关键词：食品检验;生物检测技术;食品安全
摘 要：为保障消费者放心食用食品，促进食品行业良性发展，对食品检验中生物检测技术应用予以研究，具有十分重要的意义。本文在阐述食品检验中生物检测技术的应用价值的基础上，分析了食品检验中生物检测技术的具体类型，并展望生物检测技术的发展趋势，其结果表明生物检测技术可弥补物理检测和化学检测的不足，加强该项技术研究与应用，对于保障食品安全非常重要。希望本文对加强食品质量安全检验检测研究提供一定参考。
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