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食品检验准确性的影响因素及对策研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-10-05
随着食品安全问题的日益突出，食品检验成为确保食品安全的重要措施之一。食品检验的准确性直接关系到消费者的健康和食品行业的信誉。食品检验的准确性受到多方面因素的影响，包括样品准备、仪器设备、检测方法、标准规范、人员素质等。因此，本文主要对影响食品检验准确性的因素及对策进行分析，为相关机构提高食品检测的准确性提供参考。
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基于食品检验问题的有效检验技术要点探讨
来源:现代食品 发布日期:2023-09-28
食品检验是研究和评定食品质量及其变化的一门学科，其主要依据物理、化学、生物化学的基本理论和各种技术，按照制定的技术标准，对食品的原料、辅助材料和半成品等质量进行有效的检验。基于此，本文以食品检验为切入点，探究了食品检验中常用的有效检验技术，并提出了食品检验中的检验要点，以供参考。
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食品检验中绿色分析测试技术的应用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-09-05
为保证饮食卫生安全、维护消费者基本权益，食品卫生检验单位及相关机构应积极采用相应的检验技术对食品进行检验。本文针对绿色分析测试技术在食品检验中的应用展开探究，在阐述食品检验工作现存问题及其在食品安全中的作用的基础上，探究绿色分析测试技术在食品检验中的具体应用及要点，以期提高食品检验的安全性与质量，促进绿色分析测试技术的应用推广，为食品安全检测难题提供解决思路。
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浅析基层食品检验实验室标准物质管理及改进建议
来源:现代食品 发布日期:2023-08-28
标准物质是食品检验实验室进行量值溯源和检测质量控制的重要工具。科学、合理地管理标准物质是保证检验结果准确性的前提。本文结合实验室工作经验，简述了目前基层食品检验实验室标准物质的管理现状和存在的问题，并提出改进建议，以期规范标准物质的管理，提高食品检验工作质量。
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试析食品检验中的微生物标准化检测技术
来源:中国标准化 发布日期:2023-08-20
食品安全标准的确立不仅能够避免我国民众生命健康受到威胁，还能够有效管控进口食品。新时代下随着科学技术的更新迭代，食品微生物检验技术得到了前所未有的发展。微生物检测技术能够有效控制食源性疾病，确保我国食品安全。微生物检测技术不同于传统食品检测技术，由于微生物检测技术应用期间需要技术人员对样本进行采集制备，在任何操作环节中都可能受到多元因素影响预期检测质量。此外，微生物群体具有较强的个体差异性，针对不
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食品检验检测的质量控制及细节问题探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-08-05
随着社会的不断发展和人们生活水平的提高，食品安全问题成为社会各界广泛关注的话题。为了保障人们的身体健康和生命安全，相关部门一定要加强食品质量的检验和检测。然而，在食品检验检测质量控制过程中，还存在一些细节问题需要引起关注。本文深入分析这些细节问题，并提出相应的解决措施，以期为保障人们的食品安全提供参考。
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食品检验在保障食品安全中的重要性及其局限性
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-08-05
食品安全问题不仅关系到人们的身心健康，还会影响社会稳定、国家发展。因此，需要加强对食品检验工作的重视，分析目前食品检验过程中存在的不足并采取改善措施，进一步保障我国食品安全。本文简要概述食品安全现状，从保障人们身体健康以及促进社会稳定等方面分析食品检验工作的重要性，提出质量控制不足等问题，并提出相应的措施，更好地发挥食品检验工作效益。
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微生物检测技术在食品检验中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-08-05
微生物检验是食品检验中的重点项目，主要检测内容有细菌总数、大肠菌群以及多种致病菌。食品检验中所用的微生物检测技术较多，需要工作人员熟悉各个细菌学项目的微生物检测技术。细菌总数常用的微生物检测技术有平板菌落计数法、2,3,5-三苯基氯化四氮唑（2,3,5-Triphenyltetrazolium Chloride,TTC）法、微菌落法等；大肠菌群常用的微生物检测技术有3M测试片法、SN标准固体培养基
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食品检验检测质量控制的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2023-07-23
食品检验检测是保障食品安全、食品质量的重要工作，只有提升食品检验检测质量，控制好食品检测中的细节，才能够得到真实、客观、可靠的食品检验报告，获得公众的信赖，成为监督食品安全的好帮手。本文针对食品检验检测质量控制存在的问题，提出改进措施，以供参考。
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食品检验样品管理的常见问题及对策
来源:中国食品工业 发布日期:2023-07-08
食品检验样品管理与最终的检验结果密切相关，属于食品检验过程中的必要一环。本文主要分析了食品检验样品管理原则、常见问题和优化对策，希望能够为相关工作提供借鉴。
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