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食品检验中测量不确定度应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
从理论层面进行分析,不确定度指的是在检验和测量工作过程中,会出现一定的误差,从而导致较难肯定固定量值,其中,越低的不确定度代表检验精度越高。本文以测量不确定度的基本原理及特征为出发点,探讨了测量不确定度在食品检验中的应用。
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论食品检验检测的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
食品安全关系到人民的生命健康,是国家稳定与和平的保障。而且随着中国经济和科学技术的不断发展,食品的多样性日益增加,而许多不法公司为了自身利益,开始添加有害的添加剂甚至直接销售假冒伪劣产品。本文分析了如何提高食品检测质量,并对其中的一些问题进行了分析,提出了相应的解决方案,以期提高食品安全质量。
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工匠精神融入食品检验专业职业素养的研究
来源:大众科技 发布日期:2020-11-20
文章对食品检验专业人员所需的职业素养、工匠精神融入职业院校食品检验专业职业素养教育的必要性进行了阐述,提出培养具有工匠精神的食品检验专业人才的措施:将工匠精神植入到办学理念中、将工匠精神渗透到课堂教学中、使工匠精神在技能大赛中得到磨砺、通过校企合作激发工匠精神、营造工匠精神的校园文化氛围。
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气相色谱质谱联用在食品检验中的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-15
现如今人们对食品安全的重视度越来越高,气相色谱质谱技术是一项有效的食品检测技术,具有操作简便、分离效果好、检测结果精准的优势。本文对该项技术的基本原理以及在食品检验中的应用展开分析。近些年来我国食品安全事件发生率呈逐年递增的趋势,因此人们对食品安全的重视度也在逐渐提高。食品检验和食品安全密不可分,检验结果能够充分体现食品安全程度,如果检验结果缺乏准确性和灵敏度,易使劣质食品流入市场,影响到人们的健
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食品检验中生物检测技术应用的分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-15
现阶段人们生活水平的提高,使得人们从关注自己的温饱问题转变成关注起食品的安全问题。由于生物技术水平的不断发展提高,生物检测技术得以应用于各行各业。食品检测部门人员应用生物检测技术检测食品的安全性,相对于国外的生物检测技术,现阶段我国的生物检测技术尚不完善,所以说,我国的生物检测技术尚有一定的发展空间。
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浅析食品检验结果的影响因素与提高检验结果准确性的有效对策
来源:当代医学 发布日期:2020-11-15
食品检验工作是为防止不合格食品流入市场,保障食品质量,其检验准确性直接关系到食品安全。随着社会经济进步,食品加工行业也不断发展,活跃了市场经济,但也有许多商家过分追求利益而忽略了食品安全问题,给人们的饮食安全带来隐患。因此,提高食品检验结果准确性十分重要。想要提高食品检验质量,首先需要明确其检验结果影响因素,基于此,再发现不足之处,提出有效的改善对策。
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新冠肺炎疫情防控期间咸阳市食品安全专项抽检结果分析
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-11-15
目的采用6种快速检测产品在新冠肺炎疫情防控期间对辖区食品进行快速检测,并对检测结果分析。方法利用6种快速检测产品对农产品的农药残留和瘦肉精、食品中二氧化硫、黄曲霉毒素B1、亚硝酸盐和吊白块进行检测,对快速检测中检出的阳性产品进行监督抽检,并及时送实验室检测。结果此次快速检测共计完成1151批次,其中农药残留824批、二氧化硫118批、亚硝酸盐70批、黄曲霉毒素B1 75批、瘦肉精10批、吊白块54
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小议现代生物技术在食品检验中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
食品质量与安全与人们的身体健康和生命安全有直接的关系,也是近几年社会各界持续关注的焦点问题。将现代生物技术应用于食品检验工作中,不仅能有效提升食品检验效率和水平,还能有效保障食品监督与管理工作的顺利开展。文章简单概述了食品检验工作中常用的生物技术种类,并研究了生物技术在食品检验的具体应用。
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食品检验中微生物检测技术的应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
近些年来,随着我国科学技术的快速发展,食品检验过程中的微生物检测技术水平不断提升,当前食品检验过程中微生物检测技术得到了广泛应用。值得注意的是,在进行食品微生物检测时会受到制备和样本采集工作中很多因素的影响,为了确保食品检验效果,应做好生物检测技术的优化和改进工作。基于此,本文将详细分析食品检测时,如何运用微生物检测技术,并根据具体情况给出一些参考建议,以确保食品检验结果的准确性和科学性。
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试析食品检验检测的质量控制与细节问题
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
近年来,物质产品越来越富裕,食物也越来越多。基食品安全问题的出现也引起了社会的极大关注,食品检测也越来越重要性。食品测试的质量和方法的选择影响到这些检测的科学性。因此食品检测的质量控制和细节对于食品安全至关重要,严格的质量控制和检测细节有助于提高食品安全性。
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