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  • 食品检验中仪器分析方法的有效应用

    来源:食品安全导刊 发布日期:2020-08-15

    在开展食品检验时,必须保证对食品检验流程和各项要求有所了解,同时强化仪器分析方法在食品检验中的应用力度,降低食品检验难度,缩短食品检验时间。而且应用在食品检验中的仪器分析方法有很多,这就应强化食品检验人员对各项方法分析力度,分步介绍各类仪器分析方法在食品检验中的有效应用,加深相关人员对仪器分析方法的了解,为食品检验以及相关行业发展提供有力借鉴。
  • 食品检验实验室管理与检验质量控制的强化思考

    来源:现代食品 发布日期:2020-07-30

    本文主要分析了食品检测实验室质量分析过程中存在的问题,并提出加强食品检验实验室管理制度以及强化质量控制手段,从而为食品检验实验室的管理提供参考依据。
  • 食品检验技术中存在的问题及对策

    来源:粮食科技与经济 发布日期:2020-07-30

    食品安全一直以来就是社会领域的热点问题之一,其解决速率限制着我国经济建设水平。为利用食品检验技术,控制食品安全问题,提高食品质量管理水平,本文基于食品检验技术相关概述,对常见的食品检验技术进行阐述,分析当前食品检验技术中存在的问题,并提出相应的解决对策,以完善食品检验流程,为更好地提升我国食品检验质量,保障国民食品安全提供支持。
  • 影响食品检验准确性的因素分析

    来源:现代食品 发布日期:2020-07-30

    近年来,我国经济快速发展,人们的物质生活水平大幅度提升,对饮食也提出了更高的要求。食品消费安全变得更加重要,对食品检验的准确性也提出了更加严格的要求。然而,在食品检验过程中,不可避免会存在一些影响食品检验准确性的外在因素,导致食品检验的准确性无法得到保障。因此,必须积极寻找一些对应的措施方法,切实提升食品检验质量,以便让食品安全问题得到有效的控制。鉴于此,本文对可能影响食品检验准确性的因素进行了详
  • 测量不确定度在食品检验中的应用及进展

    来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25

    在进行食品检验工作时测量程序是比较复杂的,而在试验过程中会受到不同因素的影响导致存在误差。所以为了保证检测结果的准确性应积极评价测量不确定度,即不确定度。测量不确定度可表征合理赋予被测量值的分散性并与测量结果有一定的联系。不确定度数值可以充分体现检测质量的高低并评价检测结果的准确性。在实际检验中,要想保证数据的可靠度应对检测结果进行不确定度评价。要想保证分析结果的准确性、完整性,应将测量值、被测量
  • 食品检验准确性相关控制因素分析

    来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25

    近年来,一些恶性食品安全案件的发生,造成了非常恶劣的社会影响。食品安全管理部门需要对食品检验工作给予足够的关注,通过科学的方式提高食品检验的准确性。这篇文章叙述的就是影响食品检验精度的因素以及如何提升检验准确性的问题。
  • 我国食品检验中标准现状研究及建议

    来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25

    食品标准是断定食品安全性的主要标准,并且能够为相关的监管部门提供重要的工作依据。我国虽然已经建立了较为完善的食品标准,但由于食品行业的快速发展,原有的执行标准已经无法满足社会的实际需要。相关工作人员需要深感肩上的重责大任,及时进行工作方式的革新,将宝贵的工作经验和崭新的工作的理念进行有机融合,促进食品行业的稳步发展。
  • 食品检验检测机构改革调研与思考

    来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25

    检验检测机构在产品质量安全监测、促进产业和经济发展等方面发挥着重要作用。随着新一轮机构改革的逐步完成,检验检测行业迎来一系列新的变化,本文对食品检验检测机构的现状、存在的问题以及相关建议进行了认真梳理。
  • 关于检测机构食品检验工作质量管理的研究

    来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25

    近年来,食品安全问题受到了广大民众的密切关注,食品安全关系到人们的身体健康及生命安全,所以食品检测机构应当重视各类食品的质量检测工作。食品质检是一项专业技术性较强的工作,其实施的效率直接影响着食品安全性。文章主要对检测机构的食品检验工作内容进行分析,通过加强质量管理,有效降低各类食品的安全风险。
  • 实验室信息管理系统在食品检验中的应用

    来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-15

    本文从实验室信息管理系统的主要内容、作用以及未来的发展趋势等方面进行分析研究,对其将如何更好地在食品检验中进行发挥重要作用进行探讨,希望能够大大提高人们在食品检验方面的效率和准确性。随着各类食品安全问题层出不穷的产生,国家对于食品检测要求有了大幅度的提高。从传统的人工检验到如今的实验室信息管理系统,在食品检验方面已经发生了十分巨大的转变与革新。有了这种数据化的管理系统,食品检验
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