过梳理影响食品检验准确性的因素,提出了提升食品检验准确性的策略,确保食品检验质效的稳步提升。
  • 食品安全检测的问题及质量控制措施

    来源:中国食品工业 发布日期:2021-04-23

    在我国整体社会水平稳定提升,群众物质生活环境愈发完善的形势下,食品质量安全被社会各界给予了更多关注。食品检验检测作为把关食品质量的重要环节,在当下社会发展形势下尤为关键。本文通过分析食品检测质中存在的问题,提出了食品检测质量控制的措施,可为有关部门和人员提供食品质量检测参考。
  • 快检技术在食品检验中的应用研究

    来源:食品安全导刊 发布日期:2021-03-25

    为确保市场上的食品质量和安全,进行食品检验至关重要,而在检验工作中,快检技术则是较为常用的技术之一。基于此,本文对食品检验中的快检技术及其应用进行了阐述,重点对常见的快检技术以及快检技术的具体实验操作流程进行了详细探讨,并对快检技术的未来发展进行了展望,以期为今后的食品检验工作提供一定参考。
  • 浅谈微生物技术在食品检验中的运用

    来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25

    在食品检验中,利用微生物检测技术,能够对食源性疾病进行有效控制,能够有效保证食品安全与人们的身体健康。微生物技术具有很多优势,能够获取良好的检测结果。本文首先对微生物技术进行了概述,然后阐述了食品微生物检测内容,最后分析了生物传感技术、生物芯片技术、代谢学电阻抗法等多种微生物技术在食品检验中的运用,具有重要意义。
  • 提高食品检验结果的准确度的途径探寻

    来源:食品安全导刊 发布日期:2021-02-25

    食品质量检验是一项专业性高、技术性强的工作,对于检测操作人员有一定的要求。检验结果直接影响消费者的身体健康和生命安全。因此,在食品质量检验的过程中,确保最终检验结果的准确性是很重要的。基于此,本文首先简要分析了影响食品检验结果的因素,并具体介绍了提高食品检验结果准确度的措施。
  • 现代生物技术在食品检验中的应用分析

    来源:中国食品工业 发布日期:2021-02-23

    食品是基本的民生问题,食品安全关乎百姓的健康甚至生命。要保障食品安全,除了食品生产商要规范生产,食品的检验工作也特别重要。本文通过分析现代生物技术在食品检验中的优势和检验类型,尝试探索现代生物技术在食品检验中的具体应用,为食品检测提供现实指导。
  • 食品检验在食品安全工作中的重要性分析

    来源:中国食品工业 发布日期:2021-02-23

    民以食为天。食品安全对百姓的身体健康至关重要。要保障食品安全,为人民的饮食健康保驾护航,食品检验具有重要的作用。本文从三个方面对食品检验的重要性进行了分析,从而引起社会和有关部门对食品检验的重视,以便采取果断有力措施来保障食品安全。
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