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食品检验实验室管理与检验质量控制的强化思考
来源:现代食品 发布日期:2016-11-30
食品的检验工作能够从根源发现食品安全问题,是保证食品安全的关键所在。但目前的食品检验实验室管理及食品检验质量还存在一些问题,基于此,针对食品检验实验室管理问题与检验质量控制展开研究和讨论。
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食品检验存在问题及解决对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品安全关系到人们的身体健康和我国经济的发展。食品安全存在隐患会影响人们的身体健康,还会影响经济的发展和社会的稳定。食品检验是影响食品安全的一个重要因素,要想保证食品的安全,就要不断加大食品检验力度。随着影响食品质量安全的因素增多,食品检验部门需要检验的项目也越来越多,而检验部门还存在一些落后的检验设备,导致食品检
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控制图在食品检验机构中应用
来源:福建分析测试 发布日期:2016-11-30
本文阐述了控制图的原理和绘制方法,利用食品中蛋白质检测的-X-R图来说明控制图在食品检测实验室中的应用,利用控制图可以判断系统效应和随机效应对食品检测过程的影响是否增大,与能力验证等其他质量控制手段相比,控制图具有方便易于操作的特点,食品检验机构可以及时发现检测过程中各阶段存在的波动情况并加以控制。
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加强食品检测实验室管理的措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
近年来,随着人们生活水平的不断提高,人们对食品安全的关注度越来越高,食品检验逐渐受到人们更多的重视。而对于食品检验来说,食品检测实验室管理的好坏在很大程度上决定食品检验质量的好坏,直接对饮食安全产生影响。因此,加强食品检测实验室管理就对食品安全有着非常重要的意义。基于此,本文就如何加强食品检测实验室管理进行了详细的论述。俗话说"民以食为天",近年来,我国食品安全事件不断发生,给人民群众的身心健康造
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严格程序 规范操作 食品样品管理是检验检测之基础
来源:中国食品药品监管 发布日期:2016-11-30
食品样品管理是食品检验检测过程中的关键控制点,其管理的合理性直接关系到食品样品的检验检测报告是否客观、公正、准确,做好食品样品管理是检验检测工作的必要环节。检验检测机构需根据《检验检测机构资质认定评审准则》的要求建立和保持样品管理控制程序,确保样品在运输、接收、存储、制备、处置过程中得到妥善保存和合理处置,保证样品的完整性、
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食品检验对肉制品安全重要性分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
民以食为天,食品的质量安全与人们的生活质量息息相关,而肉制品是日常生活食品中不可缺少的一部分。因此,我国相关安全质量检验部门对食品,尤其是肉制品进行安全质检是十分重要的。随着越来越多的食品问题曝光,人们对于食品质量的要求越来越高。因此,我国相关的单位对食品质量检测技术要求也越来越高。本文就以对肉制品的质量检测为例,简要分析一下食品检验对肉制品安全的重要性。
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食品检验检测中的技术应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
随着社会经济的发展,人们生活水平不断提高,食品质量安全越来越受到重视,成为人们关注的焦点。就目前而言,食品面临着很多问题,比如:食品污染、食品造假等,严重威胁着人们的身体健康。食品是人类赖以生存和发展的最为重要的物质基础,因此,食品安全是关系到我国国计民生的大问题。因此,检测部门要结合实际情况,不断采用先进的检测检验技术,严厉查处存在
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生物检测技术在食品检验中应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
食品质量与安全问题直接关系到人们的身体健康及生活质量,近年来媒体、工商部门等不断曝光各种食品质量问题,包括地沟油、毒大米、过期食品再利用等,引起了社会的广泛关注。国家对于食品质量与安全性的检验十分重视,该方面的技术也成为现代科技发展的重要方向,食品检测方法也在逐渐多样化,生物技术即为其中十分重要的构成部分。生物检测技术作为现代新兴的食品检测技术,是利用生物中天然存在
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全国人民代表大会常务委员会执法检查组关于检查《中华人民共和国食品安全法》实施情况的报告——2016年6月30日在第十二届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议上
来源:中国人大 发布日期:2016-11-30
全国人民代表大会常务委员会:食品安全事关广大人民群众身体健康和生命安全,是重大的民生工程、民心工程,也是重大的经济问题、社会问题和政治问题。习近平总书记指出,要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众"舌尖上的安全"。为推动修订后的食品安全法全面、深入地贯彻实施,全国人大常委会执法检查组于今年4月至5月开
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食品微生物检验质量监督问题的探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2016-11-30
社会在进步,人民的生活水平也在不断提高,现在的人们越来越追求高品质、高质量、高标准的全新生活,尤其是对食品的安全问题特别关注。现在人们最为关心的就是吃到最健康、最有营养的、原滋原味的食物,毕竟食品的安全与否,直接关系着人民群众的生命健康安全问题。也就是说,顾客希望食品的质量能够保证,价钱能够合理。因此,食品检验部门工作人员需要做几个方面的努力,使食品微生物的检验符合国家食品标准,以
027-87841330