-
食品检验中生物技术的应用
来源:产业创新研究 发布日期:2022-03-28
现代化建设背景下，经济水平的快速提高为居民的日常生活质量提供了全面可靠的保障，物质需求的满足在客观层面强调了食品安全对居民饮食及个人健康的重要影响。无论是从消费者群体还是社会发展角度出发，都应当提高对食品安全的关注和重视，采用科学合理的检验措施加强防范，对可能存在的风险或威胁进行全面排查与防控。与传统检验方式相区别，生物技术支持下的新型检验措施具备良好的优势特点，因此本文结合实际对其具体应用展开讨
-
浅析基层疾控机构食品理化实验室的发展策略
来源:现代食品 发布日期:2022-03-28
本文分析了现阶段基层疾控机构食品理化实验室所面临的问题，探索基层疾控机构食品理化实验室的发展方向与策略，为基层食品理化实验室的发展提供思路，主要包括立足食品理化专业，积极推进软硬件建设，提升公共卫生突发事件处置和应急能力；主动营造学术氛围，为引进和留住检验人才做准备，使用内部学术培养的模式，积极探索学术发展道路；通过学术带动业务的模式，保持和提升食品理化检验检测能力等，为实验室实现更好的发展提供助
-
食品检验机构留样管理中存在的问题及解决办法
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-03-15
本文探讨了食品检验机构留样的作用、食品留样规范化管理的重要意义，结合当下食品检验机构留样管理中常见的问题给出了解决办法，并辅以示例解释说明，为留样再测结果的准确性提供保证，以科学、公正地评价检验检测机构的工作质量。
-
免疫检测技术在食品检验中的应用分析
来源:现代食品 发布日期:2022-02-28
免疫检测技术在食品检验工作中的应用范围逐渐扩大，可清晰检验出食品中的添加剂、农药残留和其他有毒有害物质，保证食品安全。本文探讨了威胁食品安全的因素，分析了免疫检测技术在食品检验中的应用，并提出了提高食品安全检验质量的有效措施。
-
气相色谱仪在食品安全检验中的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-02-25
本文简要分析了气相色谱技术在食品安全检验中的优势，并以气相色谱仪在食品安全检验中的具体应用作为切入点，对食品添加剂的检验、食品农药残留的检验、食品新鲜度检验、食品包装袋检验、酒类饮品安全检验、脂肪酸和反式脂肪酸检验以及对多环芳烃的检验等方面进行了探讨，以期能够为相关人员提供参考。
-
生物检测技术在食品检验中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-02-25
现阶段，社会经济水平明显提高，社会对食品安全的重视程度也在不断的提升。传统的食品检验技术不能满足现代食品检验中严格的检测要求，且其检测结果不够准确，不容易检测到食品中的有毒成分。因此，为达到严格的食品检验要求，应寻求能够满足更灵敏、更精确的技术要求的现代生物检测技术，从而为人们提供更加安全的食品环境。
-
食品检验检测质量管理存在的问题与对策
来源:中国食品工业 发布日期:2022-02-23
食品安全关系着千家万户,关系着人民群众的身体健康,重要性不言而喻。食品检验检测可对食品质量与食品卫生情况进行准确判定,进而为食品安全监管提供有利依据。对此,食品检验检测职能部门应严格按照国家规范要求,落实食品检验工作,保证食品检测结果的准确性,做好检验质量管理。基于此,本文对食品检验质量管理现状进行分析,提出了食品检验质量监督机制、专业人才培养以及信息化建设方面存在的问题,并给出了相应的改进措施和
-
食品检验结果符合性判定的关键影响要素探讨
来源:现代食品 发布日期:2022-02-15
食品检验工作具有科学严谨性与专业技术性，包括事故调查、风险监测、应急处理及案件查找等。检验结果应具有科学性并作为证明向社会展示，检测机构作为检验检测工作的执行者，在检验过程中需要将符合性这一特性贯穿始终，使食品的安全状况可以直观地向社会展示。检测结论可以作为监管部门执法过程中的重要依据，对于食品安全保障极为重要，执法部门可根据检验结果对食品生产经营者在生产经营过程中享受的权益进行维护或对违法行为进
-
新时期食品检验实验质量控制的优化路径
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-02-15
食品检验主要以保障食品质量安全为核心目标，通过运用生物化学和物理技术对食品进行研究。当前食品检验实验存在着仪器设备日常维护较差、实验检验团队成员技术水平参差不一以及食品检验质控程序复杂等问题。本文提出了有针对性的质量控制优化路径，通过加强设备日常维护管理，引进高质量的实验人才，提升整体的检验能力和运用云计算物联网等数据平台进行商户与检验团队的智能联动，以提升整体的食品质量水平。
-
微生物检验技术在食品检验中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-01-25
微生物是导致食品出现安全问题一个关键点，提高对其检验质量与效率，及时发现问题和处理至关重要。本文以食品检验为对象，在介绍微生物检验技术应用流程与内容基础上，对于技术的实际应用进行探讨，主要包含生物芯片技术、免疫学检验技术及生物传感器技术及PCR技术等，以供在食品质量检验中应用和参考。
027-87841330